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	<title>Gabriel Serber Archives - Sociedad Uruguaya</title>
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	<description>Diario digital on line desde el 6 de abril de 2006.</description>
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		<title>McDonald’s lanza “Libros Influencers” en la Cajita Feliz reforzando su compromiso con las familias y la democratización de la lectura infantil</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sociedad Uruguaya]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 20 Apr 2023 02:06:43 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Santiago Blanco]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Con más de 29 millones de ejemplares entregados desde el 2013 y siendo uno de los mayores distribuidores de libros infantiles en América Latina, Arcos Dorados estrena, en el marco del Día Internacional del Libro, creativas activaciones para incentivar a que leer se convierta en tendencia. Arcos Dorados, la franquicia que opera la marca McDonald’s [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Con más de 29 millones de ejemplares entregados desde el 2013 y siendo uno de los mayores distribuidores de libros infantiles en América Latina, Arcos Dorados estrena, en el marco del Día Internacional del Libro, creativas activaciones para incentivar a que leer se convierta en tendencia.</p>
<p>Arcos Dorados, la franquicia que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, afianza su compromiso con democratizar el acceso de los niños a la literatura a través de Cajita Feliz Libros, la iniciativa con la cual las familias pueden elegir entre un libro o un juguete con su compra. Desde el lanzamiento de este programa en 2013 ya se entregaron más de 29 millones de ejemplares en Latinoamérica.</p>
<p>Así, en el contexto del Día Internacional del Libro y guiados por su estrategia socioambiental Receta del Futuro, la compañía propone fomentar la pasión por este hábito, fundamental para el desarrollo cognitivo, emocional y creativo de los más pequeños, a través de la campaña “Libros Influencers”.</p>
<p>“Con esta propuesta buscamos convertir el hábito de la lectura en tendencia entre niñas y niños latinoamericanos. En Arcos Dorados estamos convencidos de que los libros son verdaderos influenciadores y queremos acercar esta idea a las familias. El libro no solo divierte, también es un gran estímulo para la creatividad, el lenguaje y la concentración. Con esta campaña, los invitamos a viajar con la imaginación y a que se conviertan en seguidores de historias”, indica Santiago Blanco, Chief Marketing Officer de Arcos Dorados.</p>
<p>Durante el mes de abril, se realizarán diferentes actividades en ferias y escuelas de cada país. Entre ellas, rondas de lectura donde diversos referentes de las redes sociales compartirán relatos de la actual colección “Yo puedo”, que cuenta las infancias de famosas personalidades mundiales, como Ayrton Sena, Amelia Earhart, Malala Yousafzai o Martin Luther King. Estas grandes historias inspiran a los niños y niñas a confiar en sí mismos, perseguir y cumplir sus sueños.</p>
<p>La importancia de la lectura</p>
<p>La falta de educación y los bajos niveles de comprensión lectora en América Latina y el Caribe son una problemática que afecta a millones de niños y que se vio acentuada por la disminución de clases durante la pandemia COVID-19. Según un informe del Banco Mundial realizado junto a UNICEF 1 , en el último año el 80% de los niños de la región en edad de escolarización primaria no pueden comprender un texto simple. En este contexto, Arcos Dorados se propone utilizar su escala para convertirse en promotor de la lectura infantil en Latinoamérica.</p>
<p>“La democratización de la lectura infantil es fundamental para construir una sociedad más justa e igualitaria, donde los niños y sus familias tengan acceso a grandes historias y así, puedan desarrollar su imaginación y conocimiento, abriendo las puertas a un futuro lleno de oportunidades y un mayor bienestar para todos”, afirma Gabriel Serber, vicepresidente de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable de la compañía.</p>
