Montevideo, 27 de octubre de 2025. Fundación Corazoncitos celebró una nueva edición del Mega Strogonoff solidario con una gran convocatoria en Kibón, donde miles de personas se unieron para compartir una jornada de música, alegría y solidaridad. Gracias al apoyo de empresas, particulares y cientos de voluntarios, se superó ampliamente la meta de 7.000 porciones, alcanzando más de 8.000 platos vendidos.

El chef Aldo Cauteruccio, junto a un gran equipo de voluntariado, preparó el clásico strogonoff en la paellera gigante, en un ambiente colmado de familias y amigos que se acercaron a disfrutar y colaborar.

La jornada comenzó con una clase de ritmos, liderada por Laura Mancini, y a lo largo del día se presentaron los shows en vivo de Ruperto Rocanrol, Mano a Mano, Los Garbanzo y Olvidate, además de juegos infantiles y muchas sorpresas.

Eduardo Guerra, presidente de Fundación Corazoncitos, destacó: “estamos profundamente agradecidos. Cada porción vendida representa un gesto de apoyo para los niños y niñas con cardiopatías congénitas y sus familias. Superar la meta es una muestra enorme del compromiso y la solidaridad de toda la comunidad.”

Todo lo recaudado se destinará a los proyectos que la fundación impulsa para mejorar la atención y acompañamiento de niños y niñas con cardiopatías congénitas en Uruguay. Desde hace más de diez años, Fundación Corazoncitos trabaja para mejorar la sobrevida y calidad de vida de los niños y niñas con cardiopatías congénitas, brindando apoyo y contención a sus familias.

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Este año la propuesta tendrá un enfoque especial en la “Diplomazia dello Sport”, con el objetivo de promover el deporte como nexo entre los jóvenes uruguayos e Italia, así como los valores de una vida sana.

El embajador de Italia en Uruguay, Fabrizio Petri, dijo que “promover la cocina italiana en Uruguay es una oportunidad para valorizar al mismo tiempo las raíces italianas, el valor del deporte y la importancia de un estilo de vida saludable inspirado en la dieta mediterránea”.

La agenda prevé la participación especial de los chefs Duccio Pistolesi, del equipo italiano de fútbol AC Fiorentina, y Aldo Cauteruccio, de la Asociación Uruguaya de Fútbol.

Durante toda la Semana de la Cocina Italiana, los restaurantes que se adhieran a esta iniciativa deleitarán a los comensales con un menú italiano compuesto por tres o cuatro pasos.

Las actividades programadas comenzarán el jueves 14 de noviembre a las 20:30 horas con la “Notte magica”, una cena de cuatro pasos en el Restaurante Arcadia del Radisson Hotel a cargo del chef Pistolesi.  Las personas interesadas pueden hacer su reseva a través del correo electrónico: mundoradisson@radisson.com.uy

Se llevará adelante el evento “Cocina de campeones” que contará con la presencia de Pistolesi y Cauteruccio; además de reconocidos futbolistas uruguayos que jugaron para clubes italianos, como Rubén Sosa, Fabián Carini, Mariano Bogliacino, Walter Gargano, Álvaro González y Nicolás Amodio.

El lunes 18, de 09:00 a 12:00 horas, en el Centro de Industriales Panaderos del Uruguay (Daniel Fernández Crespo 2138) habrá una presentación de panes italianos y focaccia toscana abierto al público a cargo del chef Pistolesi. Se requiere inscripción previa en el sito del CIPU (www.cipu.org.uy).

Ese mismo día, a las 19:00 horas, habrá una charla sobre el aceto balsámico con el antropólogo italiano Dario Caccamisi, acompañada de una degustación. Esta actividad se llevará a cabo en el Istituto Italiano di Cultura (Paraguay 1173) y tendrá entrada gratuita, pero requiere inscripción previa en iicmontevideo.esteri.it.

La Semana de la Cocina italiana en mundo tiene como objetivo homenajear y valorizar la tradición culinaria italiana, sus ingredientes y sus recetas. Se lleva adelante a través de las Embajadas e Institutos de Cultura de Italia en más de 105 países. En Uruguay, el evento es organizado por la Embajada de Italia en Montevideo y el Istituto Italiano di Cultura con la colaboración de la Academia Italiana della Cucina y de la Red de la Cocina Italiana en Uruguay.

