Será a la hora 14 en la Sala de Conferencias de la Rural del Prado.

Participan: Ing. Agr. Martín Aguirrezabala (ex Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca);

Martín Fernández (Presidente del Instituto Nacional de Cooperativismo);

Augusto Solsona (Productor Agropecuario, Socio Fundador).

Una buena oportunidad para conocer de la trayectoria y las virtudes de la Cooperativa Agraria Nacional.

The post Presentación del Libro «COPAGRAN, Una historia con futuro» appeared first on Sociedad Uruguaya.

Edil Joaquín Garlo Alonsopérez (FA): El proyecto del ex-Hotel San Rafael es demencial. La única certeza que tenemos es el enorme pozo que quedó después de su demolición.

Una torre de 320 metros de altura en ese lugar no es lo que Punta del Este necesita para crecer.

Karina Kokar (Plataforma Animalista): Ojalá las personas este año piensen en todos los daños que provoca el uso de pirotecnia y opten por no usar!

Hemos estado en todos medios explicando el tema. Nadie puede decir que no lo sabe.

COPAGRAN: Continuamos con las entregas de Semilla de Maíz para siembras de Segunda.

El productor aprovecha la poca humedad que va quedando y espera las próximas lluvias anunciadas; siembra.

Samuel Ignatenko.

Colonia T. Berreta, Río Negro.

@PioneerSemillas

1804 PW.

Parlamento del Uruguay: La Biblioteca del Poder Legislativo renovó su árbol con la participación de funcionarias, funcionarios, escolares que formaron parte de Biblioteca Móvil, personas que participan de “Historias por teléfono”, usuarios y usuarias, que nos dejaron mensajes y augurios para el 2023.

Fuente Imagen: Diario El País.

The post Un 23 de diciembre de 2022: ¿Qué compartieron en las redes sociales Garlo, Kokar, COPAGRAN, y Parlamento? appeared first on Sociedad Uruguaya.

El proyecto denominado “Desarrollo de productos de panificación a partir de harinas compuestas de grano entero precocidas por extrusión” surgió de una alianza entre COPAGRAN, LATU, INTI y CIPU por un monto total de U$S 87.929, de los cuales el 60% corresponde al subsidio brindado por la ANII.

El objetivo del proyecto es desarrollar tres productos de consumo masivo, con harinas compuestas en base a cereales, leguminosas y oleaginosas de grano entero precocidas por extrusión, para lograr productos sensorialmente aceptables por la población en general, con alto valor nutricional.

En el Uruguay el consumo de harinas integrales es muy inferior al recomendado. El consumo se centra en harina de trigo, no existiendo un hábito de incorporar productos en base a harinas de otros cereales y/o leguminosas. Esta mezcla, permite obtener productos con valor nutritivo elevado, ya que por ejemplo un patrón deficiente de aminoácidos en una determinada proteína puede corregirse parcial o totalmente, suplementándolo con otros.

Este proyecto se enmarca en la estrategia de inversión en tecnología e innovación de COPAGRAN y su compromiso con los aspectos sanitarios y sociales vinculados a la nutrición de la población uruguaya. Para el desarrollo del proyecto, se conformó un equipo de trabajo agrupando técnicos especialistas del LATU, del Centro Industriales de Panaderos, del INTI – CEREALES Y OLEAGINOSOS y de COPAGRAN.

El INTI cuenta con una planta multipropósito de extrusión de grano entero desde el año 1994, en la ciudad de 9 de julio provincia de Buenos Aires, donde se han desarrollado diversos proyectos de innovación, desarrollo de proceso y productos con emprendimientos agrícolas e industriales en el tema de granos, harinas y productos derivados. En esta planta se producen harinas extruidas, en condiciones de trabajo optimizadas por los técnicos del INTI, que logran inactivar las enzimas lipasas, lipooxigenassa, entre otras, causantes de la pérdida de calidad y de las propiedades nutricionales del grano entero.

En el marco de éste proyecto, se contará con éstas harinas para el desarrollo de una mezcla que mejor se adapte a los hábitos de consumo de la población y costumbres de elaboración de pan, galletita y pizza. Se evaluará el aporte nutricional de los productos desarrollados.

The post Autoridades del Banco Mundial recorren proyecto apoyado por la ANII appeared first on Sociedad Uruguaya.