En su stand ubicado en la Rural del Prado y en el marco de la celebración de los 50 años de la marca adoptada por Marfrig a nivel local, se dio a conocer una obra del escultor Andrés Santángelo que rinde homenaje a quien desde los orígenes del Uruguay, con su esfuerzo, sabiduría y amor por la tarea que desempeña, ha forjado la grandeza de esta tierra.

En ese sentido, el director general de Tacuarembó / Marfrig, Martín Secco, manifestó que “con esta escultura se simboliza el trabajo que día a día realiza el productor rural, algo que muchas veces se explica por el fuerte sentimiento de arraigo a la tierra que posee”.

“La forma de vida de estos hombres que han forjado buena parte de la historia de este país justifica este merecido homenaje”, expresó Secco. “Y el lugar para hacerlo no es otro que la Exposición  Rural del Prado, donde confluyen cada año el campo y la ciudad”.

De este modo, la empresa frigorífica consolida su reconocimiento a la cadena de valor que supone el trabajo conjunto de un sector productivo clave en la economía del país.

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Se trata de un desarrollo completamente innovador para el mercado, que sido concebido exclusivamente para contemplar los hábitos del experimentado consumidor de chivitos, tomando en cuenta la terneza de la carne que esta preparación exige.

Bajo la marca Hamby, estos cortes de carne congelada se comercializarán en un estuche con 8 chivitos de 60 gramos cada uno y listos para la elaboración del sándwich más característico de la gastronomía uruguaya.

La gran particularidad del chivito, además de su sabor característico y de su descontracturada forma de comerlo, es la calidad de la carne que requiere para permitir una mordida perfecta, un atributo que el nuevo producto de Hamby ofrece a través de una rápida cocción – vuelta y vuelta sobre la plancha- sin necesidad de descongelar.

La campaña de comunicación del nuevo producto estará centrada en las numerosas y variadas posibilidades que ofrece el chivito, tanto en sus ingredientes como en su forma de consumirlo, y apela a que cuando hay chivitos “es posible romper las reglas”.

La carne para chivitos Hamby forma parte de la apuesta de Tacuarembó Marfrig por poner a disposición del mercado doméstico los estándares de calidad que exigen los mercados internacionales, con productos saludables, prácticos y sabrosos al mismo tiempo.

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Este lanzamiento consolida la oferta de productos de alto valor que Tacuarembó Marfrig comercializa para el consumo interno, en el marco de una apuesta por poner a disposición del mercado doméstico los estándares de calidad que se exigen en los mercados internacionales.

Es así que la familia Bassi Gourmet, etiqueta de la más exclusiva carne de Brasil, incluye en Uruguay cortes vacunos seleccionados, con veinte días de maduración, enfriados y envasados en piezas enteras y en porciones individuales,  además de carne de cordero seleccionada y enfriada.

A su vez, la línea Bassi pondrá a disposición del consumidor uruguayo dos novedades para el mercado: cortes finos de animales terminados a grano (Feedlot), caracterizada por un mayor marmoleo y terneza; así como Carne Kosher Certificada en una amplia variedad de cortes.

“Darle una marca a un producto como la carne, que habitualmente en Uruguay se consume sin marca, es poner al consumidor uruguayo al mismo nivel de los más exigentes consumidores  alrededor del mundo”, expresó César Miranda, gerente de Marketing de Tacuarembó Marfrig. “Es una forma de  asegurar un estándar de calidad y responder siempre por ella”.

El nombre Bassi nace del sello personal de Marcos Guardabassi, especialista en carnes, propietario de la mejor churrasquería de San Pablo, creador de cortes únicos a partir de la carne mejor seleccionada, y hacedor de una marca que vendió hace once años a Marfrig para llegar  con este nombre a los paladares más exquisitos y más lejanos.

La producción de Bassi Gourmet en Uruguay proviene de las plantas industriales de San José y Colonia. La primera, focalizada en la elaboración de cortes de cordero, y la segunda en la línea Premium y de de cortes de carne kosher.

Estos productos ya se encuentran disponibles en Disco, Devoto y Géant de Montevideo y Punta del Este, y se podrán disfrutar además en restaurantes de primera línea.

En Uruguay, el consumo de carne vacuna per cápita es de 58 kilos anuales, el más alto del mundo después de Argentina.

Si bien el lugar de compra tradicional de este producto ha sido la carnicería, en los últimos años los hábitos de consumo han llevado a potenciar las grandes superficies que hoy superan en volumen a los comercios de barrio.

Esta nueva realidad ha llevado a Tacuarembó Marfrig a dejar su impronta de calidad superior en las góndolas de los supermercados uruguayos, con su apuesta de alimentación saludable y práctica al  mismo tiempo.

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