El evento busca generar un espacio de intercambio y reflexión sobre la comercialización de alimentos, con especial énfasis en la producción agroecológica, sus desafíos, aprendizajes y estrategias de fortalecimiento. La actividad comenzará con una breve presentación de experiencias nacionales de producción y comercialización agroecológica y de los avances realizados por los equipos responsables de su sistematización. Posteriormente, especialistas de Brasil, Argentina, Chile y México realizarán comentarios desde una perspectiva regional.

La jornada finalizará con un conversatorio abierto entre las experiencias, las organizaciones y los equipos académicos participantes.

Se podrán conocer experiencias nacionales de producción y comercialización agroecológica, organizaciones vinculadas con la agroecología y el consumo responsable, equipos responsables de la sistematización de experiencias e investigadores e investigadoras de Uruguay, México, Brasil, Argentina y Chile.

La actividad está dirigida a productores y productoras agroecológicas, organizaciones sociales y territoriales, colectivos de consumidores, equipos académicos, estudiantes y público interesado en la agroecología y en las alternativas de comercialización de alimentos.

Organiza: «Área Sociología de lo Común: Alimentación, Economía y Ambiente» del Departamento de Sociología de la Facultad de Ciencias Sociales, Udelar; CAPES; Red de Agroecología del Uruguay (RAU); Grupo Agroecológico de Sauce (GAS); y Asociación Barrial de Consumo (ASOBACO).

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