Durante esos días se presentarán materiales relacionados con productos y procesos alimenticios que  INIA desarrolla a través de la investigación y la generación de tecnología. En este sentido, se expondrán materiales característicos de la región norte, litoral norte y noreste relacionados a rubros productivos como la ganadería para carne, el cultivo de arroz y otros productos hortícolas como boniato, maní y poroto, entre otros.

Además, habrá un espacio dedicado al nuevo sector web de INIA creado especialmente para niños, adolescentes y docentes en el cual se encuentran disponibles materiales informativos para la escuela y el liceo, fotografías, videos y próximamente, juegos vinculados a las tareas de investigación del Instituto.

Esta muestra es gratuita y está dirigida a todo público.

Dirección Regional

INIA Tacuarembó

Unidad de Comunicación y Transferencia de Tecnología

INIA Tacuarembó

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El objetivo será brindar información de los aportes que realiza INIA para la obtención de alimentos de calidad, los usos de las distintas variedades en la gastronomía y sus atributos nutricionales.

Una de las actividades centrales de la propuesta será la realización de cocina en vivo, los días entre semana en dos horarios (a las 12 hs. y 19 hs. aproximadamente). La misma estará a cargo de distintas escuelas de Gastronomía de UTU, elaborando cada día un menú diferente en base a distintos productos/temas.

El miércoles 15 de setiembre    entre la hora 12:00 y 19:00 se procederá a la “COCINA EN VIVO” a través de la leche.

Este año la atención en el Stand estará a cargo de personal especializado en recreación, orientada a compartir fundamentalmente con escolares. Asimismo, se realizarán turnos de atención técnica y de apoyo a cargo de personal de INIA.

Al público visitante del Stand se le entregará una publicación realizada en conjunto INIA – INDA – UTU, conteniendo información sobre valor nutricional, aportes de INIA y recetas de cada producto en particular.

Los alimentos forman parte de nuestra vida, son parte del quehacer cotidiano.

Desde el clásico “¿qué tenemos para comer?” que preguntamos al llegar a casa, hasta el más traumático“¿qué puedo cocinar hoy?”, que se repiten a diario las amas de casa, tratando de buscar algo innovador o que sea del agrado del resto de la familia.

El Club de Ciencias: “Los Inquietos” de la Escuela N° 86 de Bella Unión estará viajando con su maestra a la Rural del Prado en Montevideo entre el 16 y 19 de setiembre luego de resultar ganador del Premio INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) en la última Feria de Clubes llevada a cabo en Tacuarembó en octubre de 2009.

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