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	<title>papa Archives - Sociedad Uruguaya</title>
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	<description>Diario digital on line desde el 6 de abril de 2006.</description>
	<lastBuildDate>Thu, 03 Jul 2025 17:16:33 +0000</lastBuildDate>
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	<item>
		<title>Área sembrada de papa se incrementó 10% respecto a la zafra de otoño 2024</title>
		<link>https://www.sociedaduruguaya.org/2025/07/area-sembrada-de-papa-se-incremento-10-respecto-a-la-zafra-de-otono-2024.html</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Sociedad Uruguaya]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 03 Jul 2025 17:16:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Asociaciones y Otros]]></category>
		<category><![CDATA[Economía]]></category>
		<category><![CDATA[diea]]></category>
		<category><![CDATA[mgap]]></category>
		<category><![CDATA[papa]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La DIEA (Oficina de Estadísticas Agropecuarias) presentó los resultados de la Encuesta de Papa “Otoño 2025&#8243;. La superficie sembrada en la zafra de otoño 2025 es de 2.091 hectáreas, resultando un valor 10% superior a la zafra de otoño del año anterior (1.900 ha). Las 2.091 hectáreas se sembraron a partir de 5.453 toneladas de [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La DIEA (Oficina de Estadísticas Agropecuarias) presentó los resultados de la Encuesta de Papa “Otoño 2025&#8243;.</p>
<p>La superficie sembrada en la zafra de otoño 2025 es de 2.091 hectáreas, resultando un valor 10% superior a la zafra de otoño del año anterior (1.900 ha).</p>
<p>Las 2.091 hectáreas se sembraron a partir de 5.453 toneladas de semilla, lo que indica una densidad de siembra promedio de 2,61 t/ha. En cuanto a la procedencia de la semilla el 78% de la superficie de cultivo se sembró con semilla propia, el 2,5% con semilla nacional comprada y el 19,5% restante con semilla importada.</p>
<p>El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a través de la Oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) comunica:</p>
<p>Resultados de la Encuesta de Papa “Otoño 2025”</p>
<ol>
<li>Introducción</li>
</ol>
<p>La Encuesta de Papa “Otoño 2025” fue realizada del 20 de mayo al 20 de junio de 2025 por la Oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) y estuvo dirigida fundamentalmente a obtener estimaciones de:</p>
<p> Superficie y producción del ciclo de primavera-verano 2024/2025.</p>
<p> Superficie sembrada de otoño 2025.</p>
<p> Cantidad y procedencia de la semilla utilizada para las siembras de otoño de 2025.</p>
<p>A continuación, se presentan los resultados más relevantes obtenidos en dicha encuesta.</p>
<ol start="2">
<li>Resultados</li>
</ol>
<p>2.1. Ciclo productivo “Primavera-verano 2024/25”</p>
<p>La superficie sembrada fue estimada en 1.065 hectáreas, siendo este valor 14 % superior a la superficie de la zafra de primavera del año anterior (932 ha). La producción de esta zafra se estimó en 29 mil toneladas y estuvo caracterizada por una productividad muy alta y similar a la de la zafra anterior, de 27,3 toneladas por hectárea sembrada. Se regaron 970 hectáreas lo que representa el 91% de la superficie de cultivo. Al momento de realizarse la encuesta estaba prácticamente finalizada la cosecha.</p>
<p>La producción total de esta zafra es un 10% mayor a la de la zafra de primavera 2023/24 (26,2 mil toneladas), debido a un aumento de la superficie sembrada.</p>
<p>Al momento de la encuesta quedaban almacenadas con destino comercial 2.447 toneladas, de las cuales 200 estaban en galpón y 2.227 en cámaras frigoríficas.</p>
<p>Ciclo productivo “Otoño 2025”</p>
<p>La superficie sembrada en la zafra de otoño 2025 es de 2.091 hectáreas, resultando un valor 10% superior a la zafra de otoño del año anterior (1.900 ha).</p>
<p>Estas 2.091 hectáreas se sembraron a partir de 5.453 toneladas de semilla, lo que indica una densidad de siembra promedio de 2,61 t/ha. En cuanto a la procedencia de la semilla el 78% de la superficie de cultivo se sembró con semilla propia, el 2,5% con semilla nacional comprada y el 19,5% restante con semilla importada.</p>
