Bajo la consigna “Convivencia, sostenibilidad e innovación: los ingredientes de la cocina italiana para la salud de las personas y la tutela del planeta”, la edición 2022 de esta actividad contará con la presencia de Cristina Bowerman, chef italiana distinguida con una estrella Michelin, quien tuvo una participación especial en el reality de cocina Masterchef Celebrity Uruguay 2022, después de su experiencia como chef invitada en Masterchef Italia.

La conferencia contará con las intervenciones del embajador de Italia, Giovanni Iannuzzi; la directora del Instituto Italiano de Cultura, Silvia Merli; el delegado de la Accademia Italiana della Cucina en Montevideo, Manuel Ascer; el director de la Agencia Italiana de Comercio Exterior de Buenos Aires, Gianni Loreti y el comunicador Sergio Puglia.

El encuentro tendrá lugar en la sala teatro del Instituto Italiano de la Cultura, ubicado en Paraguay 1173.

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