La Encuesta Agrícola “Primavera-verano 2024/25” se realizó entre diciembre 2024 y enero 2025 y estuvo dirigida a obtener -para los cultivos destinados a cosecha de grano seco- estimaciones de:

• Cultivos de invierno: (Trigo, Cebada, Avena y Colza + Carinata): Superficie sembrada, producción y rendimiento, cosecha 2024/25.
• Cultivos de verano: (Soja, Maíz, Sorgo y Girasol) intención de siembra (sembrada y a sembrar a la fecha de la encuesta). La información fue recabada mediante entrevistas telefónicas de una muestra representativa de productores/as de los cultivos investigados en la encuesta.

2. Cultivos de invierno para grano seco. Zafra 2024 La superficie total sembrada con cultivos de invierno fue estimada en 759.007 hectáreas, un 24,6 % más que en la zafra del invierno anterior, cuando se concretaron 607.243 hectáreas de cultivos de invierno para grano seco (cuadro 1).

Cuadro 1:

• Cebada cervecera total, no discrimina destino por calidad.

La siembra de Trigo alcanzó las 356 mil hectáreas, un 33 % más que en la zafra anterior cuando se sembraron 267 mil hectáreas, con un rendimiento de 4.116 kilogramos por hectárea.

La producción de Trigo se estimó en 1.464.302 toneladas, un 9 % superior a la zafra anterior.

El área sembrada de Cebada cervecera fue estimada en 272 mil hectáreas, un 42 % superior a la estimación de la campaña del invierno anterior. El rendimiento para la Cebada en esta campaña se estimó en 4.318 kilos por hectárea sembrada, frente a los 4.789 kilos por hectárea del invierno anterior. La producción por su parte alcanzó las 1.174 mil toneladas, un 28 % superior a la producción del año anterior; cabe aclarar que en esta encuesta no contamos con información del destino de la misma (malta, forrajera, etc.). 2 El área sembrada entre Colza (Brassica napus) y Carinata (Brassica carinata) alcanzó en esta zafra 103 mil hectáreas, con un rendimiento promedio de 1.657 kilogramos por hectárea.

En el cuadro número 2 se presentan los rendimientos de los cultivos de invierno para las últimas 8 zafras, donde se observa una caída de los mismos para Trigo y Cebada, mientras que la Colza junto con la Carinata mostró un leve incremento respecto a la zafra anterior.

Cuadro 2:

Cultivos de verano para grano seco. Zafra 2024/25 La intención de siembra para los cultivos de verano con destino a grano seco se estimó en 1.574.941 hectáreas, un 3,5 % más que en la zafra anterior cuando se sembraron 1.522.363 hectáreas (cuadro 3).

Cuadro 3:

La superficie final de verano 2024/25 se actualizará con la encuesta de otoño que se realizará entre mayo y junio de 2025.

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Los datos fueron recabados por la Oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).

A la fecha de la encuesta había finalizado la cosecha, quedando almacenadas en cámaras frigoríficas con destino comercial unas 3.574 toneladas.

La intención de siembra para otoño 2025 declarada por los productores es de 2.172 hectáreas.

De concretarse dicha área, significaría una superficie 17% superior a la de la pasada zafra.

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a través de la Oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) comunica: RESULTADOS DE LA ENCUESTA DE PAPA “PRIMAVERA 2024”.

La Encuesta de Papa “Primavera 2024” se realizó entre noviembre y diciembre de 2024 y estuvo dirigida fundamentalmente a obtener estimaciones de:

• Superficie y producción del ciclo productivo de otoño 2024.
• Producción almacenada con destino al consumo.
• Avance de las siembras para el ciclo productivo de primavera-verano 2024/25.
• Intención de siembra para la zafra de otoño de 2025.

En este comunicado se presentan los resultados más relevantes como anticipo de la información. El informe completo estará disponible en el correr de las próximas semanas.

1. Ciclo productivo de otoño 2024.

La superficie sembrada de papa de otoño 2024 fue de 1.858 hectáreas.