<p>La implantación de los cultivos de la zafra de otoño 2025 estuvo bastante distribuida en el tiempo y se instaló el 57% de la superficie de cultivo antes del 15 de febrero (cultivos de mayor potencial de rendimiento); y eso se puede apreciar en el gráfico 1.</p>
<p>Fuente Imagen: Diario El País.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Informe de Papa</title>
		<link>https://www.sociedaduruguaya.org/2012/12/informe-de-papa.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sociedad Uruguaya]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 14 Dec 2012 00:01:28 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Asociaciones y Otros]]></category>
		<category><![CDATA[papa]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Informe de Papa. 30 de Noviembre de 2012 Resumen Se espera para los próximos meses un escenario de reducidos niveles de oferta de papa nacional dada la menor superficie sembrada en el presente ciclo de primavera. Durante los próximos meses, es probable que los precios se sitúen por encima de los años anteriores en dicho [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Informe de Papa.</p>
<p>30 de Noviembre de 2012</p>
<p>Resumen</p>
<p>Se espera para los próximos meses un escenario de reducidos niveles de</p>
<p>oferta de papa nacional dada la menor superficie sembrada en el presente ciclo</p>
<p>de primavera. Durante los próximos meses, es probable que los precios se</p>
<p>sitúen por encima de los años anteriores en dicho período.</p>
<p>Introducción</p>
<p>El presente informe ha sido realizado en el marco del Observatorio Granjero y</p>
<p>su intensión es aportar información coyuntural y contribuir en la interpretación</p>
<p>de los datos obtenidos por la Encuesta de papa realizada recientemente por la</p>
<p>DIEA del MGAP.</p>
<p>El mismo se ha centrado en el pronóstico de la probable oferta de papa en el</p>
<p>corto y mediano plazo y en cómo esto podría incidir en los precios mayoristas</p>
<p>de este producto.</p>
<p>Generalidades</p>
<p>El abastecimiento de papa en el mercado local se explica de la siguiente forma:</p>
<p>La papa del ciclo de cultivo de otoño (siembras desde el 15 de diciembre hasta</p>
<p>principios de marzo1), abastece la plaza local entre los meses de mayo y</p>
<p>noviembre. Estos ciclos finalizan entre mayo y junio pero son cosechados</p>
<p>durante todo el período de oferta mencionado (conservación en suelo) o</p>
<p>cosechados y conservados a galpón (en condiciones no controladas) o en</p>
<p>cámaras de frío (a bajas temperaturas). Dependiendo de la forma de</p>
<p>conservación, varía el período que el producto mantiene las características de</p>
<p>calidad presentando generalmente las mejores condiciones aquellas</p>
<p>conservadas en cámara de frío y las más pobres cuando se conserva en la</p>
<p>tierra.</p>
<p>Las papas del ciclo de primavera-verano (siembras desde agosto hasta el 15</p>
<p>de diciembre1) extienden su período de cosecha desde la segunda quincena de</p>
<p>noviembre en adelante, empleando en general los mismos métodos de</p>
<p>conservación mencionados para la papa de ciclo de otoño. Aunque los ciclos</p>
<p>de cultivo de primavera-verano, presentan en general peores comportamientos,</p>
<p>dadas las condiciones imperantes en el verano (altas temperaturas, stress</p>
<p>hídrico, etc.). Si bien en estos últimos años esta situación ha sido mitigada por</p>
<p>la generalización en el empleo de riego.</p>
<p>La evolución de la oferta de papa a lo largo del año, va a estar condicionada</p>
<p>por los aspectos mencionados en los párrafos anteriores. Empleando los</p>
<p>ingresos al Mercado Modelo como indicador de la evolución de la oferta en el</p>
<p>año, podemos observar que si bien existe oferta durante todo el año (superior a</p>
<p>las 5.500 toneladas por mes en promedio) se evidencian meses con</p>
<p>comportamientos de ingresos por encima y por debajo del promedio.</p>
<p>Período de referencia definido a los efectos de estudio estadístico por la DIEA del MGAP. Ingresos al M.M. de papa</p>
<p>Los precios en el caso de papa, a diferencia de otros productos hortifrutícolas,</p>
<p>no muestran una relación inversamente proporcional a la oferta, si no que</p>
<p>varían en forma mucho más asociada con la producción o el “stock” existente.</p>
