Varios  niños y niñas de la Fundación Teletón comparten desde el mes de junio una experiencia inédita de la mano de Abitab y Educocina, donde además del armado y desarrollo de una huerta participaron de un interesante curso de cocina.

¨Más allá del compromiso que hemos asumido desde el inicio con Teletón, buscamos año a año, generar nuevas experiencias que le sirva a los chicos como un valor agregado, y creemos que este proyecto lo ha sido, porque los vimos disfrutar y aprender de una manera lúdica,  incentivados en el armado y cuidado de la huerta y además iniciando un nuevo camino en  sus hábitos alimenticios, descubriendo nuevos sabores y aromas¨, informó Alvaro Touron Gerente de Marketing Corporativo​ de Abitab.

El cierre del curso de 9 clases de cocina con el chef Diego Ruete, se realizará el próximo viernes 13 de noviembre a las 15 y 30 horas en jornada de puertas abiertas con toda la familia Teletón.

La experiencia Petit Gourmet

¨Plantar y cocinar son herramientas para la autonomía y la autoestima¨, asegura el chef Diego Ruete.

Petit Gourmet acerca  dos espacios de huerta y cocina a los niños, con un docente que los guía en un mundo lleno de experiencias para todos los sentidos. Se le brinda a través de los talleres la oportunidad de explorar, en estos espacios “nuevos”, acerca del origen de las plantas y de la elaboración de recetas saludables. Se genera un espacio amigable y accesible para el niño, donde a través del intercambio fluido con cada uno, se establecen relaciones francas con el adulto guía y entre pares, basadas en aspectos como el respeto, la responsabilidad, la paciencia, la tolerancia y el trabajo en equipo, aceptando abiertamente las diferencias, ya que entendemos que la heterogeneidad enriquece al individuo y al grupo. Estos talleres son una experiencia completa ya que estimulan a cada niño a entrar en acción generando sus propias investigaciones, explorando nuevos procesos junto a otros y descubriendo finalmente nuevos conocimientos, habilidades, actitudes y aptitudes (en ellos mismos y en los demás).

Niños y adolescentes encuentran de esta manera un espacio donde interpretar los procesos naturales y la vida sana a través de sus propias experiencias, que a la vez de sumamente placenteras y disfrutables, son vividas como muy serias e importantes en sus vidas. A la vez los padres se muestran sumamente complacidos de ver a sus hijos felices y relajados, incorporando nuevos alimentos antes rechazados o recibiendo de ellos iniciativas novedosas para balancear la dieta de mejor manera en el hogar.

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Se trata de una propuesta lúdica dirigida a los niños y sus padres, que incluye sensibilización de aromas, juegos de preguntas vinculadas a la alimentación y los distintos tipos de alimentos y cocina interactiva, en la que los niños cocinan y degustan lo que ellos mismos preparan.

La excelente respuesta de los niños y sus padres llevará a programar una nueva edición en los próximos días, para la que ya hay chicos anotados.

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La actividad, dirigida a los niños celíacos y sus familias, fue liderada por el Chef Diego Ruete y mostró de forma lúdica cómo hornear manjares para celíacos, se intercambiaron recetas y compartieron una instancia gastronómica especialmente concebida para ellos.

Participaron de la actividad la gastroenteróloga infantil Daniela Armas y la presidenta de la Asociación de Celíacos del Uruguay, Haydée Fachelli quienes aportaron sus conocimientos y experiencia.

“Más allá del aspecto culinario, valoro lo bueno que fue para Delfina compartir un espacio con otros niños celíacos, ya que esto la lleva a sentirse más acompañada en este proceso”, comentó una de las mamás y estimó positivo que “otros papás con sus hijos también se animen a acercarse y compartir estas propuestas”

Las cinco ediciones de Petit Gourmet fueron un éxito, tanto en la convocatoria de niños y padres, cuanto en la experiencia vivida por éstos, por lo que en el futuro habrán de realizarse nuevas instancias de la novedosa iniciativa.

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