<p>Además, guiados por la estrategia socioambiental de Arcos Dorados, Receta del Futuro, orientada a minimizar el impacto de su operación en el planeta, todos los libros son producidos en papel certificado por la FSC (Consejo de Administración Forestal). Esta iniciativa está alineada con el compromiso global de McDonald’s de evolucionar su Cajita Feliz y entregar para finales de 2025 libros o juguetes realizados íntegramente de materiales renovables, reciclados y certificados.</p>
<p>Acerca de Arcos Dorados</p>
<p>Arcos Dorados es el mayor franquiciado independiente de McDonald’s del mundo y la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande en América Latina y el Caribe. La compañía tiene el derecho exclusivo a poseer, operar y otorgar franquicias de locales McDonald’s en 20 países y territorios de esas regiones y contabiliza más de 2.300 restaurantes, entre unidades propias y de sus franquiciados, que juntas emplean más de 90 mil personas (datos de 31/12/2022). La empresa también utiliza su plataforma ESG, Receta del Futuro, para impactar positivamente las comunidades donde está presente. A su vez, cotiza en la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE: ARCO).</p>
<p>Para más información sobre la Compañía, por favor visite nuestro sitio web: <a href="http://www.arcosdorados.com">www.arcosdorados.com</a></p>
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		<title>McDonald’s lanza una plataforma para inspirar a los consumidores a lograr un mundo más sostenible</title>
		<link>https://www.sociedaduruguaya.org/2022/06/mcdonalds-lanza-una-plataforma-para-inspirar-a-los-consumidores-a-lograr-un-mundo-mas-sostenible.html</link>
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		<pubDate>Tue, 07 Jun 2022 01:45:37 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Arcos Dorados, la franquicia que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, avanza en la implementación de su estrategia socioambiental corporativa, Receta del Futuro, lanzando la plataforma de comunicación «Cambiando un poco, cambiamos mucho». Esta innovadora iniciativa busca motivar a los clientes a realizar cambios en su día a [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="/wp-content/uploads/2022/06/CPCM-scaled.jpg"><img decoding="async" class="size-large wp-image-106333 alignleft" src="/wp-content/uploads/2022/06/CPCM-500x333.jpg" alt="CPCM" width="500" height="333" srcset="https://www.sociedaduruguaya.org/sitio/../wp-content/uploads/2022/06/CPCM-500x333.jpg 500w, https://www.sociedaduruguaya.org/sitio/../wp-content/uploads/2022/06/CPCM-300x200.jpg 300w, https://www.sociedaduruguaya.org/sitio/../wp-content/uploads/2022/06/CPCM-768x512.jpg 768w, https://www.sociedaduruguaya.org/sitio/../wp-content/uploads/2022/06/CPCM-1536x1024.jpg 1536w, https://www.sociedaduruguaya.org/sitio/../wp-content/uploads/2022/06/CPCM-2048x1365.jpg 2048w, https://www.sociedaduruguaya.org/sitio/../wp-content/uploads/2022/06/CPCM-1080x720.jpg 1080w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" /></a>Arcos Dorados, la franquicia que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, avanza en la implementación de su estrategia socioambiental corporativa, Receta del Futuro, lanzando la plataforma de comunicación «Cambiando un poco, cambiamos mucho». Esta innovadora iniciativa busca motivar a los clientes a realizar cambios en su día a día que, por más pequeños que parezcan, pueden<br />
lograr un gran impacto en beneficio del planeta y la sociedad cuando se realizan en conjunto. Además, permitirá dar a conocer de manera simple y comprensible los pilares de su estrategia ESG (Environmental, Social and Governance, por sus siglas en inglés), cuya evolución y fortalecimiento se ve reflejada en el nuevo Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sostenible 2021.<br />
“Cambiando un poco, cambiamos mucho” es una campaña dirigida a los consumidores que, además de dar a conocer nuestro trabajo en cuestiones de sustentabilidad y compromiso social, invita a todo el mundo a realizar pequeñas iniciativas que, cuando son realizadas por muchos, harán una gran diferencia. Por ejemplo, si uno en su casa recicla sus residuos pareciera ser algo mínimo, pero ¿qué pasa si eso lo realizan millones de personas en simultáneo? Realmente puede generar un cambio significativo. Santiago Blanco, Chief Marketing and Digital Officer de Arcos Dorados.<br />