<p>Por ello podemos ver que a pesar de verificarse los mayores ingresos en</p>
<p>ciertos meses, esto no necesariamente determina baja en los precios. Por el</p>
<p>contrario en el invierno, se verifican ingresos estables e inferiores a los del</p>
<p>otoño sin que esto determine incrementos en los valores de referencia e incluso</p>
<p>la tendencia histórica para el período comprendido entre mayo y junio es</p>
<p>claramente a la baja. Otro factor de relevancia en el comportamiento de precios</p>
<p>e ingresos de papa al Mercado Modelo, es que cuando los precios son</p>
<p>relativamente altos, se incrementa el porcentaje de la producción que pasa por</p>
<p>el Mercado Modelo, mientras que si los precios son bajos, se multiplican y</p>
<p>crecen los canales comerciales alternativos al Mercado.</p>
<p>La papa es tal vez como ninguna otra fruta u hortaliza, un producto en que el</p>
<p>conocimiento de la cosecha futura determina los precios en forma</p>
<p>Precios promedio mensuales de Papa en el Mercado</p>
<p>Ingresos mensuales de Papa en al Mercado Modelo independiente de la oferta actual. Sin duda esto es en parte explicado por el</p>
<p>proceso de concentración que ha sufrido el sector y que hace que hoy el</p>
<p>grueso de la producción se sustente en menos de 100 productores.</p>
<p>El Consumo de papa en fresco, estimado por el INE 2006, es de 8.800</p>
<p>toneladas por mes para nuestro país. En los últimos años se ha verificado una</p>
<p>tendencia descendente en el consumo en fresco, que podría estar explicada</p>
<p>por un proceso de incremento en la compra de papas procesadas importadas,</p>
<p>por parte de la población, las instituciones y los emprendimientos</p>
<p>gastronómicos (fundamentalmente papas prefritas y puré deshidratado). Esta</p>
<p>sustitución se acentúa más en los meses de verano, debido en parte a los</p>
<p>precios altos del producto fresco, así como al incremento del consumo</p>
<p>asociado al ingreso de turistas en forma masiva.</p>
<p>Han favorecido este proceso de sustitución los vaivenes de precios que se han</p>
<p>registrado desde el 2006 en la papa en fresco a nivel nacional, observándose</p>
<p>fuerte subas en sus valores de referencia, que hicieron muy competitivas la</p>
<p>opción de las papas procesadas (en su mayoría importadas). Por otro lado, una</p>
<p>parte del sector papero ha desarrollado un claro comportamiento empresarial,</p>
<p>diversificando sus rubros de producción. Estos productores, especialmente los</p>
<p>de escala mayor, han incorporado a la producción de papa, la cría y engorde</p>
<p>de ganado y otros rubros agrícolas, fundamentalmente soja; optando por</p>
<p>alguno de estos, según como se comporte el mercado en detrimento de la</p>
<p>superficie de papa.</p>
<p>Situación actual y perspectivas</p>
<p>En función de los resultados de la encuesta de papa publicada por la DIEA-</p>
<p>MGAP, el 20 de noviembre, se pueden establecer algunas puntualizaciones de</p>
<p>coyuntura sobre la situación de la oferta de papa para el período actual y el</p>
<p>escenario de corto y mediano plazo.</p>
<p>La producción de papa de la zafra de otoño pasada, 67.000 t, fue superior al</p>
<p>promedio de los últimos años, 63.000 t, siendo la mayor desde el 2006, en que</p>
<p>se situó en 83.000 t.</p>
<p>La comercialización de las papas de otoño se ha extendido desde mayo hasta</p>
<p>la fecha actual, restando todavía algunas partidas de papa vieja por venderse.</p>
<p>Según los datos de la encuesta, a comienzos de noviembre, restaban por</p>
<p>venderse 16.900 t. Aunque de estas, se estima que unas 5.073 t aún no habían</p>
<p>sido cosechadas y se puede suponer para éstas, importantes pérdidas y</p>
<p>mermas en la calidad dado el prolongado período de conservación en suelo y</p>
<p>las importantes precipitaciones registradas.</p>
<p>Por lo expuesto, es poco probable que las papas de otoño que quedan para</p>
<p>consumo fresco lleguen a cubrir más de un mes de consumo, de manera que</p>
<p>podemos prever que a mediados de diciembre se llegaría con muy pocas</p>
<p>partidas de papa de otoño con calidad comercial aceptable.</p>
<p>En cuanto a la papa de ciclo de primavera-verano de la zafra que está</p>
<p>comenzando a ser cosechada en estos días: como se observa en el siguiente</p>