La producción fue buena pese a la baja superficie de cultivo y se estimó en 47 mil toneladas, con un rendimiento promedio de 25,3 toneladas por hectárea.

La zafra estuvo condicionada por una menor disponibilidad de semilla, generando que la superficie se recortara en un 15 % respecto a la intención inicial.

La superficie regada fue menor comparada con zafras anteriores, alcanzando el 52% del área de cultivo, debido a las intensas precipitaciones que ocurrieron en el período.

A la fecha de la encuesta había finalizado la cosecha, quedando almacenadas en cámaras frigoríficas con destino comercial unas 3.574 toneladas.

2. Ciclo productivo de primavera-verano 2024/25.

La intención de siembra para la zafra de primavera-verano 2024/25 es de 1.098 hectáreas, un 18% superior a la del año anterior, restando sembrar – al momento de realizarse la encuesta – apenas 77 hectáreas, un 7% del área prevista de cultivo.

Para esta siembra se utilizaron 2.910 toneladas de semilla, lo que indica que la densidad promedio de siembra se sitúa en 2,65 toneladas por hectárea. De la semilla utilizada el 92% fue de uso propio y un 8% comprada. En cuanto a la distribución de área según época de siembra y de acuerdo al gráfico adjunto, podemos ver que un 42% del área corresponde a cultivos tempranos (julio y agosto), otro 49% corresponde a cultivos de estación (setiembre y primera quincena de octubre) y un 9% a tardíos (segunda de octubre a primera de diciembre).

3. Ciclo productivo de otoño 2025.

La intención de siembra para otoño 2025 declarada por los productores es de 2.172 hectáreas. De concretarse dicha área, significaría una superficie 17% superior a la de la pasada zafra. La intención de compra de semilla importada para las siembras de referencia se sitúa en 1.590 toneladas.

Por otra parte, los productores declaran tener almacenadas con destino a semilla unas 4.528 toneladas.

Cabe destacar que todas las estimaciones para otoño de 2025 tienen carácter preliminar, puesto que los datos que se presentan en este comunicado han sido recabados con antelación al período de siembra, que comienza a partir de la segunda quincena de diciembre y se extiende hasta fines de marzo 2025.

La información definitiva surgirá de la próxima Encuesta de Papa “Otoño 2025” a realizarse en marzo de 2025.

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El monto total de las operaciones fue superior a los 117 millones de dólares, con un precio promedio de USD 149 /ha/año, encontrando un descenso del 3,5% con respecto al precio medio de los contratos inscriptos en el año 2022.

Los precios medios de las rentas para Ganadería, Agrícola-Ganadero y Agricultura de secano fueron de USD 82, USD 155 y USD 323 /ha/año respectivamente.

Los departamentos con más superficie arrendada fueron, por su orden, Artigas, Salto y Soriano; sumando un área de 224.993 hectáreas (29% del arrendamiento del año) constituyendo el 32% del monto total.

La información de base es proporcionada por la Dirección General de Registros (DGR) del Ministerio de Educación y Cultura, en el marco del acuerdo interinstitucional vigente con DIEA y comprende el registro de todas las operaciones concretadas de 10 o más hectáreas durante el año analizado.

El pasado año 2023 se realizaron 2.515 contratos de arrendamientos, lo que implicó una disminución del 8% respecto al año anterior. Por su parte, la superficie arrendada alcanzó las 787 mil hectáreas, 17% menos si lo comparamos con el año 2022.

El monto total de las operaciones fue superior a los 117 millones de dólares, con un precio promedio de USD 149 /ha/año, encontrando un descenso del 3,5% con respecto al precio medio de los contratos inscriptos en el año 2022.

En el segundo semestre (julio – diciembre) se celebraron 1.365 contratos, involucrando 422 mil hectáreas y algo más de 60 millones de dólares; con un precio promedio de USD 144 /ha/año.

