industria alimentaria sostenible Archives - Sociedad Uruguaya https://www.sociedaduruguaya.org/tag/industria-alimentaria-sostenible Diario digital on line desde el 6 de abril de 2006. Sun, 03 Aug 2025 22:09:20 +0000 es hourly 1 ORT: Presentación Alianzas por una industria alimentaria sostenible https://www.sociedaduruguaya.org/2025/08/ort-presentacion-alianzas-por-una-industria-alimentaria-sostenible.html https://www.sociedaduruguaya.org/2025/08/ort-presentacion-alianzas-por-una-industria-alimentaria-sostenible.html#respond Sun, 03 Aug 2025 22:09:20 +0000 https://www.sociedaduruguaya.org/?p=127096 La industria alimentaria sustentable es clave para garantizar la seguridad alimentaria global sin comprometer los recursos naturales del planeta. A través de prácticas responsables, como la reducción del desperdicio de alimentos, el uso eficiente del agua y la promoción de la agricultura regenerativa, esta industria contribuye a un modelo de producción y consumo más equilibrado. […]

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]]> La industria alimentaria sustentable es clave para garantizar la seguridad alimentaria global sin comprometer los recursos naturales del planeta. A través de prácticas responsables, como la reducción del desperdicio de alimentos, el uso eficiente del agua y la promoción de la agricultura regenerativa, esta industria contribuye a un modelo de producción y consumo más equilibrado.

En un contexto de cambio climático y crecimiento poblacional, adoptar un enfoque sustentable en la cadena alimentaria permite minimizar el impacto ambiental y asegurar la disponibilidad de alimentos nutritivos para las futuras generaciones.

Además, una industria alimentaria sostenible fortalece las economías locales, impulsa la innovación tecnológica y responde a la creciente demanda de los consumidores por productos éticos y saludables. Implementar estándares de sustentabilidad no solo mejora la reputación empresarial, sino que también abre nuevas oportunidades de mercado, especialmente en sectores orientados al comercio justo y orgánico. En definitiva, apostar por un sistema alimentario más sostenible es una inversión en salud, medioambiente y desarrollo económico a largo plazo.

La ORT convoca a un espacio de encuentro para impulsar una industria alimentaria más sostenible desde la biotecnología, con empresas, academia y comunidad.

  • Fecha: Jueves 7 ago. 2025.
  • Hora: 09:00 a 10:30.
  • Lugar: Campus Centro – Sala de eventos D13 – Cuareim 1451.

Organiza: Facultad de Ingeniería.

Este evento reunirá a empresas, investigadores, autoridades y estudiantes para intercambiar experiencias sobre biotecnologías aplicadas a sistemas alimentarios sostenibles.

Incluye un desayuno de networking, presentaciones clave y una mesa redonda para definir acciones conjuntas que potencien el desarrollo comunitario y el cuidado ambiental.

Temas centrales

– Biotecnologías con bajo impacto climático: biofertilizantes y biopesticidas.
– Producción de fuentes alternativas de proteína (vegetal y microbiana).
– Integración empresa–academia–comunidad: desafíos y oportunidades.
– Projects for Peace de Middlebury College, como caso de aplicación real.

Inscripción al evento

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]]> https://www.sociedaduruguaya.org/2025/08/ort-presentacion-alianzas-por-una-industria-alimentaria-sostenible.html/feed 0 Foro “Retos y oportunidades para una industria alimentaria sostenible” https://www.sociedaduruguaya.org/2022/11/foro-retos-y-oportunidades-para-una-industria-alimentaria-sostenible.html https://www.sociedaduruguaya.org/2022/11/foro-retos-y-oportunidades-para-una-industria-alimentaria-sostenible.html#respond Mon, 07 Nov 2022 11:31:02 +0000 https://www.sociedaduruguaya.org/?p=108972 La Cámara de Comercio e Industria Uruguaya – Alemana organiza el Foro del Global Cluster AgNet “Retos y oportunidades para una industria alimentaria sostenible” . Aprenda sobre los retos principales, como sustentabilidad y digitalización que está enfrentando la industria de alimentos y bebidas. En dos paneles de expertos debatiremos como los procesos de producción sostenible pueden ser […]

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]]> La Cámara de Comercio e Industria Uruguaya – Alemana organiza el Foro del Global Cluster AgNet “Retos y oportunidades para una industria alimentaria sostenible” .
Aprenda sobre los retos principales, como sustentabilidad y digitalización que está enfrentando la industria de alimentos y bebidas.
En dos paneles de expertos debatiremos como los procesos de producción sostenible pueden ser un reto para la industria de alimentos y bebidas en los mercados de Estados Unidos y América Latina, y posteriormente, conoceremos y debatiremos sobre las nuevas tecnologías y posibles soluciones a los retos identificados.
Fecha: 29 de noviembre de 2022.
Hora: 15:00 – 17:45 (CET).
Registro e inscripción: http://ow.ly/wF5b50Ltbr3

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