<p>cuadro, la intención de siembra declarada es de 1.370 hectáreas, 32% por</p>
<p>debajo del año anterior, de las cuales se llegaron a plantar poco menos de 890 ha (un 65% de la intención). A su vez se declara que restan por sembrarse 480</p>
<p>ha, para las cuales se estiman escasas posibilidades de concreción.</p>
<p>Producción, Superficie y Rendimiento zafras primavera-verano</p>
<p>Zafra Superf (ha) Prod. (t) Rend. (t/ha)</p>
<p>2007 &#8211; 2008 2.826 40.771 14,4</p>
<p>2008 &#8211; 2009 2.950 39.704 13,5</p>
<p>2009 &#8211; 2010 2.505 51.181 20,4</p>
<p>2010 &#8211; 2011 2.089 33.148 15,9</p>
<p>2011 &#8211; 2012 2.019 41.864 20,7</p>
<p>2012 &#8211; 2013 1.370 Intención de siembra 23.263 17</p>
<p>889 Sembrada: 65% al 3/11/12 15.095</p>
<p>Producción estimada</p>
<p>Fuente: Observatorio Granjero en base a DIEA</p>
<p>En cuanto a la producción estimada para la presente zafra de primavera-</p>
<p>verano, suponiendo un escenario de máxima en que se sembraran las 1.370</p>
<p>ha, con un rendimiento alto de 19 t/ha (promedio de las últimas tres zafras), se</p>
<p>lograría una producción de 26.000 t.</p>
<p>Un escenario más realista, suponiendo que se siembren 1.100 ha, con un</p>
<p>rendimiento promedio similar al de los últimos 5 años (17 t/ha) nos da como</p>
<p>resultado una producción de 18.700 toneladas.</p>
<p>El promedio de producción de las zafras de primavera 2007–2012 ha sido de</p>
<p>41.300 t, lo que evidencia claramente que aún en el escenario de máxima, este</p>
<p>año tendremos niveles potenciales de oferta de producto nacional un 37 %</p>
<p>inferior al promedio histórico. Mientras que en el caso de rendimientos</p>
<p>promedio (los cuales aparecen como los más probables dadas las condiciones</p>
<p>meteorológicas que se han verificado en los últimos meses) y 1.100 ha</p>
<p>sembradas, la producción se situaría por debajo de la mitad del histórico.</p>
<p>En este último caso, en relación al consumo, estamos hablando de dos meses</p>
<p>de abastecimiento para el mercado fresco, sin considerar las pérdidas de</p>
<p>poscosecha propias del verano.</p>
<p>Todo esto permite anticipar un faltante de oferta de producto para</p>
<p>abastecer el consumo del mercado fresco entre 2 y 2,5 meses (marzo,</p>
<p>abril y parte de mayo) lo que se puede estimar en un faltante de entre</p>
<p>15.000 y 20.000 t de papa.</p>
<p>Tampoco es correcto suponer que las papas de ciclo de primavera-verano se</p>
<p>comercializarán en estos dos meses próximos, manteniendo el abastecimiento</p>
<p>normal para luego dejar en cero la oferta, si no que irán siendo comercializadas</p>
<p>durante los próximos 5 meses, racionando la venta. Con la consecuente suba</p>
<p>Intención de siembra Primavera-verano 2012/13</p>
<p>DIEA &#8211; MGAPen los precios que ya ha comenzado a verificarse en los últimos días del mes de noviembre.</p>
<p>Otro elemento a tener en cuenta es que estos escenarios de precios altos</p>
<p>previstos, probablemente incrementen el ingreso al país en forma irregular de</p>
<p>papa desde los países vecinos, si bien el producto en la región muestra precios</p>
<p>relativamente altos.</p>
<p>Precios de referencia, de papa fresca con calidad superior en la región, al 30</p>
<p>de noviembre:</p>
<p>Papa Blanca Brasil 14,0 $U/kg</p>
<p>Papa Rosada Brasil 17,0 $U/kg</p>
<p>Papa Blanca Argentina 14,0 $U/kg</p>
<p>Por último, una de las consecuencias más preocupantes de esta situación es el</p>
<p>encarecimiento de la canasta de consumo de la población, con el perjuicio</p>
<p>directo y real sobre el poder adquisitivo, especialmente en los sectores de</p>
<p>menores ingresos. Por otro lado, la papa es la más consumida dentro de las</p>
<p>frutas y hortalizas (más del 25% de la canasta) y por ello la incidencia de su</p>
<p>precio en el IPC, es de una relevancia mayor.</p>
<p>Fuente: Mercado Modelo.</p>
<p>&nbsp;</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Informe coyuntural de papa</title>
		<link>https://www.sociedaduruguaya.org/2010/10/informe-coyuntural-de-papa.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sociedad Uruguaya]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 18 Oct 2010 13:43:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Asociaciones y Otros]]></category>
		<category><![CDATA[Destacados]]></category>