POR DESTINO

Se evidenció un ajuste a la baja del precio de las rentas que demandaron más superficie (Ganadería, Agrícola-Ganadero y Agricultura de secano) mientras que la renta arrocera, arrocera – ganadera y lechera aumentaron su precio promedio en comparación con el ejercicio anterior.

Los precios medios de las rentas para Ganadería, Agrícola-Ganadero y Agricultura de secano fueron de USD 82, USD 155 y USD 323 /ha/año respectivamente.

Estos rubros acumularon casi 714 mil hectáreas por un monto de USD 105 millones, representando el 90% del monto total transado en el periodo.

En comparación con el año 2022, aumentó el área arrendada para los destinos agrícola, Ganadero – Arrocero y Forestal. Por su relevancia, los campos para Ganadería involucraron el 48% de la superficie para el año – encontrando una disminución de 24% en referencia al ejercicio anterior – con una variación del valor medio de USD 86 por hectárea a los USD 82 por hectárea alcanzados en el 2023. Para facilitar la visualización de la superficie arrendada, se confeccionó un “mapa de calor” asociado a los centroides de los padrones arrendados en el año. Destacando focos vinculados exclusivamente a la agricultura en Soriano y Rocha; rentas agrícolas y agrícolas-ganaderas para el departamento de Paysandú; arrendamientos ganaderos en Artigas y Salto y Arrocero – ganadero en Cerro Largo.

POR DEPARTAMENTO. Los departamentos con más superficie arrendada fueron, por su orden, Artigas, Salto y Soriano; sumando un área de 224.993 hectáreas (29% del arrendamiento del año) constituyendo el 32% del monto total.

Soriano, Colonia y Río Negro fueron los departamentos con los registros de mayor precio medio de renta (USD 312, USD 261 y USD 235 por hectárea en su orden). En el otro extremo, los contratos que se acordaron a menores valores correspondieron al departamento de Tacuarembó con un promedio de USD 85/ha/año seguido por Rivera que arrojó un precio promedio de USD 86/ha/año. Con el propósito de mejorar la información desagregada a nivel departamental, se confeccionó un análisis de valores medios de renta para los principales rubros agropecuarios.

POR PRECIO UNITARIO. Los precios de los arrendamientos presentan una amplia variación, sin perjuicio de ello el mayor número de operaciones y de superficie arrendada se observó en el tramo entre USD 50 y USD 100 /ha/año (asociado al destino ganadero) que acumuló algo más de 285 mil hectáreas, lo que equivale al 36% del total arrendado en el 2023. En el extremo superior de la escala con operaciones por más de USD 300 por hectárea, encontramos una disminución en el número de operaciones de 546 a 409 asociado a una baja del 18% en la superficie operada (de 116.761 a 96.185 hectáreas).

POR PLAZOS (AÑOS). El mayor número de operaciones se vinculó con los contratos a dos años, que concentraron algo más de 191 mil hectáreas. Analizando la comparación interanual se desprende que, bajo la superficie comercializada para todos los plazos contractuales; los contratos de mediano plazo (entre 4 y 5 años) fueron los que ajustaron en menor proporción pasando de 248 mil a casi 196 mil hectáreas. Estos últimos fueron los que obtuvieron el precio medio más bajo USD 129/ha/año, con una marcada participación de la renta ganadera seguida de las rentas agrícolas-ganaderas, representando el 52% y 29% respectivamente del área arrendada para dicho plazo.

ANÁLISIS ANUAL (PERÍODO ENERO 2000 – DICIEMBRE 2021). La serie “Precio de la Tierra” elaborada con la metodología actual tiene 24 años ininterrumpidos de difusión (desde enero de 2000 a diciembre de 2023), habiéndose registrado durante dicho lapso 52.654 contratos de arrendamiento, sobre 18,6 millones de hectáreas y por un monto total que asciende a 2.070 millones de dólares. El valor medio anual de las rentas en dicho período alcanzó a USD 111 /ha/año, oscilando entre un mínimo US$ 24 /ha/año para el año 2002 y un máximo de US$ 174 /ha/año para el año 2014.

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