La participación de Uruguay en el Evento fue declarada de interés nacional por el Presidente de la República, el Dr. Tabaré Vázquez en virtud de la importancia del evento como por la temática que aborda.El compromiso de Uruguay parte, no sólo de responder a una invitación del Gobierno del Reino de España, sino también de compartir los objetivos básicos de la misma en relación al agua y el desarrollo sostenible ya que éste constituye uno de los hitos medioambientales más importantes dado la escasez de ese recurso y además es un tema de sensibilidad política especial para nuestro país en virtud de la Reforma Constitucional referida al agua aprobada en el año 2004.Uruguay esta participando con un stand referido a la temática del agua y también con su restaurante Parrilla Gourmet, Uruguay Natural, el cual representa al país desde su producción, su cultura y el producto final de excelente calidad que es la carne uruguaya, asociado a la cría de nuestro ganado a cielo abierto, en condiciones naturales, con un clima templado, en tierras fértiles y gran abundancia de agua generada en sus numerosos ríos y arroyos. El mismo ha superado las expectativas iniciales de aceptación del proyecto y repuesta del público, lo que quedó demostrado en la cantidad de personas que concurren al mismo, alcanzando unos 600 a 800 platos diarios.La oportunidad es propicia para mostrar en un ámbito internacional, cantidad y calidad de actividades referidas a la temática específica de la Exposición, en las políticas públicas desarrolladas en nuestro país, así como también los avances técnicos y científicos desarrollados en distintos ámbitos nacionales referidos a los recursos naturales y el desarrollo sostenible.Estamos cumpliendo con los objetivos que nos trazamos, por lo que existen motivos para la celebración con alegría, el 27 de julio de 2008, de nuestro Día Nacional en la Expo, oportunidad en la que estarán presentes el Vicepresidente de la República, Rodolfo Nin Novoa, el Canciller Gonzálo Fernandez, los Representantes Nacionales Alberto Perdomo, Luis Rosadilla, Luis Gallo, Pablo Iturralde y Tabaré Hackenbruch, el Vice Presidente de OSE, Fernando Nopistch y la titular Nacional de Medio Ambiente, Alicia Torres.La jornada finalizará con un concierto de los músicos uruguayos: Fernando Cabrera, Martin Buscaglia, Laura Canoura y Jorge Drexler.El espectáculo se realizará en uno de los mayores escenarios de la Expo, en Plaza Aragón donde hace ya se presentaron figuras de la talla de Mercedes Sosa y León Gieco.
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