Ignacio Acosta Archives - Sociedad Uruguaya https://www.sociedaduruguaya.org/tag/ignacio-acosta Diario digital on line desde el 6 de abril de 2006. Mon, 18 Dec 2023 21:10:20 +0000 es hourly 1 Industria Láctea de Uruguay: En 2022 se elaboraron 168 mil toneladas de leche en polvo https://www.sociedaduruguaya.org/2023/12/industria-lactea-de-uruguay-en-2022-se-elaboraron-168-mil-toneladas-de-leche-en-polvo.html https://www.sociedaduruguaya.org/2023/12/industria-lactea-de-uruguay-en-2022-se-elaboraron-168-mil-toneladas-de-leche-en-polvo.html#respond Mon, 18 Dec 2023 21:10:20 +0000 https://www.sociedaduruguaya.org/?p=117493 La Oficina de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), realizó en el primer semestre de este año la Encuesta de Industrias Lácteas, correspondiente a los datos de producción 2022. Además, en trabajo conjunto con FAO, Ministerio de Ambiente e INALE, se incluyó por primera vez un módulo de pérdidas de productos. […]

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]]> La Oficina de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), realizó en el primer semestre de este año la Encuesta de Industrias Lácteas, correspondiente a los datos de producción 2022.

Además, en trabajo conjunto con FAO, Ministerio de Ambiente e INALE, se incluyó por primera vez un módulo de pérdidas de productos.

En este sentido, este viernes 15 de diciembre se realizó la presentación de resultados y se exhibió el visualizador de datos con la participación de Pablo Couto, coordinador de DIEA, de Ignacio Acosta, estadístico de DIEA, Francisco Rostan, economista asesor de INALE y con la técnica de DIEA, Daiana Martín.

Principales resultados

  1. Volúmenes de leche captados: en el año 2022 se remitieron a las industrias 2.090 millones de litros, en promedio 5,72 millones de litros por día.
  2. Destino: Más del 90 % de la leche remitida a planta es utilizada como leche industria.
  3. Productos: cantidades elaboradas y vendidas: El principal producto elaborado en 2022 corresponde a la leche en polvo (168 mil toneladas) seguido por quesos, grasas y dulce de leche.
  4. Pérdidas de productos y origen de las pérdidas, año 2022: Las industrias informan pérdidas mencionan que la principal causa de devolución de productos se genera por daño durante el transporte, seguido por unidades defectuosas y vencimiento. El principal destino de estas pérdidas es la alimentación animal.

Fuente Imagen: impo.com.uy

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