En el encuentro, que se extendió durante dos jornadas en la sala Punta del Este del resort, los invitados tuvieron la posibilidad de probar las distintas marcas nacionales tales como Pilsen, Patricia, Norteña y Zillertal.

Asimismo, fueron convidados a degustar desde la mexicana Corona hasta las belgas Stella Artois, Leffe y Hoegaarden, así como las alemanas Beck’s, Lowenbrau y Fransikaner.

Mediante una cena maridaje basada en la gastronomía alemana, los participantes pudieron apreciar el potencial de cada cerveza y descubrir las mejores combinaciones con distintos platos.

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A través de conferencias a cargo de expertos de relieve internacional, el encuentro, organizado por Riverwood Capital con el respaldo de Globant, busca promover el espíritu emprendedor y también generar instancias de networking entre los asistentes.

En esta ocasión, PuntaTech Meetup, que volvió a llevarse a cabo en las instalaciones de la Fundación Atchugarry, en Manantiales, contó con la participación de Isaiah T. Arkin, vicepresidente de Investigación y Desarrollo de la Hebrew University, y Anand Giridharadas, reconocido columnista de The New York Times.

El apoyo de Zillertal a este importante evento reafirmó el compromiso de la marca con el impulso del emprendedurismo y la innovación a nivel local.

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El tenista argentino, actual número 5 del ranking de la ATP, se enfrentó en la cancha principal de Carrasco Lawn Tennis a la mejor raqueta uruguaya de la actualidad, en el marco de la celebración de los 70 años del club. Finalmente, Del Potro se impuso a Cuevas por 6-3 y 6-4.

De esta forma, el público uruguayo tuvo la posibilidad de vivir una gran fiesta, apreciando en vivo y en directo la calidad de uno de los jugadores más destacados del circuito internacional junto al incomparable sabor de una Zillertal.

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Del Potro, quien ocupa actualmente la quinta posición del ranking ATP, llegará al país para protagonizar el Sábado 21 de diciembre un encuentro que se organizará en el marco de la celebración de los 70 años del Carrasco Lawn Tennis.

En los últimos años, Zillertal ha respaldado los eventos más importantes vinculados al mundo del tenis a nivel local, como el Uruguay Open, el principal torneo profesional que se juega en el país, y la Nokia Summer Cup, un campeonato de exhibición que reúne en Punta del Este a destacadas figuras del circuito internacional.

Con el apoyo al partido entre Del Potro y Cuevas, Zillertal brindará a los aficionados uruguayos la posibilidad de ver en vivo y en directo a uno de los deportistas más destacados del momento y, por lo tanto, de despedir el año junto al mejor tenis.

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Durante setiembre, los encuentros culinarios estuvieron a cargo de dos prestigiosos chefs, el japonés Takehiro Ohno y el argentino Martín Arrieta, quienes deleitaron a los comensales con menús especiales acompañados por shows en vivo y la asesoría de dos sommelier expertos.

El ciclo finalizará el próximo 17 de octubre con una cena del uruguayo Hugo Soca, que conquistará los paladares de los invitados con una serie de platos influenciados por la tradición gastronómica nacional.

Durante la cena, los participantes podrán degustar una refrescante cerveza Zillertal, cuya calidad fue recientemente galardonada por expertos del International Taste and Quality Institute con el premio “Superior Taste Award”, al tratarse de una cerveza sabrosa y atractiva que se destaca por su sabor, aroma, cuerpo y textura únicos.

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El jurado del “International Taste and Quality Institute”, una organización belga integrada por chefs y sommeliers que se dedica a evaluar la calidad de alimentos y bebidas producidos en diversas partes del mundo, resolvió distinguir a la cerveza uruguaya con tres estrellas doradas y galardonarla con el “Superior Taste Award”.

Sin ver el envase, en una degustación realizada completamente a ciegas, los especialistas probaron distintas bebidas y sopesaron su color, aroma, cuerpo, sabor y textura, además de considerar su proceso de elaboración.

Entre otros conceptos, describieron a Zillertal como “una encantadora cerveza de un dorado pálido”, que posee “un aspecto muy atractivo” y “un refrescante y sabroso final amargo”. Asimismo, señalaron que beberla produce “un verdadero placer”, ya que cuenta “con una integración equilibrada de todos los ingredientes que dan en la boca una sensación muy satisfactoria y un final largo y sabroso”, lo que lleva a disfrutar de un “vigorizante y vivo final fresco”.

Este nuevo reconocimiento internacional reconoce las excepcionales características de Zillertal, una cerveza cuyo alto nivel de calidad comienza en la selección de sus materias primas y continúa durante el cuidado proceso que se sigue para elaborarla.

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“El maridaje se alcanza luego de un estudio primario del menú que propone cada chef. Después se realizan una serie de cateos para seleccionar la bebida que mejor se vincule con los alimentos, con el objetivo de que se logren percibir todos los sabores, sin que ninguno esté más presente”, explicó el gerente de Mutate, Nicolás Fumia.

El menú de Soria incluyó una recepción de higos caramelizados en miel y tomillo con búfala y almendras tostadas, y una entrada de finas láminas de atún rojo con ensalada fresca de mango y naranja. Como plato principal se sirvió cuadril de ternera braseado con puré duquesa crocante y pico de gallo, y de postre se propuso duraznos asados con crema mascarpone y avellanas tostadas.

El ciclo de cenas de Mutate, que fue acompañado por Zillertal, contó con la participación de otros reconocidos chefs de la región como Fernando Trocca, Tommy Pelberger, Santiago Garat, Elsa Manelphe y Takehiro Ohno.

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El energético estilo de este artista electrónico de origen nigeriano conjuga la percusión y los ritmos hipnóticos con el hip-hop, el soul y el funk. Okpara también se ha desempeñado como productor musical en los sellos europeos Oslo, Cécille, Get Physical y Area Remote, ayudando a difundir el House en las pistas de baile del continente.

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