Dicha asociación planteó la urgente necesidad de un marco regulatorio, que le permita formalizar la venta en las calles de la ciudad, y le presentaron iniciativa confeccionada por los mismos vendedores con antecedentes de otros departamentos.

“La torta frita es declarada como Patrimonio Nacional por el Ministerio de Cultura y debe venderse informalmente, a escondida de los inspectores”, dijo Silvio Olivera en representación de la Asociación.

Los ediles se encomendaron a impulsar una futura legislación desde la Junta Departamental, conteniendo iniciativas planteadas, que les permita formalizar definitivamente la venta de tortas fritas en Montevideo.

Fuente Imagen: ceibal.edu.uy

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