La delegación de Uruguay estuvo conformada por Ruben Basedas (presidente AUDEB), Gustavo Cisnero (competidor estilo clásico) y Juan Pablo Santiago (competidor estilo flair).

La competencia fue realizada por la IBA (International Bartender Association) en el  Swissotel The Stamford, Singapore del 22 al 27 de

noviembre. Participaron más de 70 países.

Es un esfuerzo muy grande lo que hacen nuestros competidores y AUDEB para que Uruguay pueda estar representado a nivel mundial. Esto se pudo llevar a cabo gracias a algunas empresas locales que nos apoyan para que este sueño se haya echo realidad.

En el pasado mes de setiembre se realizó el Certamen Nacional de Coctelería en el Hotel Radisson Victoria Plaza donde ya se clasificaron los próximos representantes para competir en el Mundial de Polonia 2011 (Gustavo Cisnero y Sebastian Bisignano).

AUDEB en esta última década ha logrado capacitar y entrenar  a varios bartenders de primer nivel. En nuestra institución también dictamos cursos y brindamos seminarios de capacitación.

Asociación Uruguaya de Barmen

Pablo de María 1587

Tel: (598) 2401 2365

audeb@adinet.com.uy

www.audeb.com

Montevideo – Uruguay.

Fuente Imagen: taringa.net

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PROGRAMACIÓN

MARTES 7 DE JULIO (CLUB ESPAÑOL)

15:00 A 19:00

(VENEZUELA) CURSO DICTADO POR EL VICEPRESIDENTE DE IBA PARA AMERICA LATINA NEPOMUCENO RAMIREZ

(EL LUGAR DE ESTE SEMINARIO SERÁ EN EL CLUB ESPAÑOL (18 DE JULIO 1332 ESQ. EJIDO)

MIÉRCOLES 8 DE JULIO (RADISSON – 4° PISO)

09:30 PERU (Seminario de Pisco)

11:00 COLOMBIA (Seminario de Café)

15:30 BRASIL (Seminario de Cachaca)

16:30 COMPETENCIA DE CLÁSICO COPA DE LA AMISTAD

19:30 COMPETENCIA DE FLAIR COPA DE LA AMISTAD.

JUEVES 9 DE JULIO (RADISSON – 4° PISO)

09:30 ARGENTINA (Seminario de Gancia)

11:00 ESPAÑA (Seminario de vino)

15:30 SPONSOR (Seminario de Ron Bacardí Brand Ambassador Bacardi Sr. David Córdoba)

16:30 COMPETENCIA DE CLÁSICO PANAMERICANO

18:30 FINAL DE CLÁSICO AMATEUR (NACIONAL)

19:00 FINAL DE FLAIR AMATEUR (NACIONAL)

19:30 FINAL DE CLÁSICO SEMI PRO (NACIONAL)

20:00 FINAL DE FLAIR SEMI PRO (NACIONAL)

20:30 FINAL DE CLASICO PRO (NACIONAL)

21:20 FINAL DE FLAIR PRO (NACIONAL)

VIERNES 10 DE JULIO (RADISSON – 4° PISO)

09:30 ECUADOR (Seminario de «El Ron del Ecuador», dictado por: Camilo Choez (vicepresidente de ABEC))

11:00 SPONSOR (Seminario de Pisco Chileno dictado por el Gerente de Exportaciones de Pisco Capel Sr. Luis Arturo Pintor – Orben Representaciones)

15:30 Seminario (Perfil y descripción sensorial de grandes clásicos, como crear un cóctel  – Julio Ludueña)

16:30 Seminario (Historia y tendencias del Flair – Dictado por Danilo Oribe (tri campeón mundial por IBA y ganador de varios torneos internacionales))

18:00 COPA DE PRESIDENTES

19:30 COMPETENCIA DE FLAIR PANAMERICANO.

LA ENTRADA PARA LAS COMPETENCIAS ES GRATIS. TODOS LOS SEMINARIOS SE REALIZARÁN EN EL HOTEL RADISSON CON EXCEPCIÓN DEL DÍA MARTES. POR INFORMACIÓN SOBRE LOS COSTOS DE LOS SEMINARIOS Y POR MÁS INFORMACIÓN: http://www.audeb.com/PANAM%20URU%202009.htm

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