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Este año el evento vuelve a Kibón para que todo el público pueda disfrutar de una gran jornada solidaria en la que el chef Aldo Cauteruccio, junto a gran equipo, preparará su clásico strogonoff.

La actividad comenzará a las 11:30 hs con una clase especial de Zumba a cargo de Laura Mancini, y se extenderá hasta las 16:00 hs. Habrá espectáculos de música en vivo con las bandas Touch and Go, Dame 5, Murga La Trasnochada y Frutas Planeta. Además, para los más chicos habrá juegos, inflables y muchas sorpresas.

Para colaborar con la fundación se podrán adquirir tickets solidarios de $350, a través de Red Tickets o el día del evento, para disfrutar de una exquisita porción de strogonoff y colaborar con los niños y niñas con cardiopatías congénitas.

La meta para este año es vender 6.000 porciones de strogonoff. Todo lo recaudado será destinado a solventar los diversos proyectos que lleva adelante la fundación.

Las cardiopatías congénitas en Uruguay

Desde 2014, Fundación Corazoncitos trabaja al servicio de niños y niñas con cardiopatías congénitas y sus familias, a través de proyectos que apuntan al apoyo a las familias, la capacitación a los equipos de salud y la detección precoz.

Las cardiopatías congénitas continúan siendo una de las primeras causas de muerte neonatal en nuestro país. Cerca de 450 niños nacen cada año con cardiopatías congénitas graves, que requieren una atención especializada, y en muchos casos deben someterse a cirugías antes del primer año de vida.

A su vez, una proporción muy importante de niños se encuentra a la espera de algún estudio relacionado con una afección cardíaca, o se pierde en la etapa de seguimiento.

Teniendo como base la experiencia internacional, en la que la atención de pacientes con afecciones cardíacas se realiza en centros multidisciplinarios, la fundación señala  la necesidad de consolidar una estructura que permita mejorar la accesibilidad y el abordaje de estas patologías.

“En Uruguay se podría llegar a implementar a través de un centro único de referencia nacional. Esto permitiría que profesionales especializados atiendan a todos los pacientes con cardiopatías congénitas en el país, concentrando así el volumen necesario para alcanzar los mejores estándares de calidad de vida para los niños y niñas con esta afección”, señaló Eduardo Guerra, presidente de la fundación.

El objetivo de la fundación es seguir trabajando en forma conjunta con todos los actores del Estado y la sociedad civil para mejorar la calidad de vida de todos los niños y niñas con cardiopatías congénitas en nuestro país.

Por más información:

• corazoncitos.org.uy /
• E-mail: info@corazoncitos.org.uy
• Celular y whatsapp: 095 261 095
• Facebook / Twitter / IG #Megastrogonoff

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 El pasado domingo 23 de octubre, en el Teatro de Verano, se llevó a cabo una nueva edición del Megastrogonoff, el evento de recaudación anual de Fundación Corazoncitos.

Luego de dos años de virtualidad, el evento volvió a convocar a miles de personas que se acercaron a disfrutar de una gran jornada solidaria en la que no faltó la música, juegos y espectáculos para los más chiquitos; y colaboraron para alcanzar la meta de vender 6.000 porciones de strogonoff, elaboradas por el chef Aldo Cauteruccio, padrino de la fundación.

La recaudación obtenida en esta edición, gracias a la venta de los tickets solidarios, se destinará a diferentes proyectos que lleva adelante la fundación y al mantenimiento de la “Casa Corazoncitos”, un espacio que brinda atención a las familias de niños y niñas con cardiopatías congénitas de todo el país.

Fundación Corazoncitos es una organización sin fines de lucro que trabaja con el objetivo de mejorar la sobrevida y calidad de vida de los niños con cardiopatías congénitas, además de dar apoyo e información a padres cuyos hijos enfrentan esta situación.

En Uruguay, las cardiopatías congénitas son una de las primeras causas de muerte neonatal. Cerca de 450 niños nacen cada año en nuestro país con cardiopatías congénitas graves, que requieren una atención especializada y que en su gran mayoría deben someterse a cirugías antes del primer año de vida. La detección temprana y el subsecuente tratamiento adecuado permitirán aumentar sensiblemente la sobrevida y la calidad de vida de estos niños.

