Gerentes de compras, de exportaciones y de negocios internacionales participaron en las diferentes ruedas de negocios, y citas de negocios con sus pares de los distintos países latinoamericanos, al tiempo que recibían información específica sobre cada país en los stands de las agencias de promoción de exportaciones e inversiones de los países integrantes de la ALADI. El encuentro buscaba estrechar el vínculo entre representantes de los sectores agroindustrial, de alimentos y bebidas procesados, automotriz y de autopartes, de equipos médicos, químicos y plásticos, servicios vinculados a las TIC’s y textiles, confecciones y calzado.

El evento fue inaugurado por el Presidente de la República Oriental del Uruguay, José Mujica, junto con el canciller Luis Almagro, el Secretario General de la ALADI, Carlos Chacho Álvarez, y la presidenta del Comité de Representantes de la organización, Embajadora Aída García Naranjo Morales.

La EXPO ALADI contó con el apoyo del Gobierno de México, el Banco Nacional de Desenvolvimento Económico y Social para América Latina, así como de Gobierno del Estado de Coahuila, Banco República, CAF- banco de desarrollo de América Latina, Banco de la Nación Argentina y Venezuela Exporta, entre otros.

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El presidente José Mujica será el encargado de inaugurar el encuentro, que tendrá como principal objetivo el fortalecimiento del comercio en la región. Organizada por la propia ALADI y el Instituto Uruguay XXI, la reunión incluirá disertaciones a cargo del canciller Luis Almagro, el Secretario General de la ALADI, Carlos «Chacho» Álvarez, y de la presidenta del Comité de Representantes de la organización, Embajadora Aída García Naranjo Morales.

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Este martes en un desayuno de trabajo con los medios uruguayos y corresponsales de agencias internacionales, informó los detalles de los eventos a realizarse y las virtudes del denominado Grano de Oro de los Andes.

La nutrida agenda tendrá como primer actividad el evento» CHEFS CONTRA EL HAMBRE», el cual se realizará de 10 y 30 a 13 horas, el viernes 21 de junio en el Hotel Radisson, en la misma se desarrollará una clase magistral de Gastronomía con Quinua, con la presencia de los chefs peruanos Cristian Bravo y Juan Elizarbe y los chefs uruguayos Erich Más y Mario del Bo. En la oportunidad Daniel Guasco presentará el libro, ¨Sos Celíaco? 101 recetas sin gluten¨ y culminará la jornada con una desgustación del denominado grano de oro de los Andes.

El jueves 27 de junio de 15 a 17 horas se realizará un Seminario Internacional sobre Seguridad Alimentaria en las instalaciones de ALADI, culminando la jornada en el MAPI, donde se inaugurará una exposición itinerante que estará abierta hasta el 27 de julio, proyección de videos y la presentación de la murga Agarrate Catalina, en vísperas de su viaje a Perú.

El viernes 28 de junio a las 12 horas, el Correo Uruguayo y las principales autoridades de la Embajada presentaran el Sello Conmemorativo por el Año Internacional de la Quinua en las instalaciones del Palacio Santos.

En el mes de julio, la nutrida agenda de actividades organizada por la Embajada del Perú en Uruguay tendrá el 1 de julio una exposición de Máscaras del Perú en la UDE, el 26 de julio Celebración del Día Nacional en el MAPI y Celebración del Día Nacional con las Colectividades Peruanas el domingo 28 de julio.

Entre otras actividades de destaca un ciclo de comida peruana, en el Hotel Sheraton y otro en el Urma Bistro Perú Fusión.

El año 2013 es el Año Internacional de Quinua (AIQ). Así ha sido declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas en reconocimiento a los pueblos andinos que han preservado este cultivo excepcional como alimento para generaciones presentes y futuras gracias a sus conocimientos tradicionales y prácticas de vida en armonía con la naturaleza.

La Quinua (llamada “Quinoa” en Uruguay) es una planta herbácea, con un alto grado proteínico, siendo el único alimento de origen vegetal que cuenta con todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos, rico en minerales y vitaminas, y tiene la capacidad de adaptarse a diferentes ambientes ecológicos y climas. Se cultiva principalmente en los países andinos.

En este sentido, la Quinua podría desempeñar un papel muy destacado en la erradicación del hambre, la desnutrición y la pobreza, al tiempo de convertirse en un aporte a la seguridad alimentaria y nutricional de nuestros países.

Por otro lado, las bondades nutritivas de la Quinua son reconocidas entre otros por la NASA (Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio de los Estados Unidos), que incluye este grano en la dieta de sus astronautas. Hoy la Quinua también tiene un papel destacado en la cocina gourmet, pero sus usos se han extendido a la industria cosmética y farmacéutica. La Quinua se adapta al concepto de los alimentos saludables: grano entero, orgánico, y libre de gluten, convirtiéndose debido a esta última característica en un alimento ideal para celíacos.

Se estima que, gracias al impulso generado por el AIQ, 130,000 pequeños productores de Quinua de América del Sur se beneficiarán de mayores ventas, mejores precios para sus cosechas, así como el retorno a las prácticas ancestrales de una manera sostenible y la recuperación de valores tradicionales para que continúen con la producción de este cultivo, resistente, tolerante y biodiverso.

Si bien es un alimento conocido por algunos colectivos en Uruguay (principalmente celíacos, vegetarianos y cocina gourmet), está llamado a enriquecer la mesa y la alimentación de nuestra región, en especial tratándose de un producto de la región suramericana, de virtudes inigualables y perfectamente complementario de otras tradiciones gastronómicas. Conocer sus virtudes y posibilidades va en beneficio de todos.

Programa a continuación, Viernes 21 de junio.

QUINUA, ALIMENTO PARA TODOS

CHEFS CONTRA EL HAMBRE

Clase Magistral de Gastronomía con Quinua

Viernes 21 junio – 10:30 a 13 horas

HOTEL RADISSON

SALA DE CONFERENCIAS – 4º PISO

Plaza Independencia 759.

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Demostrando que la belleza no tiene edad, el próximo jueves 18 de octubre modelos de más de 80 años desfilarán por primera vez con conjuntos realizados especialmente por diseñadoras de modas de la Universidad de la Empresa (UDE). Durante tres meses de investigación y desarrollo, las diseñadoras de la UDE trabajaron para preparar una colección de modas funcional para las actividades cotidianas de la tercera edad. Las prendas están especialmente pensadas para exaltar la belleza de cada una de las debutantes modelos. Mujeres octogenarias y estudiantes veinteañeras se embarcaron en un proyecto inter generacional que demuestra que la belleza no tiene edad, formas, ni medidas.

Se contará con la presencia especial de la diseñadora Margara Shaw, el diseñador y Director de la carrera de Diseño de la UDE Ramiro de León y la Embajadora de Perú, Aída García Naranjo Morales.

Lugar: Centro Residencial LAR, Juan M. Espinosa 148O esq. Asamblea.

Hora: 17:00 horas.

Por más información:

Lic. Felipe Lasida

flasida.com@gmail.com

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En esta oportunidad el Ministro peruano disertará sobre «El Perú en los procesos de integración regional».

El  Canciller peruano  será recibido por el Presidente del Comité de Representantes,  Embajador  Cassio Luiselli, Representante Permanente de México y por el Secretario General dela ALADI, Lic. Carlos Chacho Alvarez, Una vez finalizada la exposición del Canciller y la sesión extraordinaria del Comité de Representantes, el Embajador Luiselli  y el Lic.  Alvarez, entregarán al Canciller una medalla recordatoria de su visita a la sede dela Asociación.

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