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Días pasados, se llevó a cabo la tercera edición de la Expo Uruguay Sostenible organizada por el Ministerio de Ambiente, donde McDonald’s se unió a sus proveedores para mostrar lo qué está haciendo para ser cada día más sostenible.
Durante el evento, Paula Espasandín, jefa de comunicaciones de Arcos Dorados Uruguay, y David Grinberg, vicepresidente de comunicaciones corporativas de Arcos Dorados, ofrecieron una charla sobre las iniciativas de sostenibilidad social centradas en la formación y empleo juvenil. Presentaron la plataforma educativa MCampus Comunidad, destacando su origen en la necesidad de los jóvenes, con más de 130.000 inscriptos de 55 países y recientemente lanzando una serie de podcasts. La jornada culminó con una presentación del Coro Nacional Juvenil del Sodre para deleitar a los presentes.
En relación a Uruguay, Espasandín afirmó que Arcos Dorados Uruguay es el empleador líder del país, con más de 3.100 empleados, de los cuales el 88% son jóvenes de 16 a 24 años y el 65% son mujeres. Asimismo, comentó que “el propósito del día a día es alimentar personas y construir sueños, y por eso asumen con entusiasmo el compromiso en la capacitación y formación de los más jóvenes”.
Además, los visitantes tuvieron la oportunidad de realizar un recorrido virtual de Puertas Abiertas por las cocinas de McDonald’s y fueron invitados a unirse a la campaña «Cambiando un Poco, Cambiamos Mucho», que invita a que todos realicemos pequeñas acciones que desconectadas pueden parecer pequeñas pero todas juntas pueden generar grandes cambios.

Acerca de Arcos Dorados
Arcos Dorados es el mayor franquiciado independiente de McDonald’s del mundo y la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande en América Latina y el Caribe.

La compañía tiene el derecho exclusivo a poseer, operar y otorgar franquicias de locales McDonald’s en 20 países y territorios de esas regiones y contabiliza más de 2.250 restaurantes, entre unidades propias y de sus sub-franquiciados, que juntas emplean más de 90 mil personas (datos de 31/03/2022).

La empresa también mantiene un sólido compromiso con el desarrollo de las comunidades en las que está presente y con la generación de primer empleo formal a los jóvenes, además de utilizar su escala para lograr un impacto positivo en el medio ambiente. A su vez, cotiza en la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE: ARCO). Para más información sobre la Compañía, por favor visite nuestro sitio web: www.arcosdorados.com

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En su stand, se pudieron conocer varias de las acciones que está realizando a favor del ambiente y de las personas como la reducción y/o eliminación de uso de plástico en empaques, el reciclaje de aceite y su programa de recuperación de agua condensada de aires acondicionados. Asimismo, invitó a los visitantes a ser parte de la campaña de McDonald’s Cambiando un Poco, Cambiamos Mucho, que incentiva a que todos realicemos pequeñas acciones que desconectadas pueden parecer pequeñas pero todas juntas pueden generar grandes cambios.

Los visitantes también pudieron disfrutar de un recorrido virtual de Puertas Abiertas en el que conocieron en detalle cada rincón de las cocinas de McDonald’s y de su operativa con especial atención al cuidado del ambiente.

A su vez, el vicepresidente de comunicaciones corporativas de Arcos Dorados, David Grinberg, brindó una charla sobre la novedosa iniciativa de asociar su estrategia de financiación con objetivos ambientales a través de un bono ligado a la sostenibilidad con metas de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en toda su operación y cadena de suministro. Por su parte, la encargada de Supply Chain, Sofía Traverso, compartió en una charla las principales características de sostenibilidad constructiva y operacional de los nuevos locales McDonald´s 2.0.

Cabe destacar que Arcos Dorados Uruguay fue reconocida en primer lugar en la categoría Grandes Empresas con el Premio Nacional de Ambiente 2023. Dicha distinción fue otorgada por el Ministerio de Ambiente, por la estrategia de sostenibilidad “Receta del Futuro”, y por la emisión de su primer bono financiero vinculado a objetivos de desarrollo sostenible.

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El evento se desarrollará entre el viernes 10 y el domingo 12 en el Velódromo Municipal de Montevideo.

En la apertura, además de Argimón, harán uso de la palabra, la Alcaldesa del Municipio CH, Matilde Antía, el intendente de Florida y Presidente del Congreso Nacional de Intendentes, Guillermo López, el subsecretario Gerardo Amarilla (MA), y el ministro de Ambiente, Adrián Peña.

Según dio cuenta el Ministerio de Ambiente, la actividad “apunta a promover el desarrollo sostenible y el cuidado del ambiente”. Es “un espacio de encuentro para conocer iniciativas, emprendimientos y acciones que impactan y contribuyen a modificar positivamente nuestro vínculo con el ambiente”.

Por tanto, en su primera edición la Expo Uruguay Sostenible busca: Promover acciones sostenibles y de cuidado del ambiente; Fomentar la conciencia ambiental y el compromiso ciudadano; y Generar un espacio de intercambio de experiencias y buenas prácticas.

Los desafíos de la sostenibilidad

En tanto, a la hora 16.30, la Vicepresidenta Argimón participará en la Carpa A de la Mesa de intercambio titulada “Los desafíos de la sostenibilidad en la región”.

Integrarán la misma, también, el ministro Peña (MA); Juan Cabandié, ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Argentina; y Pablo Ruiz, Coordinador Residente de las Naciones Unidas en Uruguay.

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