		<category><![CDATA[observatorio granjero]]></category>
		<category><![CDATA[papa]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Introducción. El presente informe, pretende analizar la situación coyuntural de la comercialización de papa a partir de datos del Monitoreo realizado entre Ansepa y Diea (julio 2010). Así mismo recopila la información de precios, calidad y cantidad de la oferta para el corto y mediano plazo. Las proyecciones que se presentan solo procuran generar posibles [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Introducción. El presente informe, pretende analizar la situación coyuntural de la comercialización de papa a partir de datos del Monitoreo realizado entre Ansepa y Diea (julio 2010). Así mismo recopila la información de precios, calidad y cantidad de la oferta para el corto y mediano plazo.</p>
<p>Las proyecciones que se presentan solo procuran generar posibles escenarios de mercado los cuales pueden modificarse por razones múltiples.</p>
<p>Antecedentes:</p>
<p>La papa ocupa el primer lugar dentro de los productos frutihortícolas consumidos en nuestro país; representa aproximadamente en volumen el 30% de la canasta. Este producto se utiliza como uno de los principales insumos a la hora de elaborar alimentos.</p>
<p>En lo que respecta a su producción, se ha observado en la última década un proceso de disminución de la superficie sembrada (Gráfico 1) y un marcado descenso en el número de productores vinculados a este cultivo como los muestra la tabla 1, aunque, en los últimos años se han incorporado algunos pequeños productores, especialmente participando en modalidades como son los “planes de negocio” que se viene impulsando por la DIGEGRA-MGAP.</p>
<p>Los rendimientos por hectárea, crecieron en un 37% en los últimos 10 años, asociados entre otras cosas a la utilización de nuevas tecnologías de producción como es el caso del riego, variedades, mejora en la calidad fisiológica de la semilla, etc. (Gráfico 2). Sin embargo la producción total ha mostrado una marcada tendencia descendente.</p>
<p>Comercialización:</p>
<p>El Mercado Modelo, principal centro de venta mayorista de frutas y hortalizas comercializa entre el 50 y 60% de la papa producida del país, se estima que las grandes cadenas de supermercados venden alrededor del 20% de la oferta, mientras que el resto se hace en forma directa por parte de los productores.</p>
<p>El volumen anual producido, es sumamente dependiente del área de siembra y los rendimientos por hectárea de la zafra, lo que determina cual o cuales sean los canales más atractivos a la hora de comercializar. Es probable, que en años de altas existencias de papa y por ende de precios relativamente bajos, que algunos productores intenten evitar la mayor cantidad de intermediarios que participan de la cadena comercial (comisionistas y/o operadores mayoristas), como forma de mejorar su retribución económica. Por ello se desprende que en años de altos niveles de oferta no necesariamente ingresen mayores cantidades al Mercado Modelo.</p>
<p>En el gráfico 3 se observa que los valores de ingresos del corriente año fueron, hasta el mes de abril, muy superiores a los años anteriores, incluso por encima del promedio histórico, explicado por el rendimiento record de la cosecha de zafra de primavera, 20.4 ton./ha. Sin embargo, a partir del mes de mayo los ingresos se situaron por debajo a los valores de promedio históricos, (2003/10), aunque superaron los registros de los últimos dos años.</p>
<p>En el comienzo del 2010 las cotizaciones de papa, dado el alto nivel de oferta proveniente de la zafra de primavera-verano, se situaron hasta mayo, muy por debajo de los valores de referencia de los registros 2008 y 2009. Sin embargo a partir de junio, con producto cosechado de la zafra otoño-invierno, los precios comenzaron a mostrar una leve tendencia al alza, no habitual en este período del año, llegando a comienzos del mes de octubre a estar en un 49% por encima del valor de referencia del 2009 en similar período.</p>
