La apertura del evento estuvo a cargo de la gerente ejecutiva de ADP, Valeria Sasso, quien dio la bienvenida y abordó el concepto del evento: la importancia de considerar la huella que dejamos en las acciones de cada uno para las generaciones que vienen.

“Cuando producimos alimentos utilizamos recursos naturales que dejan huellas en el planeta. Desde nuestro lugar tenemos la responsabilidad de pensar y reflexionar sobre lo que queremos que las próximas generaciones hereden. Es importante que nos desafiemos día a día para desarrollar una producción sustentable. Las marcas que dejemos depende de cada uno de nosotros”, expresó.

Posteriormente el Ing. Agrónomo, Martín Díaz Zorita, desarrolló la charla “Sustentabilidad en planteos agrícolas y el desafío en la eficiencia de uso de los nutrientes”, en la que señaló la importancia del diseño de buenas prácticas de uso de nutrientes, buscando sincronizar su uso con las necesidades de los cultivos para mejorar su  eficiencia.

“La intensificación productiva sustentable debe ser un pilar en la agricultura moderna. Al cuidar nuestros suelos, hay oportunidades para mejorar su eficiencia productiva”, apuntó el experto.

Por su parte, el Ing. Agrónomo Marcos Guigou, fundador y director ejecutivo de ADP abordó la importancia de la agricultura y la visión de la empresa sobre la producción de granos.

“La agricultura es la oportunidad de avanzar hacia nuevas y renovadas cadenas de valor, escapar de lo que no podemos manejar gracias a la concentración energética de los granos y el conocimiento aplicado”, apuntó.

Roberto Eizmendi, director de producción de carne porcina en Cactus Family Farm (EEUU)  participó con la disertación “Transformando granos en proteína animal, una experiencia americana”, en la que señaló las ventajas de esta práctica y su impacto económico.

“El efecto sobre la economía local de la transformación de granos en proteína animal multiplica 15 veces el movimiento económico de la producción”, destacó.

En tanto, el Ing. Agrónomo Roberto Barcellos, con 20 años de experiencia en carne de calidad y desarrollo de marcas, expuso sobre las nuevas pautas de consumidor con la exposición “Perfil del nuevo consumidor, un camino entre la calidad y la eficiencia”

“El desafío es entender la expectativa del cliente, su necesidad y producir en función a eso. Eso es eficiencia”, afirmó.

Para dar un cierre motivacional y diferente a la jornada, el conferencista motivacional Jonatan Loidi ofreció la charla “El NO ya lo tengo” en la que apuntó a la generación de valor  y a las habilidades que deben desarrollarse en el siglo XXI

“Las compañías deben desarrollar tres competencias claves si quieren tener éxito: aprender a aprender, aprender a innovar y aprender a gestionar el cambio”, señaló.

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Expositores internacionales abordarán el cuidado de los recursos en la producción, en una jornada que se desarrollará el jueves 10 de octubre, a partir de las 9:00 horas.

El primer orador será el PhD en Ciencias del Suelo y líder del equipo de Desarrollo de Tecnologías Aplicadas sobre Semillas de Bayer Crop Science en América del Sur, Martín Díaz Zorita, seguido por el director de ADP, el ingeniero agrónomo Marcos Guigou y del ingeniero agrónomo Roberto Barcellos, quien tiene 20 años de experiencia en carne de calidad y desarrollo de marcas.

El evento continuará en la tarde con la presentación de Roberto Eizmendi, director de Producción de Carne Porcina en Captus Family Farm (EEUU) y cerrará con una charla motivacional a cargo del conferencista internacional Jonatan Loidi.

Para obtener más información sobre las ediciones anteriores de ADP Zone se puede ingresar en la página www.adp.com.uy/adpzone

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La apertura estuvo a cargo de Valeria Sasso, gerente ejecutiva de la firma, quien trazó un paralelismo con el ciclismo para reflejar la situación del sector, recalcando la importancia de avanzar a pesar de los obstáculos, haciéndolo de forma constante y en grupo.

Las principales propuestas de cultivos de ADP, sus características y líneas de trabajo fueron repasadas en la ponencia de Manuel Artigas, responsable de Investigación y Desarrollo de Genética de la compañía, quien puso énfasis en las líneas de investigación y la aplicación de biotecnología para obtener los mejores resultados.

