Louis Pasteur Archives - Sociedad Uruguaya https://www.sociedaduruguaya.org/tag/louis-pasteur Diario digital on line desde el 6 de abril de 2006. Thu, 03 Oct 2024 22:48:42 +0000 es hourly 1 Día del Patrimonio: Charla y actividad «Una historia (científica) del vino agrio» https://www.sociedaduruguaya.org/2024/10/charla-y-actividad-una-historia-cientifica-del-vino-agrio.html https://www.sociedaduruguaya.org/2024/10/charla-y-actividad-una-historia-cientifica-del-vino-agrio.html#respond Thu, 03 Oct 2024 22:46:24 +0000 https://www.sociedaduruguaya.org/?p=121887 El sábado 5 de octubre el Institut Pasteur de Montevideo abrirá sus puertas por el Día del Patrimonio. Desde las 10:00 hasta las 14:30 horas se harán visitas guiadas por el instituto; estas son abiertas a público general y no requieren inscripción previa. A las 10:30 h ofrecemos la charla y actividad:  Una historia (científica) […]

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]]> El sábado 5 de octubre el Institut Pasteur de Montevideo abrirá sus puertas por el Día del Patrimonio. Desde las 10:00 hasta las 14:30 horas se harán visitas guiadas por el instituto; estas son abiertas a público general y no requieren inscripción previa.

A las 10:30 h ofrecemos la charla y actividad:  Una historia (científica) del vino agrio

Cuando la industria del vino francés estaba en crisis, Louis Pasteur descubrió una solución gracias a la ciencia. Esta charla tratará sobre la fermentación y la pasteurización, dos procesos clave en la elaboración del vino. Luego, la audiencia podrá mirar levaduras (importantes en los procesos descritos por el científico francés) a través de microscopios.

La actividad es gratuita, pero solicitamos inscribirse en este formulario por la capacidad de la sala y el laboratorio.

Las y los esperamos en Mataojo 2020 (Malvín Norte, a dos cuadras de Avenida Italia).

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