Por más información:

• Web: corazoncitos.org.uy

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 El pasado domingo 25 de octubre, en el Teatro de Verano, se vivió una jornada solidaria muy especial, adaptada a las nuevas medidas sanitarias y de relacionamiento social previstas por la actual emergencia sanitaria. El chef Aldo Cauteruccio, junto a su equipo de cocineros y voluntarios, cocinó un gran strogonoff de 7.000 porciones que fueron donadas a instituciones y ollas populares que atienden a niños y familias afectadas por la pandemia.

Las ollas populares de 40 semanas, Ciudad de la Costa, Capurro, Las Piedras, Nueva Helvecia, Rosario, Pinar Norte, Centro Juvenil Dionisio Díaz, Escuela Horizonte, Escuela Roosevelt, Hogar La Campana, Merendero Estrella de Oro, Merendero San Isidro, Olla Pilarica, Olla San Francisco, Parroquia Catedral de Mercedes, Proyecto Botijas y Juntos podemos fueron las instituciones que recibieron el mega strogonoff.

A su vez, la recaudación obtenida en esta edición, gracias a la venta de los tickets solidarios, se destinará a la construcción de la “Casa Corazoncitos”, un espacio que brindará hospedaje para las familias del interior durante el transcurso de la cirugía y recuperación de los niños con cardiopatías congénitas.

La Fundación Corazoncitos es una organización sin fines de lucro que trabaja con el objetivo de mejorar la sobrevida y calidad de vida de los niños con cardiopatías congénitas, además de dar apoyo e información a padres cuyos hijos enfrentan esta situación.

En Uruguay, las cardiopatías congénitas son una de las primeras causas de muerte neonatal en el Uruguay. Cerca de 450 niños nacen cada año en nuestro país con cardiopatías congénitas graves, que requieren una atención especializada y que en su gran mayoría deben someterse a cirugías antes del primer año de vida. La detección temprana y el subsecuente tratamiento adecuado permitirán aumentar sensiblemente la sobrevida y la calidad de vida de estos niños.

Por más información:

• Web: corazoncitos.org.uy

·      E-mail: info@corazoncitos.org.uy

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La meta para este año es vender más de 6.000 porciones de strogonoff, elaboradas por el Chef de la Selección Uruguaya de Fútbol, Aldo Cauteruccio.

Fundación Corazoncitos es una organización sin fines de lucro que trabaja con el objetivo de mejorar la sobrevida y calidad de vida de los niños con esta afección, además de dar apoyo e información a padres cuyos hijos enfrentan esta situación.

La actividad comenzará a las 11:00 horas y se extenderá hasta las 16:00 hs.

Habrá espectáculos de música en vivo con las bandas Vi-em, Murga La Trasnochada y Encanto al alma. A su vez, se realizará un show de Zumba de la mano de María José Araújo y para los más chicos habrá juegos inflables y muchas sorpresas.

Diversos artistas, músicos, conductores y comunicadores animarán la jornada en que la se hará especial énfasis en la celebración de la vida y del apoyo a las familias que están afrontando situaciones difíciles.

El ticket tendrá un costo de $300 y podrá adquirirse anticipadamente en la red de locales Abitab o el mismo día del evento. Quienes adquieran su ticket con tarjetas de débito de Scotiabank tendrán un 15% de descuento.

Con la recaudación obtenida en la edición 2018 se financió el segundo plan de capacitación en el exterior (Filadelfia – EEUU), para médicos que trabajan en diferentes áreas que atienden la salud de los niños con cardiopatías congénitas.

Este año, la recaudación se destinará a un nuevo plan de capacitación que permitirá enviar a médicos y profesionales uruguayos al Congreso Anual de Actualización sobre Enfermedades Cardiovasculares Congénitas y Pediátricas en Orlando – EEUU, seguido de pasantías en el Hospital de Niños de Texas.

En Uruguay, las cardiopatías congénitas son una de las primeras causas de muerte neonatal en el Uruguay.

Cerca de 450 niños nacen cada año en nuestro país con cardiopatías congénitas graves, que requieren una atención especializada y que en su gran mayoría deben someterse a cirugías antes del primer año de vida. La detección temprana y el subsecuente tratamiento adecuado permitirán aumentar sensiblemente la sobrevida y la calidad de vida de estos niños.

Por más información:

• Web: corazoncitos.org.uy
• E-mail: info@corazoncitos.org.uy
• Celular y whatsapp: 095 261 095
• Facebook: Fundación Corazoncitos Uruguay
• Twitter: @f_corazoncitos / Instagram: fundacioncorazoncitos

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