“Como empresa integrada que somos, estamos atentos a las interacciones en el sistema a todos los niveles: productivo, económico y ambiental”, afirmó.

Por su parte, bajo la consigna “Claves de un ganadería intensa e integrada”, el veterinario Atilio Ciuffolini, asesor de la empresa de nutrición animal Nutral, analizó la situación de la industria cárnica uruguaya que, a su entender, debe realizar un cambio cultural y foco en el consumidor.

“En Australia aprendimos que la carne no es ni más ni menos que una experiencia de consumo”, afirmó Ciuffolini en referencia al viaje que ADP y Nutral organizaron este año para sus clientes al país oceánico. Además, llamó a la acción a los actores del sector y dijo que “debemos transformar el conocimiento en acción y las acciones en decisiones eficaces”.

Por su parte, el PhD en Ciencias del Suelo y líder del equipo de Desarrollo de Tecnologías Aplicadas sobre Semillas de Bayer Crop Science en América del Sur, Martín Díaz Zorita, alertó que la demanda actual en el mundo obliga a aumentar la producción de alimentos, por lo que el reto está en cómo intensificar la producción manteniendo la sostenibilidad.

Explicó que para lograrlo es necesario valerse de los datos que brinda la tecnología, así como implementar decisiones que maximicen la producción, siendo los nutrientes una herramienta indispensable. A esto se suma la necesidad de aplicar sistemas que logren una mayor ocupación del suelo y productividad de los cultivos.

Apostando al intercambio de visiones, la programación incluyó una entrevista del periodista Javier Pastoriza a Marcos Guigou, fundador y director ejecutivo de ADP; Alfredo Fossali, gerente de Negocios Forestales de Montes del Plata; y Martín Secco, ex CEO de Marfrig, con la consigna, «¿Se da por sí sola la integración de la cadena productiva en el sector agropecuario, o hay que buscarla?».

Para Guigou, las integraciones son más efectivas cuando se provocan que cuando suceden en forma espontánea. “Es importante que los eslabones de una cadena dialoguen y eso está en el ADN de ADP desde su origen. Es la solución más amigable y natural para nuestra cultura”, señaló.

Secco agregó que en las empresas la integración es fundamental e inevitable y subrayó que siempre debe estar basada en la confianza; mientras que Fossalli apuntó que la principal ventaja de la sinergia entre rubros es que permite minimizar riesgos. En este sentido, puso como ejemplo el caso de Montes del Plata, donde más de 400 productores ganaderos incorporaron la forestación en sus predios.

Para dar un cierre motivacional y diferente a la jornada, Diego Saenz, exjefe de Producción de Gustavo Cerati y productor ejecutivo de SEP7IMO DIA, el espectáculo del Cirque du Soleil inspirado en Soda Stereo, compartió su charla “Aviso de curva”. Saenz contó su experiencia a cargo de un evento que vendió más de 1.5 millones de entradas en la región, destacando la importancia de recurrir a los aliados correctos y de guiarse por intuiciones propias, así como por los consejos y sugerencias de expertos, claves que entiende se condensan el espíritu de ADP Zone.

Acerca de ADP – Agronegocios del Plata

ADP – Agronegocios del Plata es una empresa integrada por profesionales, técnicos y productores rurales que apuestan a la calidad, la innovación, la transparencia y el trabajo en equipo para promover el desarrollo del sector agropecuario. Nacida en el año 2003 centrada en la agricultura de precisión, en 2014 la compañía reformuló su modelo de negocios, potenciando los servicios de asesoramiento, comercialización de granos y venta de insumos. En ese marco, amplió su red de oficinas comerciales para estar más cerca de los productores y consolidar su servicio de Agricultura por Ambientes, una propuesta basada en la aplicación tecnológica al servicio del campo.

En materia de asesoramiento, ADP – Agronegocios del Plata ofrece servicios de planificación, estrategia, auditoría y gestión, proponiendo obtener un conocimiento profundo de cada uno de los factores que hacen al éxito productivo. El diseño claro de un modelo de negocios se potencia con la aplicación de la Agricultura por Ambientes (AXA), que permite conocer el potencial de cada hectárea a través de cuatro etapas: diagnóstico, definición de ambientes, análisis químicos por ambientes, y planificación y seguimiento agronómico.

