La actividad, que es organizada por la Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tiene como cometido difundir el potencial de la Quinua para la seguridad alimentaria y destacar la conveniencia de analizar las oportunidades comerciales que podrían abrirse en el ámbito de la ALADI en torno a dicho alimento.

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