Por su liderazgo y escala, con cuatro millones de clientes diarios en los 20 países donde opera, Arcos Dorados es consciente de que cualquier pequeña acción que realice tiene la capacidad de transformarse rápidamente en un cambio de gran impacto. Por ejemplo, en 2018 dejó de entregar sorbetes y tapas plásticas con cada refresco en los mostradores de la mayoría de sus restaurantes; y ese pequeño cambio evitó el desecho de toneladas de plásticos de un solo uso. Bajo esa premisa y frente a los desafíos medioambientales que enfrenta el planeta en la actualidad, a través de esta campaña la empresa busca inspirar a otros a ser parte activa de la solución. Además de apelar al consumidor, el lema de la<br />
plataforma es parte del propio ADN que guía el trabajo cotidiano de todos sus equipos de trabajo.<br />
«“Cambiando un poco, cambiamos mucho” es la traducción literal de nuestra Receta del Futuro hacia los consumidores. Los compromisos socioambientales atraviesan a toda la compañía y por eso es importantísimo que las millones de personas que nos eligen a diario puedan conocer todo lo que realizamos. Hemos trabajado con mucho empeño en desarrollar un mensaje claro y sencillo con el que los consumidores puedan identificarse y que los motive a sumarse a estas iniciativas». Gabriel Serber, vicepresidente de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable de Arcos Dorados.<br />
“Cambiando un poco, cambiamos mucho” abordará diferentes temáticas relacionadas con los seis pilares estratégicos de Receta del Futuro, comenzando por el de economía circular.<br />
Recientemente Arcos Dorados publicó su Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sostenible 2021 que destaca las cifras principales de cada eje. En materia de empleo joven, resalta las cerca de 400 mil oportunidades de formación y capacitación brindadas a los jóvenes de la región. En cuanto a abastecimiento sustentable, destaca que el 100% de sus empaques a base de fibra cuentan con certificación FSC (Consejo de Administración Forestal) que garantiza el manejo correcto de los bosques. Con el fin de promover la economía circular, la compañía recuperó más de 2 millones de litros de aceite de cocina que, en su gran mayoría, fue transformado en biodiésel.<br />
En cuestiones de diversidad e inclusión, en 2021, aumentó la representación femenina en altos cargos, pasando de un 6% a un 20% y capacitó a más de 70.000 empleados en este tema. Respecto al pilar de familia y bienestar, el 100% de sus restaurantes fueron auditados por una entidad externa para garantizar los más altos estándares de seguridad alimentaria.<br />
Además, para combatir el cambio climático, Arcos Dorados asumió el compromiso de reducir la huella de carbono en toda su cadena de valor, incluyendo a sus proveedores, en un 31% para el año 2030; lo que le permitió ser la primera y única empresa de su industria, en América Latina, en emitir un bono financiero ligado a la sustentabilidad.<br />
Tanto estas, como otras cifras destacadas cuentan, nuevamente, con la exhaustiva auditoría de la firma Ernst &amp; Young, que garantiza formalmente la legitimidad y precisión del contenido. Además, el reporte ha sido elaborado siguiendo las mejores prácticas internacionales de la Global Reporting Initiative (GRI) y en conformidad con la Sustainability Accounting Standards Board (SASB).<br />
Para conocer más sobre la plataforma “Cambiando un poco, Cambiamos mucho” y descargar el Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sostenible: América Latina y el Caribe 2021 visite el sitio www.recetadelfuturo.com.</p>
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		<title>Arcos Dorados avanza en sus compromisos ambientales con una emisión de deuda vinculada a la sostenibilidad</title>
		<link>https://www.sociedaduruguaya.org/2022/04/arcos-dorados-avanza-en-sus-compromisos-ambientales-con-una-emision-de-deuda-vinculada-a-la-sostenibilidad.html</link>