Para conocer más detalles de la empresa, visite www.adp.com.uy .

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Con esa premisa como bandera la empresa desarrolló el evento bajo el lema “Es momento de recargar energías”. La mañana contó con tres bloques de presentaciones. La primera fue “La cocina de la agricultura”, donde expusieron los ingenieros agrónomos Marcos Guigou, Manuel Artigas, Alexis González y Gustavo Polak, en representación de ADP.

Durante el evento se realizó un reconocimiento a la labor de Lider Guigou, quien relató que “en el 2003 cuando teníamos la ilusión de crear ADP-Agronegocios del Plata, soñaba con muchas cosas, pero a veces uno sueña y no sabe a dónde puede llegar. Hoy el sueño es realidad pero también es futuro”, manifestó.

Luego de agradecer y reconocer la labor de su padre, Marcos Guigou, director de ADP llamó a reflexionar sobre cómo se está trabajando y resaltó que es en las interacciones donde está la mayor riqueza del negocio, tanto en los procesos de trabajo como en la integración de las diferentes áreas productivas. “Hay mucho por hacer. Debemos generar la demanda independientemente aunque inicialmente parezca que no existe. Tenemos que crear las interacciones entre productores de diferentes actividades, necesitamos el soporte de una mayor masa crítica”, dijo.

Para el experto, las oportunidades a futuro están en la bioenergía y el biogas, por ejemplo, como solución al tratamiento de residuos. Señaló también que la demanda de soja es “imparable”, y que se trata de un producto noble que se debe cuidar e incrementar. “Es un desafío hacer más gramíneas e integrar los sistemas”, expuso. Para cerrar su participación, Guigou citó a Steve Jobs: “Piensa diferente. Solo aquellos que piensan que pueden cambiar al mundo son los que lo hacen”.

Artigas, que presentó variables e indicadores sobre trigo, reveló que se trata de un cultivo en movimiento. “En 2004, el objetivo era aumentar la productividad y para ello se lanzaron diferentes variedades. En 2017 se lanzarán el cultivar de ciclo largo, Curupay; el de ciclo intermedio, Algarrobo; y el de ciclo corto, Zeus”, anunció.  En tanto, Polak mostró el funcionamiento y las ventajas del sistema de Agricultura por Ambientes (AXA).

Cerrando este bloque, González explicó cómo estudios realizados por la empresa demuestran que las diferencias en el orden de siembra de diferentes cultivos pueden mejorar el rendimiento. “La rotación no tiene costo para el productor pero puede impactar en el rendimiento de la cosecha y en consecuencia mejorar la rentabilidad”, indicó.

El bloque de genética contó con las exposiciones de representantes de empresas socias de ADP-Agronegocios del Plata. Matías Rufo, gerente general de BioCeres Semillas, presentó a la empresa de origen argentino que opera desde 2001 desarrollando programas de mejoramiento en semillas a través de biotecnología y genética. El comerciante senior de Cargill, Gabriel  Di Giovannantonio señaló que  trabajar “la calidad de trigo con un enfoque comercial” es fundamental para lograr una identidad del trigo uruguayo.

El especialista Anibal Pordomingo, ingeniero agrónomo  de Nutral Nutrición Animal, fue el invitado especial y disertó en el bloque dedicado especialmente a la ganadería sobre las pautas para una mejor recría del novillo pesado.

Para el cierre de la actividad en la mañana, se contó con la exposición del Dr. Julio Decaro, que desarrolló una charla titulada “Lo más importante que aprendí en Harvard”.  Señaló que el ser humano siempre busca ser feliz independientemente de los medios y que en ese camino siempre encontrará obstáculos. “Lo más importante que aprendí es que dependiendo de mí puedo pasar una semana en el cielo o presentarme al campeonato mundial de la insatisfacción crónica adquirida, con chances de ganarlo. Cualquier cosa puede ser motivo para insatisfacción, depende de cada uno”, remató.

Durante la tarde se realizó una recorrida por los campos que permitió ver de primera mano diferentes cultivos y compartir varios ejemplos prácticos.

