lechones Archives - Sociedad Uruguaya https://www.sociedaduruguaya.org/tag/lechones Diario digital on line desde el 6 de abril de 2006. Sun, 20 Dec 2009 01:44:20 +0000 es hourly 1 Ya comenzaron a subir precios en pollos y lechones https://www.sociedaduruguaya.org/2009/12/ya-comenzaron-a-subir-precios-en-pollos-y-lechones.html Sun, 20 Dec 2009 00:46:02 +0000 http://www.sociedaduruguaya.org/?p=24411 Si bien la demanda de carnes como lechón y pollo es aún baja, los comercios ya comenzaron a  subir sus precios. Las ventas no se han intensificado todavía, y hay dos factores que permiten prever que en el transcurso de esta semana se llegará a niveles aceptables de compra tal como las del año pasado. […]

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]]> Si bien la demanda de carnes como lechón y pollo es aún baja, los comercios ya comenzaron a  subir sus precios.

Las ventas no se han intensificado todavía, y hay dos factores que permiten prever que en el transcurso de esta semana se llegará a niveles aceptables de compra tal como las del año pasado. Primero, en muchas carnicerías el nivel de reserva de estos productos es elevado y por otro la costumbre de dejar todo para último momento, por lo cual no sería sorprendente que en los últimos días se disparen las ventas.
En lo que respecta a los precios de estos productos, en el caso del pollo se registró un aumentó de 30%.

Por otra parte, el lechón fresco aumentó un 23%. En este caso también la demanda supera a la oferta. Lo que ocurre es que la mayor parte de las cadenas tienen es lechón congelado y no hay oferta de lechón fresco, por lo cual también este aumento es en la última semana.
El cordero y el asado cuentan con una oferta abundante que cubre al mercado y no se espera que suba en las próximas semanas.

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