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		<pubDate>Fri, 29 Apr 2022 01:25:59 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Arcos Dorados, la franquicia que opera la marca McDonald’s en 20 mercados de América Latina y el Caribe, anuncia la emisión de su primer bono ligado a la sostenibilidad, conocido en inglés como Sustainability Linked Bond (SLB), posicionándose así como la primera compañía de la industria de restaurantes en asociar un instrumento financiero con objetivos [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Arcos Dorados, la franquicia que opera la marca McDonald’s en 20 mercados de América Latina y el Caribe, anuncia la emisión de su primer bono ligado a la sostenibilidad, conocido en inglés como <strong>Sustainability Linked Bond</strong> (SLB), posicionándose así como la primera compañía de la industria de restaurantes en asociar un instrumento financiero con objetivos medioambientales.</p>
<p><em>“La sostenibilidad es parte de la cultura de Arcos Dorados y también de nuestra estrategia de negocio. Como líderes, buscamos continuamente el equilibrio entre nuestras actividades comerciales y el impacto socioambiental. La emisión de este bono es un paso ambicioso que comprueba nuestra convicción de que la sostenibilidad no es solo un deber de las empresas, sino que puede también ser una buena estrategia financiera”, </em>afirma Marcelo Rabach, Chief Executive Officer.</p>
<p>Los SLBs son instrumentos de deuda que tienen como objetivo hacer que el emisor se comprometa a cumplir ciertas metas de ESG (<em>Environmental, Social y Governance</em>), calibradas a partir de indicadores-clave de desempeño (KPIs), a cambio de tasas más atractivas. Arcos Dorados eligió la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en toda su operación dando un paso más en la evolución del compromiso constante y creciente de la compañía para con el cuidado del planeta y el desarrollo de las comunidades de la región.</p>
<p>El objetivo del acuerdo está alineado con el compromiso previamente asumido por la compañía de reducir las emisiones de carbono en un 36% en su propia operación y en un 31% teniendo en cuenta toda su cadena de abastecimiento (de manera progresiva hasta el año 2030). En ambos casos, se utilizarán como base los datos absolutos de 2021.</p>
<p>El exceso de emisión de gases de efecto invernadero, principalmente el dióxido de carbono, contribuye al calentamiento global, que es una gran amenaza al ecosistema del planeta. Impulsar una economía baja en carbono es una de las prioridades de la estrategia socioambiental de la compañía, denominada Receta del Futuro, que está alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por la ONU.</p>
<p>En este marco, a partir de 2019, Arcos Dorados comenzó a medir y auditar la huella de carbono en su operación, que representa aproximadamente el 5,7% del total de sus emisiones de gases de efecto invernadero. Desde 2021, también mide la huella de carbono de sus proveedores, teniendo en cuenta que más del 93% de las emisiones de GEI provienen de dicho sector. Por lo tanto, los KPIs elegidos por la compañía para este instrumento financiero representan casi el 100% de sus emisiones GEI.</p>
<p><em>“Sabemos el tamaño de nuestra escala y por ende nuestra responsabilidad como agente de cambio positivo. No sólo nos comprometemos con reducir las emisiones de nuestra operación, sino que, a partir de este momento y a través de este instrumento financiero, fuimos más allá y asociamos a nuestros principales proveedores a este compromiso, generando así un trabajo en conjunto para reducir la huella de carbono en toda nuestra operación en América Latina”, </em>Gabriel Serber, Vicepresidente de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable.</p>
<p>La emisión del <em>Sustainability Linked Bond</em> será acompañada por auditorías anuales realizadas por entidades externas para medir el cumplimiento de los indicadores dispuestos por la compañía. Además, para poder realizar esta operación y en línea con lo que establecen los Principios de Bonos Vinculados a la Sostenibilidad, el instrumento financiero cuenta con el aval de Sustainalytics, la reconocida empresa global de rating en sostenibilidad.</p>
<p><em>“Reconocemos como muy consistentes los indicadores elegidos por Arcos Dorados para medir el cumplimento de sus contrapartes, considerando la importancia del tema y su alta complejidad. Además, la compañía entiende que los compromisos de reporte y verificación establecidos están alineados con las expectativas de mercado y consideramos su eventual logro como algo de gran impacto</em>”, declara Sustainalytics en su informe avalando la iniciativa de Arcos Dorados.</p>
