En la oportunidad hizo uso de la palabra, el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre y el Presidente de la ARU, Manuel Lussich.

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El objetivo será brindar información de los aportes que realiza INIA para la obtención de alimentos de calidad, los usos de las distintas variedades en la gastronomía y sus atributos nutricionales.

Una de las actividades centrales de la propuesta será la realización de cocina en vivo, los días entre semana en dos horarios (a las 12 hs. y 19 hs. aproximadamente). La misma estará a cargo de distintas escuelas de Gastronomía de UTU, elaborando cada día un menú diferente en base a distintos productos/temas.

El miércoles 15 de setiembre    entre la hora 12:00 y 19:00 se procederá a la “COCINA EN VIVO” a través de la leche.

Este año la atención en el Stand estará a cargo de personal especializado en recreación, orientada a compartir fundamentalmente con escolares. Asimismo, se realizarán turnos de atención técnica y de apoyo a cargo de personal de INIA.

Al público visitante del Stand se le entregará una publicación realizada en conjunto INIA – INDA – UTU, conteniendo información sobre valor nutricional, aportes de INIA y recetas de cada producto en particular.

Los alimentos forman parte de nuestra vida, son parte del quehacer cotidiano.

Desde el clásico “¿qué tenemos para comer?” que preguntamos al llegar a casa, hasta el más traumático“¿qué puedo cocinar hoy?”, que se repiten a diario las amas de casa, tratando de buscar algo innovador o que sea del agrado del resto de la familia.

El Club de Ciencias: “Los Inquietos” de la Escuela N° 86 de Bella Unión estará viajando con su maestra a la Rural del Prado en Montevideo entre el 16 y 19 de setiembre luego de resultar ganador del Premio INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) en la última Feria de Clubes llevada a cabo en Tacuarembó en octubre de 2009.

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Con la presencia del Ministro Eduardo Brenta, el Subsecretario Nelson Loustaunau, Directores Nacionales, el representante de la FAO en Uruguay, integrantes del sector empresarial y de los trabajadores, directivos del INEFOP, del INACOOP, así como también legisladores nacionales, se inauguró el stand del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social en la Expo Prado 2010.

En la oportunidad, el Ministro Brenta destacó la participación de esta Secretaría de Estado en la tradicional muestra agroindustrial con un local propio, señalando que éste constituye un espacio abierto a toda la ciudadanía como forma de contribuir a un mayor acercamiento entre la capital y el interior, y al mismo tiempo del estado con la ciudadanía.

La propuesta del stand del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (ubicado en los locales 33 y 34 de la Expo Prado) se centra en las temáticas de empleo, salud, seguridad laboral y alimentación saludable. El visitante recibirá material impreso e información sobre las distintas actividades que desarrolla este Ministerio, tales como orientación en materia de empleo y programas de facilidades de contratación de personal para empresarios, acceso de datos en los portales correspondientes, derivación a Centros Público de Empleo de todo el país; información, orientación y difusión sobre salud, seguridad laboral y condiciones de trabajo a cargo de técnicos y profesionales en la materia, destinada tanto a trabajadores como empresarios, pero también a estudiantes y niños. Además se brinda información y materiales sobre Seguridad y Salud Alimentaria, la importancia del consumo de leche con hierro, e incluso adherir a la campaña de la FAO, recibiendo a cambio un silbato amarillo de obsequio (símbolo de la campaña).

MTSS piensa en los más chicos

Teniendo en cuenta la gran cantidad de niños que asisten a esta muestra anual, en el stand del MTSS, además de los silbatos amarillos, cada grupo escolar visitante recibirá una copia en CD del libro recientemente lanzado «¿Qué querés ser cuando seas grande?» impulsado por el MTSS con el apoyo de la OIT, destinado a integrarse prontamente al Plan Ceibal.

Asimismo, los días 13, 15 y 17 de setiembre se desarrollarán actividades recreativas entre las 14:30 y 17:30 horas, las cuales estarán a cargo de un grupo de animadores del Club Juventus en el marco del Proyecto denominado Espacio INDA.

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El Director de Exposiciones de la ARU, el agrónomo Alejandro Carvalho explicó que la muestra se concibe como una exposición para toda la familia y se apuesta a que todos los uruguayos se sientan representados por los rubros que hacen al desarrollo productivo del país.

Explicó que la muestra –que en sus inicios fue básicamente ganadera- ha adquirido facetas comerciales e industriales. La misma

se extenderá por doce días desde el 8 hasta el 19 de setiembre. En ese lapso convivirán actores del espectro nacional, desde productores, proveedores de servicios, empresarios, políticos e integrantes del Poder Ejecutivo, entre otros. Recordó también que año a año se han ido incorporando diferentes propuestas culturales y artísticas que le otorgan más valor agregado al evento.

Carvalho dijo que durante los tres primeros días de la muestra, las embajadas, cámaras de comercio, empresas públicas y todos quienes se instalan dentro del predio, invitan a clientes, amigos y autoridades para la inauguración de su espacio.

Destacó que el éxito de la Expo Prado, está en que es un ámbito que reúne a todos los actores que posibilitan la concreción de negocios. Añadió que quizá sea el motor principal para la venta de maquinaria agrícola y la gestación de negocios que luego se cierran a lo largo de todo el territorio nacional.

Indicó que las firmas que exponen en la Expo buscan posicionar su imagen institucional en el mercado, más allá de los 12 días de exhibición.

Los costos de las entradas van desde los $ 55 de lunes a viernes, para menores de 12 años y adultos mayores, hasta $ 600 que es el valor del Pase Libre para todo el evento. Los estudiantes universitarios pueden acceder a este beneficio a mitad de precio. El horario en que la muestra permanece abierta al público está comprendido entre las 9 y las 21 hs.

El Director de Exposiciones afirmó que la muestra debe conciliar al Uruguay del desarrollo, la innovación y la tecnología con la tradición nacional fuertemente ligada a las raíces agropecuarias.

Expositores de todos los países integrantes del MERCOSUR y de otras partes del mundo participarán de la muestra. Se trata de productores altamente interesados en adquirir la genética uruguaya que –según dijo Carvalho- es de las mejores de mundo.

Otra de las atracciones para los participantes del extranjero, es el éxito en la producción de carne y lana. Destacó la labor de los productores que posibilitan una genética de primera calidad.

Afirmó que este año -desde la organización del evento- se observa la presencia de mayores delegaciones de Argentina, Bolivia, Paraguay, Colombia y Perú, incluidos estudiantes interesados en la propuesta.

Carvalho subrayó que los espectáculos tendrán lugar durante las 24 horas del día y están pensados para toda la familia.

En doce días de exposición se podrá disfrutar de la presencia de Jaime Roos, diferentes murgas, teatro para niños y adultos y entretenimientos callejeros, entre otros espectáculos. También, habrá «desafío de tambores» y un «duelo entre comparsas carnavaleras» y en el cierre oficial del acontecimiento, se podrá disfrutar tanto de la Orquesta Filarmónica de Montevideo como del popular dúo Larbanois-Carrero.

Fuente: Presidencia de la República. www.presidencia.gub.uy

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