A partir de hoy (22 de enero de 2009) se registrará una rebaja del 5 % en el precio de la media res (carne con hueso). Según dijeron fuentes de la industria frigorífica a El País, la idea es contemplar en particular los cortes populares y el peceto, que es el que tiene mayor incidencia en la conformación del Índice de Precios al Consumo.

Los frigoríficos comunicaron a los comercios ayer que el peceto bajará unos  20 pesos a un entorno de los  92 el kilo, sin contar el margen.

El director de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP), Enrique Rubio, dijo ayer que el presidente  Tabaré Vázquez «ve con buenos ojos» la respuesta de los frigoríficos y agregó que «si hay faltante de frutas y verduras o papa» está dispuesto a que «se agilicen los mecanismos de importación porque los precios a los que se ha llegado están muy por encima de las posibilidades del uruguayo común».

Fuente: Diario El País y Radio El Espectador.