<p>Con objetivos cada vez más ambiciosos y desafiantes que involucran todos los aspectos de su operación, Arcos Dorados continúa avanzando y fortaleciendo sus compromisos con el medioambiente a través de su Receta del Futuro.</p>
<p>Fuente Imagen: lifeder.com</p>
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		<title>Arcos Dorados anuncia que para 2025 completará la transición hacia juguetes 100% sustentables en la Cajita Feliz</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sociedad Uruguaya]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 29 Oct 2021 03:06:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ambiente]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Alineándose al proyecto de McDonald’s Corporation, red a la cual pertenece, la empresa continúa evolucionando su oferta infantil y manteniendo siempre la diversión en el centro. Dentro de su estrategia regional, “Receta del Futuro”, la compañía cuenta con el plan de trabajo para continuar evolucionando la oferta infantil y contribuir con el cuidado del medio [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://www.sociedaduruguaya.org/2021/10/arcos-dorados-anuncia-que-para-2025-completara-la-transicion-hacia-juguetes-100-sustentables-en-la-cajita-feliz.html">Arcos Dorados anuncia que para 2025 completará la transición hacia juguetes 100% sustentables en la Cajita Feliz</a> appeared first on <a href="https://www.sociedaduruguaya.org">Sociedad Uruguaya</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em>Alineándose al proyecto de McDonald’s Corporation, red a la cual pertenece, la empresa continúa evolucionando su oferta infantil y manteniendo siempre la diversión en el centro. </em></p>
<p><em>Dentro de su estrategia regional, “Receta del Futuro”, la compañía cuenta con el plan de trabajo para continuar evolucionando la oferta infantil y contribuir con el cuidado del medio ambiente.</em></p>
<p>Arcos Dorados, la franquicia de McDonald’s que opera restaurantes en 20 países de América Latina y el Caribe, anuncia su objetivo para 2025 de completar la transición de los juguetes de la Cajita Feliz hacia una versión 100% sustentable. Elaborados con materiales renovables, reciclados y certificados, la nueva propuesta de la compañía, que ya está en fase de implementación, le permite continuar avanzando en su compromiso de reducir el impacto de su operación al eliminar del día a día materiales que dañen el planeta.</p>
<p><em>“En Arcos Dorados tenemos dos compromisos asumidos que guían gran parte de nuestro accionar: cuidar al medio ambiente y ofrecer la comida de la mejor calidad a nuestros clientes. Con eso presente, año a año trabajamos para evolucionar no sólo la oferta de productos, sino para avanzar en la remoción de aquellos elementos que perjudican al planeta con acciones que nos permiten asumir este tipo de responsabilidades. En 2011 comenzamos el camino de transformación de la Cajita Feliz, que comenzó con ajustes en los balances nutricionales y continúa con grandes hitos este año que nos acercan a cumplir los objetivos que establecimos en la conformación de nuestra Receta del Futuro”, </em>afirmó Gabriel Serber, Director de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable<em> Arcos Dorados. </em></p>
<p>El anuncio realizado por Arcos Dorados considera un cambio gradual que se aplicará en los 20 mercados en los que se encuentra presente. Desde cambios en el packaging de los juguetes, hasta su composición total, la compañía tiene establecido el camino a seguir que llevará a que en 2025 la Cajita Feliz se encuentre con alternativas sustentables que fomentan la creatividad, el juego y la diversión en los niños.</p>
<p><strong>Una oferta en constante evolución    </strong></p>
<p>Desde el 2011, Arcos Dorados se encuentra transformando la Cajita Feliz, con el objetivo de acercar propuestas deliciosas y variadas, que le permitan mantener los más altos estándares de calidad y compromiso con las familias. En esa línea, ha implementado importantes cambios como la incorporación de frutas y vegetales; y realizado ajustes en los balances nutricionales de las porciones, significativas reducciones de sodio, grasa y calorías; así como la eliminación de azúcar añadida.</p>
