19 Abr '12

Sociedad Uruguaya

6º Encuentro Nacional sobre Frutos Nativos

Días: Jueves 19 y Viernes 20 de abril.

Lugar: Estación Experimental Wilson Ferreira Aldunate, INIA Las Brujas (Ruta48, km. 10, Rincón del Colorado, Canelones).

La Facultadde Agronomía dela Universidaddela República,la Dirección GeneralForestal del MGAP y el Programa Nacional de Investigación en Producción Frutícola de INIA con el apoyo del PPR,  organizan el 6º ENCUENTRO NACIONAL SOBRE FRUTOS NATIVOS los días 19 y 20 de abril de 2012, enla Estación ExperimentalWilson Ferreira Aldunate, INIA Las Brujas (Ruta48, km. 10, Rincón del Colorado, Canelones).

El programa del evento incluye conferencias sobre avances de trabajos de investigación realizados en cultivos de guayabo del país, arazá, pitanga y guaviyú entre otros; y visitas a colecciones, y modulos comerciales en predios de productores de la zona.

También habrá degustación de productos artesanales elaborados con frutos nativos.

Jueves 19 de abril

9.00 – 9.10.  Bienvenida.

9.10 – 9.30. Reproducción de especies frutales nativas: una aproximación al tema.

Ing. Agr. Andrés  Berrutti, Grupo de Viveristas de Especies Indígenas de Uruguay.

9.30 – 9.45. Micropropagación de plantas nativas.

Ing. Agr. Alicia Castillo, INIA.

9.45 – 10.15. Avances en la investigación de Frutos Nativos en el Sur del Brasil.

Dr. Rodrigo Franzón, EMBRAPA Clima Temperado, Pelotas, Brasil.

10.15 – 10.45. Sección de Posters.

10.45 – 11.00. Avances en estudios genómicos en guayabo del país (Acca sellowiana).

Ing. Agr. Clara Pritsch, Facultad de Agronomía, UDELAR.

11.00 – 11.15. Estudios biológicos y taxonómicos en la especie frutal nativa Psidium cattleianum (MYRTACEAE).

Ing. Agr. Gabriela Speroni, Facultad de Agronomía, UDELAR.

11.15 – 11.45. Investigación en Acca sellowiana, Guayabo del País, en el Brasil.

Dr. Rubens Nodari, Universidad Federal de Santa Catarina, Brasil.

11.45 – 12.15. Valorización de los recursos genéticos del guayabo del país enla Quebradade los Cuervos.

Ing. Agr. Mercedes Rivas, Facultad de Agronomía, UDELAR.

12.15 – 12.30. Video. Arboretum de Cerro Pelado – PPR, MGAP.

12.30 – 14.00. Almuerzo

14.00 – 17.00. Recorrida de ensayos y Parque Natural en INIA Las Brujas

Viernes 20 de abril

8.30 – 9.10. Futuro de la investigación en Frutas Nativas en la región.

Dra. María Do Carmo Bassols Rasseira, EMBRAPA Clima Temperado, Pelotas, Brasil.

9.10 – 9.25. Selección y mejoramiento de frutas nativas.

Ing. Agr. Beatriz Vignale, Facultad de Agronomía, Estación Experimental Salto, UDELAR.

9.25 – 9.30. Caracterización de una población de guayabo del país de pulpa rosada.

Bach. Gonzalo Machado. Facultad de Agronomía, Regional Norte, UDELAR.

9.30 – 9.45. Selección y prácticas de manejo en Frutos Nativos.

Ing. Agr. Danilo Cabrera, INIA.

9.45 – 10.00. Las plagas y los frutos nativos – Mosca dela Fruta.

Ing. Agr. José Buenahora, INIA.

10.00 – 10.30. Sección de Posters.

10.30 – 10.45. Composición química de los frutos nativos.

Ing. Quim. Natalia Martinez.

10.45 – 11.00. Aportes nutricionales y su importancia para la salud de los frutos nativos del Uruguay.

Ing. Agr. Alicia Feippe, INIA.

11.00 – 11.15. «Experiencias de Desarrollo a través dela Valorizaciónde Frutos Nativos»

Ing. Carlos Ayres, Ing. Mariana Irisity, LATU.

11.15 – 11.30. Posibilidades comerciales de los frutos nativos.

Ing. Agr. Carlos Crocce, Grupo de Viveristas de Especies Indígenas de Uruguay.

11.30 – 11.45. Frutos Nativos en la gastronomía y denominación de origen.

Chef Laura Rosano.

12.00 – Traslado a predio Sr. Ricardo Masculiate – Juanicó, Canelones.

12.30 – Recorrida Módulo Guayabo del País.

13.30 – Espacio de discusión: Estrategias para el futuro

14.00 – Cierre del Encuentro. Almuerzo.

Fuente: INIA. www.inia.org.uy

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