<p>En años donde el abastecimiento de producto nacional no ha alcanzado a cubrir la demanda de 33.9 Kg./per capita/año (consumo aparente estimado por el INE (2006) o en ocasiones donde la calidad de la oferta se ve comprometida, se han realizado importaciones de producto provenientes principalmente de la región (Argentina y Brasil) y en menor medida de destinos extrarregionales (Holanda, Bélgica, Francia, Canadá, etc.). En este año en particular, se han importado 394 ton. hasta el momento (comenzaron a partir de setiembre).</p>
<p>Por otra parte, es creciente el ingreso de partidas importadas de papas procesadas en diferentes formas, como es el caso de prefritas y puré. Los ingresos de las mismas para que sean comparables con las partidas de producto fresco se deben corregir de acuerdo al rendimiento industrial del procesado.</p>
<p>Según valores reportados se requieren 2 kg de papa fresca para realizar 1 kg de papa prefrita (según IICA), mientras que para realizar 1 kg de pure deshidratado se necesitan 5,6 kg de papa (según Knorr). Si se hiciere la comparacion a cuanto equivale la cantidad de producto preparado importado con el producto “papa fresca”, estimamos un valor de 30.000 a 40.000 ton. Las importaciones de estos productos se han incrementado, luego de la crisis del 2003.</p>
<p>Otras formas, bajo la cuales se importan grandes volúmenes de papa son, papas Chips y fécula, las cuales no estarán contempladas en este trabajo, dado que entendemos que no sustituyen al producto fresco como lo pueden ser las partidas de prefritas y puré preparado. Dentro de estas últimas, existe un mayor volumen importado de papas en bastones prefritas, en una relación de 5 a1 (en cuanto a kg. brutos importados ).</p>
<p>Semilla:</p>
<p>La semilla de papa a nivel nacional juega un rol preponderante, es uno de los principales componentes del costo del cultivo (alrededor de 30%) e insume en</p>
<p>promedio de 2 a 2.2 toneladas/hás para su plantación. Semilla en condiciones sanitarias y fisiológicas adecuadas, son esenciales para lograr alta productividad y buena calidad. Enfermedades producidas por virus y otras de transmisión por la semilla, causan pérdida de productividad y obligan a su renovación, es una de las razones de la importación de la misma. Una buena parte de la semilla utilizada en las siembras a nivel nacional, se importa, mientras que el porcentaje mayor de la semilla proviene de la zafra de otoño y es separada por los productores en los momentos de cosecha.</p>
<p>En últimos años, y en este en particular se han suscitado con la importación de papa semilla importantes problemas a nivel sanitario con la aparición de enfermedades como “Sarna“ y otras como virus “PVX, PVY” .</p>
<p>Situación del abastecimiento:</p>
<p>Según datos del monitoreo de papa (Diea-Digegra) concluido en fines del mes de julio existían en esa fecha:</p>
<p>3.831 ton de papa cosechada destinada a semilla</p>
<p>4.749 ton de papa almacenada para consumo</p>
<p>30.000 ton de papa quedaban aún sin cosechar</p>
<p>Los requerimientos de semilla total (nacional e importada) para los próximos cultivos de primavera y otoño, planteando un escenario de superficie promedio similar a las sembradas en años anteriores, se situarían en el entorno de las 13.000 ton.</p>
<p>El promedio de importación de papa semilla en los últimos 8 años se sitúa en el entorno a 3.500 ton. De la cosecha de otoño se habrían separado 3.831 ton. con destino a semilla, por lo que restaría 5.670 toneladas de papa semilla que seguramente se obtendrian de la producción, para completar las13.000 .</p>
<p>Considerando validos los datos aportados por el monitoreo (Diea-Ansepa) la oferta de hacia el mes de Agosto era de 30.000 ton (no habrían sido cosechadas), más 4.750 ton. almacenadas, a lo que se debería restar 5.670 ton.( para semilla), obteniendo así alrededor de 29.080 ton. papa disponibles para el consumo en fresco.</p>
<p>Si bien la oferta de papa se situaría en el entorno de 29.000 ton, se prevé que la misma registrará una merma de entre el 5 y el10%, dado que está en la etapa final de conservación. Por lo que se llega a una cifra de alrdedor de 27.000 ton de papa de otoño disponible para el consumo en fresco.</p>
<p>El consumo aparente mensual promedio de papa en fresco en nuestro país se sitúa en las 9.500 ton. (INE). Aunque en los últimos hay un proceso de sustitución por papas preparadas (pure y prefritas), que podrian llegar a explicar entre el 20 y el 30% del consumo estimado.</p>