<p>Por otro lado, buscando inspirar los cambios de hábitos en los niños, en 2013 la compañía lanzó el programa “McLectura Feliz” a través del cual brindó por primera vez la posibilidad de elegir entre un libro o un juguete con cada Cajita Feliz. Desde ese entonces, Arcos Dorados ha entregado más de 20 millones de libros en toda la región, transformándose en uno de los mayores distribuidores de libros en Latinoamérica.</p>
<p>Como parte de su plan a largo plazo, la compañía continuará evolucionando con novedades su menú infantil. A la vez, también estará enfocada en ofrecer más novedades a través de empaques innovadores y formatos más lúdicos, para que la Cajita Feliz sea cada vez más nutritiva y divertida.</p>
<p>Para más información visita: <a href="http://www.recetadelfuturo.com">www.recetadelfuturo.com</a></p>
<p>The post <a href="https://www.sociedaduruguaya.org/2021/10/arcos-dorados-anuncia-que-para-2025-completara-la-transicion-hacia-juguetes-100-sustentables-en-la-cajita-feliz.html">Arcos Dorados anuncia que para 2025 completará la transición hacia juguetes 100% sustentables en la Cajita Feliz</a> appeared first on <a href="https://www.sociedaduruguaya.org">Sociedad Uruguaya</a>.</p>
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		<item>
		<title>Arcos Dorados anuncia 25 iniciativas sustentables y la reducción del 40% de plásticos de un solo uso en sus restaurantes</title>
		<link>https://www.sociedaduruguaya.org/2021/07/arcos-dorados-anuncia-25-iniciativas-sustentables-y-la-reduccion-del-40-de-plasticos-de-un-solo-uso-en-sus-restaurantes.html</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Sociedad Uruguaya]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 21 Jul 2021 16:47:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ambiente]]></category>
		<category><![CDATA[Arcos Dorados]]></category>
		<category><![CDATA[Gabriel Serber]]></category>
		<category><![CDATA[iniciativas sustentables]]></category>
		<category><![CDATA[McDonald's]]></category>
		<category><![CDATA[reducción del plástico]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurantes 2.0]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La compañía anuncia sus “Restaurantes 2.0”: a partir del próximo año todas las nuevas aperturas de locales deberán cumplir con un plan de 25 proyectos sustentables relacionadas a reducir la huella de carbono, ahorrar energía y recursos, eficientizar el consumo de agua y gestionar eficazmente los residuos. Según indica en su reporte de Impacto Social [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>La compañía anuncia sus “Restaurantes 2.0”: a partir del próximo año todas las nuevas aperturas de locales deberán cumplir con un plan de 25 proyectos sustentables relacionadas a reducir la huella de carbono, ahorrar energía y recursos, eficientizar el consumo de agua y gestionar eficazmente los residuos. Según indica en su reporte de Impacto Social y Desarrollo Sustentable, la compañía ya redujo un 40% del total de plásticos de un solo uso en todos sus restaurantes .</p>
<p>Arcos Dorados, quien opera la marca McDonald’s en Latinoamérica y en Uruguay, anuncia que comienza, a partir de ahora, a construir sus restaurantes sumando diversas iniciativas sustentables relacionadas a reducir la huella de carbono, ahorrar energía y recursos, eficientizar el consumo de agua, gestión eficaz de reciclaje, reducción y reutilización de residuos, entre otras cosas. Esta nueva plataforma denominada “Restaurantes 2.0” incluye que cada local deberá cumplir con 25 proyectos ambientales y sustentables.</p>
<p>En este marco, también se presentó el último Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sustentable para Uruguay y la región, denominado “Receta del Futuro”, con los resultados de las acciones de impacto ambiental y social donde se destaca que la compañía removió un 40% del total de plástico de un sólo uso en sus restaurantes. El reporte detalla el compromiso de Arcos Dorados con las comunidades en las que opera, su compromiso con el impacto climático y ambiental y como logró, rápidamente, adaptarse al nuevo escenario de la pandemia, apoyándose en los valores de la compañía para asegurar el mantenimiento de las fuentes de trabajo, la donación de alimentos hacia las comunidades más necesitadas y elevar los protocolos sanitarios en los restaurantes de la región con nuevas y rigurosas medidas para garantizar la seguridad de los mismos.</p>
