La carne ovina conquista Rusia, países de Asia y a la colectividad musulmana
Crece de modo sostenido la demanda de carnes, principalmente la ovina, en el mercado internacional y en particular en Asia, Rusia y en la extendida colectividad musulmana, dijo el director general del INAC, Fernando Gil. Esa situación debe ser aprovechada por los productores uruguayos. En tanto que los precios internacionales de los productos bovinos continúan […]
Leer más →Uruguay será sede del 60º Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne
Uruguay fue designado como sede del 60.º Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne, a realizarse del 17 al 22 de agosto de 2014 en Punta del Este. Esta designación fue aceptada en el Congreso Nº 59 que se desarrolla en Turquía. El director de Control y Desarrollo de Calidad de INAC, Ricardo […]
Leer más →ANUGA 2013: Uruguay con presencia récord en la mayor feria de alimentación del mundo
Más de 200 empresarios nacionales confirmaron su participación en ANUGA 2013, la exposición mundial de alimentos donde se concretan los principales negocios del sector Uruguay confirmó presencia récord en la mayor feria de alimentación del mundo, ANUGA 2013, con más de 600 metros cuadrados de superficie cubiertos por stands de empresas y expositores nacionales de […]
Leer más →Fratti resaltó la calidad de la carne vacuna en el Congreso Regional de la Carne IMS
El presidente del INAC, Alfredo Fratti, realizó una presentación país en el marco del Congreso Regional de la Carne IMS (International Meat Secretariat) en la ciudad de Goiana, Brasil. Resaltó la importancia de la calidad de la carne y que Uruguay tiene “objetivos claros” que se pueden medir en sanidad, inocuidad, genética, bienestar animal, certificaciones, […]
Leer más →Exportaciones carne bovina en 2012 alcanzarían US$1.405 millones
El Instituto Nacional de la Carnes (INAC) informó que las exportaciones totales del sector cárnico (carnes, menudencias, productos cárnicos y sub-productos) alcanzarán en 2012 los US$1.715 millones, 50 millones más que en 2011. Asimismo, las exportaciones de carne bovina se situarán este año en US$1.405 millones de dólares, mientras que en 2011 fueron 1.343 millones. […]
Leer más →Departamento de Agricultura de Estados Unidos audita carnes uruguayas
Durante la semana del 23 al 29 de octubre de 2011, Uruguay recibirá un auditor del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), con el fin de analizar la evolución del Programa de Carne Natural Certificada del Uruguay (PCNCU). La auditoría consistirá en una revisión en oficina del Instituto Nacional de Carnes (INAC) de los […]
Leer más →INAC participará en Alemania en la feria bianual de alimentos más importante del mundo
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) participará junto a representantes de la cadena cárnica en la feria ANUGA, que se realizará en la ciudad de Colonia, Alemania, entre el 8 y 12 de octubre de 2011. Esta feria contará con 800 expositores de 50 países. INAC participa desde hace 30 años en este evento. En […]
Leer más →Delegación de productores de Río Grande del Sur llega a Florida
Este jueves 16 de junio llegó al departamento de Florida una importante delegación de productores de Río Grande del Sur. Su visita se lleva a cabo en el marco de un Programa de Turismo Corporativo, estando previsto que los reciba el Intendente Carlos Enciso, el Director de Desarrollo Sustentable, Mtro. Gervasio Martínez y el Gerente […]
Leer más →Uruguay: el precio de exportación de la carne bovina llegó al nivel más alto desde 2008
El precio de la última semana (4208 u$s/tonelada carcasa) es el valor más alto desde octubre de 2008 (cuando fue de 4358 u$s/t). Los valores de las exportaciones de carne ovina también están firmes. Los precios de exportación de carne bovina para la semana finalizada el 9 de abril –última semana reportada– alcanzó un nuevo […]
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