25 Abr '06

Sociedad Uruguaya

Semana de la Manzana

Hasta el 30 de abril con motivo de la celebración del mes de la manzana se está llevando a cabo en el Supermercado Geant (Canelones) la Semana de la Manzana.

En dichas jornadas profesionales de la Universidad de la República (UdelaR) del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y de la Administración Nacional de la Enseñanza Pública (ANEP), a través de diversas actividades, darán a conocer las variedades de manzanas que se producen en nuestro país y las bondades que tiene el consumo de esta fruta

La Semana de la Manzana da comienzo a la campaña de Fomento al Consumo de Frutas y Hortalizas que la Sociedad Uruguaya de Hortifruticultura llevará adelante durante todo 2006 con el objetivo de promover el consumo de frutas y verduras, importantes fuentes de vitaminas, minerales, antioxidantes, compuestos y fibras, expresan los organizadores.

Se promoverán distintas actividades una de ellas a cargo de nutricionistas de la Universidad de la República que trabajan en la ANEP, los cuales realizarán charlas dirigidas a niños de tres escuelas de la zona sobre el cultivo de la manzana en Uruguay y la importancia de aumentar el consumo de frutas y hortalizas.

Además, habrá una muestra de variedades de este fruto que se producen en Uruguay con la presencia de profesionales del INIA quienes trasmitirán al público las diferencias entre variedades y la importancia de saber elegir las manzanas de acuerdo a las características de cada variedad. También los estudiantes de la Escuela de Gastronomía de la UTU de Pando harán una exhibición y degustación de postres elaborados con manzanas.

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