<p>Se han importado desde comienzos de setiembre, 394 toneladas, provenientes de Argentina.</p>
<p>Perspectivas</p>
<p>Tomando como validos estos supuestos, las existencias de producto alcanzarían aproximadamente a cubrir la demanda de 3,4 meses a partir de la finalización del monitoreo (agosto, setiembre y octubre y comienzo de noviembre)</p>
<p>27.000 / 7.900 = 3,4 meses * 7.900 ton se estimó el cosumo en fresco</p>
<p>Por lo tanto, concluimos que es probable que haya un faltante de alredor de un mes de consumo aparente de papa.</p>
<p>Debemos considerar puntualmente que este año las siembras de primavera, como consecuencia de los excesos de agua en el suelo, se retrasaron por varias semanas.</p>
<p>Este retraso de las siembras seguramente tendrá repercusión en la fecha de la cosechas, retrasando las mismas hasta comienzos del mes de diciembre, cuando la plaza se encuentre normalmente abastecida con papa proveniente de la zafra de primavera (papa nueva).</p>
<p>Fuente: Informe coyuntural de papa Observatorio Granjero 2010.</p>
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		<title>El Papa nombró obispo para la Diócesis de Canelones</title>
		<link>https://www.sociedaduruguaya.org/2010/03/el-papa-nombro-obispo-para-la-diocesis-de-canelones.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sociedad Uruguaya]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 11:39:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Religiosas]]></category>
		<category><![CDATA[alberto sanguinetti montero]]></category>
		<category><![CDATA[diócesis de canelones]]></category>
		<category><![CDATA[papa]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El Pbro. Alberto Sanguinetti Montero, de 64 años de edad, fue nombrado por el Papa Benedicto XVI Obispo de la Diócesis de Canelones, según se informó el martes 23 de febrero. A las 12 hs de Roma (9 hs de Montevideo) de esta jornada fue publicado el referido nombramiento por L’ Osservatore Romano, al tiempo [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>El Pbro. Alberto Sanguinetti Montero, de 64 años de edad, fue nombrado por el Papa Benedicto XVI Obispo de la Diócesis de Canelones, según se informó el martes 23 de febrero.</p>
<p>A las 12 hs de Roma (9 hs de Montevideo) de esta jornada fue publicado el referido nombramiento por L’ Osservatore Romano, al tiempo que se anunció la designación del hasta ahora Obispo de esa Diócesis, Mons. Orlando Romero Cabrera, como Administrador Apostólico “ad tempus” de dicha circunscripción eclesiástica, hasta la toma de posesión  canónica por parte del nuevo Pastor.</p>
<p>El Pbro. Sanguinetti es oriundo de Montevideo y hasta ahora se desempeñó como miembro del Consejo Presbiteral Arquidiocesano de Montevideo, Párroco de la Parroquia “Nuestra Señora del Carmen” (Cordón) y docente de la Facultad de Teología del Uruguay “Mons. Mariano Soler”.</p>
<p>La  Diócesis de Canelones abarca el departamento de Canelones, que alberga a unos  514.616 habitantes.</p>
<p>La  Diócesis de Canelones fue erigida por mandato del Papa Juan XXIII, el 25 de noviembre de 1961. Su primer Obispo fue Mons. Orestes Nuti (1962-1994), le siguió Mons. Orlando Romero, convirtiéndose el P. Sanguinetti con este nombramiento, en el tercer Obispo de la Diócesis.</p>
<p>A partir de la toma de posesión del  nuevo Obispo, la Conferencia Episcopal del Uruguay pasará a estar conformada por 9 Obispos Diocesanos (uno de los cuales es, además, Administrador Apostólico de Minas),  2 Obispos Auxiliares y 4 Obispos eméritos.</p>
<p>CURRÍCULUM VITAE</p>
<p>Rev. Alberto Sanguinetti Montero</p>
<p>El Rev. Alberto Sanguinetti Montero nació en Montevideo, el 10 de octubre de 1945.</p>
<p>Realizó sus estudios primarios en el Colegio San Juan Bautista, en Montevideo. Cursó luego estudios preuniversitarios de arquitectura en el Colegio Sagrado Corazón.</p>
<p>En 1962 ingresó en el Seminario Interdiocesano Cristo Rey, en Toledo (Uruguay).</p>
<p>Siendo alumno del Colegio Pío Latinoamericano de Roma, en 1971, obtuvo la  Licenciatura en Teología, en la Pontificia Universidad Gregoriana de Roma, y cursó luego un año de estudios en el Pontificio Instituto Bíblico, en la misma ciudad.</p>
<p>El 18 de mayo de 1973 fue ordenado sacerdote para la Arquidiócesis de Montevideo.</p>
