Además, se contará con el aporte de tres expositores: la técnica Gabriela Lans disertará sobre cómo elegir un buen queso; Solange Porley, titular del emprendimiento “DeGuarda”, expondrá sobre cómo diferenciar variedades de quesos en el mercado y el cocinero Hugo Soca profundizará sobre qué cocinar con distintos tipos de quesos.

The post 1a. Feria de Quesos Artesanales de San José será el 7 de octubre appeared first on Sociedad Uruguaya.

Durante setiembre, los encuentros culinarios estuvieron a cargo de dos prestigiosos chefs, el japonés Takehiro Ohno y el argentino Martín Arrieta, quienes deleitaron a los comensales con menús especiales acompañados por shows en vivo y la asesoría de dos sommelier expertos.

El ciclo finalizará el próximo 17 de octubre con una cena del uruguayo Hugo Soca, que conquistará los paladares de los invitados con una serie de platos influenciados por la tradición gastronómica nacional.

Durante la cena, los participantes podrán degustar una refrescante cerveza Zillertal, cuya calidad fue recientemente galardonada por expertos del International Taste and Quality Institute con el premio “Superior Taste Award”, al tratarse de una cerveza sabrosa y atractiva que se destaca por su sabor, aroma, cuerpo y textura únicos.

The post Zillertal acompaña un nuevo ciclo de encuentros culinarios de Mutate appeared first on Sociedad Uruguaya.