Latitud Archives - Sociedad Uruguaya

Latitud, Fundación del LATU para investigación, desarrollo e innovación celebra cinco años de trabajo junto al sector productivo

Sociedad Uruguaya — Tue, 29 Nov 2022 20:18:17 +0000

Latitud, Fundación del LATU para investigación, desarrollo e innovación celebra cinco años de trabajo junto al sector productivo

El miércoles 7 de diciembre a las 10 horas, en el Auditorio del LATU (Av. Italia 6201), referentes institucionales presentarán cómo la Fundación ha contribuido al desarrollo sostenible del país y darán a conocer los resultados de impacto desarrollados en el libro “Evaluar para anticiparse”.
Hablarán el presidente del LATU y de Latitud, Ruperto Long; el gerente general del LATU y de Latitud Jorge Silveira; el gerente técnico de Latitud, Gustavo Domínguez; y la asesora en evaluación de impacto, Mariangel Pacheco.

Sobre Latitud
La Fundación fue un instrumento que comenzó a operar en 2017 con el propósito de ser un soporte para la industria en el desarrollo de procesos y productos. Mediante el acercamiento de la ciencia y la tecnología se busca identificar y difundir las oportunidades para que las empresas sean más competitivas y sostenibles.
Con un equipo técnico multidisciplinario se busca un enfoque flexible e integral para que las empresas encuentren en Latitud un aliado a la hora de buscar alternativas tecnológicas, en la generación de conocimiento o en la aplicación de herramientas para resolución de problemas.
A lo largo de estos 5 años creció la demanda en servicios tecnológicos, llevando a Latitud a compartir proyectos con diferentes sectores productivos, empresas y socios tecnológicos. A la par de ello, con una visión estratégica para posicionarse como una organización articuladora, ha fortalecido vínculos con la academia donde encuentra amplio conocimiento para volcar al sector productivo. En muchos casos hace de traductor entre la ciencia y la producción, para, entre otras cosas, transformar un problema que suscita en el interior de una fábrica en un tema de interés académico.

Resultados de impacto
Latitud tiene como objetivo que el impacto de sus acciones promueva en el sector productivo transformaciones orientadas a hacer a las empresas más competitivas y sostenibles. Como política institucional del LATU, la evaluación de impacto también ha estructurado el trabajo de la Fundación, pero su despliegue en un campo especialmente dinámico presentó nuevos desafíos a la hora de medir su contribución a las empresas.
Para poder medir el impacto de las actividades de I+D+i fue necesario recurrir a la academia, donde el tema aún no estaba saldado, lo que llevó a Latitud a dar soporte a un trabajo de doctorado que generara la metodología necesaria. Los resultados están plasmados en el libro “Evaluar para anticiparse”, publicación que se ha convertido en un instrumento de gestión de conocimiento en la interna de la institución y, a su vez, constituye un canal a través del que propiciar el intercambio crítico y constructivo con otros actores clave de la sociedad.

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Noveno Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos – Innova-

Sociedad Uruguaya — Thu, 17 Jan 2019 21:18:05 +0000

Del 2 al 4 de octubre de 2019 en la sede del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) en la ciudad de Montevideo tendrá lugar la realización del “Noveno Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos – Innova-”.

A los efectos de su declaratoria de interés nacional por parte del gobierno la gestión fue promovida por el ingeniero Fernando Fontán, Presidente del LATU y por la Fundación del Laboratorio Tecnológico del Uruguay para la Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) – Latitud.

Se fundamenta que el mencionado evento tiene por lema “sumar valor a los alimentos hacia las nuevas necesidades de los consumidores” y su objetivo es posibilitar el encuentro de referentes mundiales en la investigación y la tecnología de alimentos con los sectores académicos, de Gobierno e industria de Uruguay y de la región.

Fuente Imagen: innova-uy.info

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Fondo Sectorial de Investigación a partir de Datos

Sociedad Uruguaya — Tue, 15 Jan 2019 13:36:28 +0000

El Fondo Sectorial de Investigación a partir de datos está dirigido al financiamiento de proyectos de investigación orientados a la generación de conocimiento aplicado a partir de la explotación de datos nacionales disponibles. El fondo fue creado por la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) y el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), con la incorporación reciente de ANTEL, ANCAP, Agesic, UTE y Latitud como integrantes.