Acerca de ADP–Agronegocios del Plata

ADP–Agronegocios del Plata es una empresa integrada por profesionales, técnicos y productores rurales que apuestan a la calidad, la innovación, la transparencia y el trabajo en equipo para promover el crecimiento sostenible del sector agropecuario.

Fundada en 2003 con el objetivo de impulsar la agricultura de precisión, la firma ha demostrado su capacidad para desarrollar servicios orientados a satisfacer las nuevas necesidades de los productores, tomando en cuenta los cambios que se registran tanto a nivel local como internacional.

En este sentido, en los últimos años ha potenciado los servicios que brinda en materia de asesoramiento, comercialización de granos y venta de insumos, y ha ampliado su red de oficinas comerciales para estar más cerca de sus clientes. También ha desarrollado el innovador servicio de Agricultura por Ambientes (AXA), que permite conocer detalladamente el potencial productivo de cada predio.

Además, ADP–Agronegocios del Plata se caracteriza por promover la economía colaborativa y el intercambio de información a nivel agropecuario, con el objetivo de impulsar la innovación y la eficiencia en sector.

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La Conferencia Anual de DERES se realizará el 21 de julio, a las 9.00 horas, en el Radisson Victoria Plaza Hotel. La misma iniciará con la presentación central del profesor de Estrategia y Competitividad de la Universidad de San Andrés, Dr. Jorge Forteza, que junto con la Universidad Católica del Uruguay integran la Red de Universidades del Instituto para la Estrategia y la Competitividad que dirige Michael Porter, de la Universidad de Harvard. Forteza, es además consultor internacional en Estrategia, Competitividad y Gobernanza, y miembro del Consejo de la Producción, creado recientemente por el gobierno del presidente argentino Mauricio Macri.

Entre los otros panelistas destacados estarán: el Cr. Roberto de Luca, el Ing. Agr. Marcos Guigou, y el Cr. Carlos A. Lecueder.

La Conferencia busca poner en la agenda de discusión la idea de que no podemos pensar en competitividad sin desarrollo.

Según el BID, la competitividad es vista como: “la calidad del ambiente económico e institucional para el desarrollo sostenible de las actividades productivas que llevan al aumento de la productividad”. Hablar de Responsabilidad Social Empresaria es afirmar que el éxito de una empresa y su permanencia en el largo plazo pasa necesariamente por alcanzar una rentabilidad sostenible: satisfacer las expectativas de los grupos de interés manteniendo los objetivos de negocio.

Una empresa socialmente responsable es más competitiva.

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El evento, que contará con la presencia de Marcos Guigou, director de ADP-Agronegocios del Plata y Pablo Valdez, director de José A. Valdez y Cía, se realizará en el Hotel After (Arturo Prat 3755) de Montevideo.

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Pedro Rossini, responsable técnico de la compañía, explicó que “los clientes que contraten ‘Ferti fácil’ obtendrán un mapa de zonas productivas de su campo, elaborado en base al análisis de imágenes satelitales. Con él podrán definir una estrategia de fertilización variable y recibirán la prescripción para aplicar el producto que definan”. El experto presentó el nuevo producto ante un auditorio colmado de productores que se reunieron en el Radisson Victoria Plaza Hotel, en una conferencia conjunta con Marcos Guigou, director de la empresa; José Santos, gerente general; y Gustavo Polak, gerente del área de AXA.

La operativa de “Ferti fácil” se realiza mediante un sitio web donde el productor ingresa sus datos, el equipo técnico los procesa y elabora un mapa de zonas que incluye la prescripción. El resultado es digitalizado y comprimido en un archivo que se ingresa a la fertilizadora para su aplicación. “Esto permite aumentar la eficiencia de los fertilizantes, reducir los costos y disminuir el impacto ambiental, ya que se aplica el producto únicamente en las zonas donde es necesario”, afirmó Rossini.

En el evento también fue presentado en detalle el trabajo de ambientación de campo, corazón del sistema AXA. El principal objetivo de este servicio es caracterizar el sistema productivo en base a los recursos con los que cuenta cada campo en sus diferentes ambientes y, en base a ello elaborar un plan de trabajo.