<p>“No importa el contexto en el que nos encontremos, siempre mantendremos nuestro compromiso de ser una parte activa de la solución de las principales problemáticas de la sociedad actual, brindando respuestas innovadoras y efectivas. Estamos orgullosos de los avances que hemos tenido como compañía en las temáticas de ESG (siglas en inglés de medioambiental, social y gobierno corporativo) el año pasado, pero como líderes sabemos que hay mucho más por hacer.</p>
<p>Por esa razón, arrancamos 2021 expandiendo nuestro alcance para seguir generando aún más impacto positivo en el mundo”, comentó Gabriel Serber, director de Compromiso Social y Desarrollo Sostenible de Arcos Dorados para América Latina y el Caribe.</p>
<p>El 7° Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sustentable para América Latina y el Caribe de Arcos Dorados cuenta, por primera vez, con la exhaustiva auditoría de la firma Ernest &amp; Young, que garantiza formalmente la legitimidad y precisión de su contenido. A su vez, fue elaborado bajo los estándares GRI (Global Reporting Initiative) y con base en los indicadores SASB (Sustainability Accounting Standards Board), ambos referentes en el área.</p>
<p>El camino hacia la Receta del Futuro</p>
<p>En el reporte de Impacto Social y Desarrollo Sustentable del 2020, Arcos Dorados destaca el contexto que tuvo que afrontar a raíz de la pandemia el año pasado y como rápidamente se adaptó al nuevo panorama. Además de consolidar la transformación digital que iniciaron hace algunos años en los segmentos de Delivery, AutoMac y la atención a través de sus canales digitales, demuestra como trabajó fuertemente en consolidar la Receta del Futuro para proteger la salud y bienestar de su gente, los clientes, las comunidades en donde opera y el medioambiente.</p>
<p>Con una importante estrategia que apunta a la reducción de plásticos, reutilización de recursos y alianzas de alto impacto positivo en la sociedad, la compañía logró resultados muy satisfactorios que confirman el camino hacia una sustentabilidad de alto cumplimiento y sostenible en el tiempo.</p>
<p>Algunos números e hitos de Arcos Dorados en 2020:</p>
<p> Se reciclaron más de 2 millones de toneladas de aceite vegetal.</p>
<p> Los cambios y el compromiso con la sustentabilidad del packaging se reforzó con el cambio en el diseño de la cuchara que se entrega con los reconocidos postres “McFlurry”, como otra alternativa sustentable que fue reduciendo en un 40% el consumo de plástico por unidad. Con este pequeño cambio, la compañía logró reducir, más de 170 toneladas en la región en la que Arcos Dorados opera.</p>
<p> Desde 2019 no hay más tapas de bebidas frías y calientes para consumo en el restaurante, de postres y de bebidas frías de McCafé.</p>
<p><strong> Se reemplazó el plato a pedido por una opción de cartulina 100% biodegradable.</strong></p>
<p> En 2020, las ensaladeras de plástico fueron reemplazadas por un cartón box, de origen 100% renovable.</p>
<p><strong> Lanzamiento del Proyecto Wraps: más de 5.000.000 de unidades de envoltorio de papel reemplazaron a los envoltorios de cartón. Esto se tradujo en un ahorro total de material de empaque en la región de 1400 toneladas respecto al año anterior.</strong></p>
<p> Se incorporaron mobiliarios realizados con placas de Tetra Pak.</p>
<p>“Este Reporte nos indica que estamos en el camino correcto. Todas las acciones que hemos hecho – muchas en conjunto y colaboración con nuestros consumidores – nos dieron como resultados la reducción de plástico en nuestro packaging y la posibilidad de generar un impacto positivo en las comunidades en las que operamos. Seguimos apostando a estas acciones que nos trajeron muchas satisfacciones, pero sabiendo que debemos seguir trabajando en una agenda que nos permita llegar a más personas y con mejores resultados.</p>
<p>Gracias a la escala de la compañía, tenemos la oportunidad con nuestras acciones de generar un gran impacto”, agregó Serber.</p>
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