Este fondo tiene el objetivo de generar experiencia en metodologías de avanzada, fácilmente trasladable a otros dominios. Se espera asimismo que la experiencia y el conocimiento generados permitan luego producir cambios en distintos procesos del sistema productivo nacional. Se valorará especialmente aquellos proyectos que involucren más de un sector o alianzas entre diferentes actores, con el objetivo de fomentar la colaboración entre instituciones. Los productos finales de los proyectos deberán ser públicos.

Líneas prioritarias.

Análisis predictivo.

Aprendizaje automático / Reconocimiento de patrones.

Minería de datos.

Visualización de datos.

Modelado probabilístico.

Anonimización y sanitización de datos.

Se financiará hasta el 100 % del costo total de los proyectos en dos modalidades, en virtud del alcance y metodología del proyecto: con un monto máximo de subsidio de UYU 1.000.000 y un monto máximo de UYU 2.000.000.

En esta etapa de la convocatoria se presentan ideas de proyectos.

Por mayor Información:

http://www.anii.org.uy/apoyos/investigacion/129/fondo-sectorial-de-investigacion-a-partir-de-datos-abiertos/

Fuente Imagen: https://es.dreamstime.com

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Innova 2017, principales tendencias de la industria alimentaria

Sociedad Uruguaya — Thu, 21 Sep 2017 23:39:59 +0000

La industria alimentaria de la región recibe a conferencistas de todo el mundo para tratar sobre las principales tendencias que aportarán innovación al sector.

La octava edición del Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos, Innova 2017, tendrá lugar en el LATU del 27 al 29 de setiembre.

Innova es un evento científico referente en ciencia y tecnología de alimentos en la región que se realiza cada dos años. Es organizado por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) desde 2004 y a partir de esta edición también por Latitud, su fundación para I+D+i.

El Simposio contará con la participación de 25 conferencistas nacionales e internacionales, que expondrán durante tres jornadas completas.

Bajo el lema “Alimentos: evolución, mitos y tendencias”, las charlas se enfocarán en tres ejes, uno por cada día: “Inocuidad: mitos y evolución”, “Convergencia tecnológica: evolución y tendencias” y “Procesos: mitos y tendencias”. Las conferencias contarán con traducción simultánea.

Cada edición de Innova se exhiben cerca de un centenar de trabajos científicos vinculados a estas líneas temáticas, presentados por investigadores uruguayos y de países como Alemania, Brasil, Colombia, Dinamarca, Estados Unidos y Francia, entre otros.

Una de las novedades previstas para este año consiste en el modo de presentación de trabajos científicos: en lugar del formato papel, se utilizarán e-posters, que estarán distribuidos en 17 pantallas en el hall del Auditorio del LATU. Además, el 26 de setiembre tendrá lugar el curso pre simposio “Industria alimentaria: Control de calidad y aplicación de software interactivo” (solo en español).

Innova 2017 fue declarado de interés nacional, por Presidencia de la República, y de interés ministerial por el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), Ministerio de Relaciones Exteriores (MRREE), Ministerio de Educación y Cultura (MEC) y Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).

El acto de apertura del evento contará con la presencia de la Ministra de Industria, Energía y Minería, Ing. Carolina Cosse, el Rector de la Universidad de la República, Dr. Roberto Markarian, el Decano de la de la Facultad de Ingeniería y Tecnologías de la Universidad Católica del Uruguay, Dr. Álvaro Pardo y el Vicepresidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Ing. Álvaro Roel.

Declaración de interés nacional.

Acerca de Innova.

El Simposio presenta conferencias y cursos con temáticas de actualidad e impacto a nivel mundial, facilitando al público su acercamiento a los expertos más reconocidos.

Promueve el intercambio entre colegas de distintos lugares del mundo, en un ambiente académico y profesional.

Asimismo, se exhiben los trabajos científicos que han sido aprobados y seleccionados por el comité científico.

Latitud – Fundación LATU Latitud es la Fundación del LATU orientada a la planificación y ejecución de proyectos de Investigación, Desarrollo e innovación (I+D+i).

En materia de I+D+i en alimentos, plantea un enfoque integral, atento a las tendencias mundiales y a las necesidades de sus clientes. La organización dispone de plantas piloto dedicadas a I+D+i para la aplicación de tecnologías tradicionales y emergentes.

Cuenta con un equipo multidisciplinario de colaboradores con excelentes competencias técnicas y equipamiento de vanguardia, lo que le permite brindar el respaldo necesario para el desarrollo de la industria nacional.

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