<p>En 1978 obtuvo el Doctorado en Teología Dogmática en la Facultad de Teología de San Miguel (Buenos Aires)</p>
<p>De 1979 a 1980 fue Vice-director del Instituto Teológico del Uruguay Monseñor Mariano Soler.</p>
<p>Después de su ordenación sacerdotal fue Vicario parroquial de Nuestra Señora del Carmen (Cordón) durante 7 años, y por un año en la Catedral.</p>
<p>En 1982 fue párroco de Nuestra Señora del Sagrado Corazón y Santa Rita (Maroñas), y desde 1989 hasta 2000, párroco de Stella Maris.</p>
<p>Desde 1992 ha sido promotor de la devoción a la  Virgen de los Treinta y Tres,  además de secretario ejecutivo a nivel nacional, de la Comisión de la Pastoral Popular.</p>
<p>Al mismo tiempo, fue coordinador de la publicación “La Fiesta Hoy – Estudio interdisciplinar sobre la fiesta”.</p>
<p>En noviembre de 1999 asumió el cargo de Director del Instituto Teológico del Uruguay Monseñor Mariano Soler. En el año 2000 llevó adelante la transformación de dicho instituto en la Facultad de Teología del Uruguay “Mons. Mariano Soler”, y fue nombrado su primer Rector, cargo que desempeñó hasta 2004.</p>
<p>Entre el año 2000 al 2005 fue párroco de Nuestra Señora del Perpetuo Socorro y San Alfonso (Tapes). Desde 2005 es párroco de Nuestra Señora del Carmen (Cordón). Además, es miembro del Consejo Presbiteral de la Arquidiócesis de Montevideo, profesor ordinario del Tratado sobre “Gracia y Virtudes” en la Facultad de Teología del Uruguay y vice-postulador de la  Causa de Beatificación del Siervo de Dios, Mons. Jacinto Vera. Ha dictado cursos de Teología, Eclesiología e Historia, particularmente, algunos Tratados sobre San Agustín y Santo Tomás de Aquino.</p>
<p>El Rev. Alberto Sanguinetti es autor de varios libros y artículos publicados con éxito editorial. Igualmente, ha promovido el arte cristiano: la escultura, la música y el canto sacro; siendo el creador del Festival Musical “Uruguay le canta a la Virgen de los Treinta y Tres”, que ha alcanzado ya su décima edición. Ha predicado Ejercicios Espirituales a sacerdotes, laicos y seminaristas, tanto en Uruguay como en Argentina. Es miembro co-fundador de la sociedad Uruguaya de Teología.</p>
<p>Ha sido también miembro de la Comisión Nacional de Doctrina y ha participado en varios congresos internacionales de Teología y de Cultura: en 2009 ha participado en el IX Coloquio anual del Consorcio Latinoamericano de Libertad Religiosa, sobre el tema “La Religión en la Educación Pública”.</p>
<p>El 23 de febrero de 2010 ha sido nombrado Obispo de la Diócesis de Canelones.</p>
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		<title>El papa reclamó prudencia a los automovilistas en jornada alusiva a las víctimas de los accidentes de tránsito</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sociedad Uruguaya]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 16 Nov 2009 00:35:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Religiosas]]></category>
		<category><![CDATA[accidentes automovilísticos]]></category>
		<category><![CDATA[papa]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>En los saludos que dirige en varios idiomas tras el tradicional rezo dominical del Angelus, el papa Benedicto XVI recordó la Jornada Mundial de las víctimas de los accidentes de tráfico conmemorada este domingo 15 de noviembre en todo el mundo. ﻿ El papa invitó este domingo a los automovilistas a conducir con prudencia en [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>En los saludos que dirige en varios idiomas tras el tradicional rezo dominical del Angelus, el papa Benedicto XVI recordó la Jornada Mundial de las víctimas de los accidentes de tráfico conmemorada este domingo 15 de noviembre en todo el mundo.</p>
<p>﻿ El papa invitó este domingo a los automovilistas a conducir con prudencia en ocasión de la Jornada Mundial de las víctimas de los accidentes de tráfico y encomendó sus oraciones a las víctimas de los accidentes de tráfico, a los heridos y a sus familiares.</p>
<p>«Invito a quienes recorren las carreteras del mundo a la prudencia, en el espíritu de la responsabilidad por el don de la salud de la propia vida y de los demás», exhortó Benedicto XVI. «El Señor proteja y bendiga a todos los que viajan», concluyó el Pontífice.</p>
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