Para eso se aplica un protocolo, avalado por seis años de experiencia en AXA, que incluye la realización de planimetría y altimetría, un relevamiento de capas de información del campo, y análisis de imágenes satelitales y del material captado con el vuelo de un dron especialmente desarrollado para este fin. A esto se suma un análisis del suelo, realizado directamente sobre la tierra.

Con todos los materiales reunidos, el equipo técnico y los ingenieros a cargo elaboran los mapas de ambientes, que definen los niveles de productividad en cada área y permiten establecer una planificación de estrategia y rotación de cultivos y fertilización, además de identificar limitantes de producción, entre otras variables.

Por otra parte, la compañía también difundió su servicio de planificación de estrategias anuales, que consiste en brindar asesoramiento durante un año por parte de un ingeniero agrónomo especializado en el sistema de AXA. Esta opción está disponible para clientes que hayan realizado el proceso de ambientación, a diferencia de “Ferti fácil”, que puede ser utilizado por cualquier productor.

Los clientes que contratan el plan de diseño de estrategia anual reciben una licencia anual para utilizar la plataforma Arcgis Online, con la que pueden gestionar toda la información que se genera sobre su campo. Además, mediante una aplicación para smartphones que utiliza la georreferenciación, pueden recorrer el terreno y recibir a cada paso los datos específicos de cada punto.

Asimismo, el servicio de planificación anual incluye una serie de capacitaciones y reuniones con otros productores que utilizan el sistema AXA. En estas instancias se organizarán recorridas por campos, identificando problemas y posibles soluciones, por medio del intercambio con los técnicos.

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El sistema, que la empresa aplica en todas las tierras que administra, permite multiplicar la eficiencia del suelo a partir del conocimiento de su potencialidad. Su aplicación consiste en la recopilación de datos mediante la toma de fotografías aéreas y satelitales que incorporan información específica a través de sensores que captan, entre otros aspectos, la temperatura y densidad del suelo. Las imágenes son utilizadas como un mapa por los técnicos de la compañía para compararlas con muestras de suelo, con lo que es posible determinar los mejores tratamientos a aplicar en cada área.

“En un contexto de precios bajos como enfrentamos en la actualidad, se potencia la necesidad de lograr un resultado óptimo en el rendimiento de los cultivos. Nuestro objetivo con estos seminarios es difundir los resultados de la tecnología aplicada en la producción, para que la agricultura del país se fortalezca y el conocimiento se extienda”, señaló el ingeniero agrónomo Marcos Guigou, presidente de ADP – Agronegocios del Plata.

El seminario de agricultura por ambientes realizado en Ombúes de Lavalle (Colonia) constituyó la segunda etapa de un ciclo comenzado hace un mes en Dolores (Soriano). La jornada, que contempló aspectos teóricos y prácticos, permitió a los productores realizar consultas y acceder a las claves para planificar la gestión productiva de sus campos.

El encuentro fue inaugurado por el ingeniero agrónomo Gustavo Polak, gerente de Agricultura por Ambientes de la empresa, quien explicó las características técnicas del sistema. “Con el apoyo de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII), desarrollamos esta tecnología única en el país, creada por profesionales uruguayos para ofrecer respuestas tan diversas como el lugar donde conviene plantar, el tipo de semilla adecuado y el momento de hacerlo. En tiempos complicados, cada centímetro de campo suma y puede hacer la diferencia”, afirmó.

El diseño inicial del sistema insumió un año de trabajo para cinco técnicos de ADP – Agronegocios del Plata. Su ejecución tuvo un costo de US$ 200.000, debido en gran parte a los insumos necesarios para fabricar el dron, lo que fue financiado en un 75% por la ANII. A lo largo de estos seis años de trabajo, la inversión realizada en capacitación de los especialistas ha superado ampliamente el costo de la inversión inicial, por tanto, es un servicio altamente intensivo en conocimiento.

El costo de aplicación del servicio de alta precisión, oscila entre US$ 16 y US$ 20, cifra muy inferior a las pérdidas que enfrentan los productores por no conocer en profundidad las características de la tierra.

Durante el semanario de Ombúes de Lavalle, también expusieron sus puntos de vista los ingenieros agrónomos Pedro Rossini, Andrés Berger y Gustavo Ferraris.

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El encuentro, que comenzará a las 13:30 horas en el stand de la empresa, contará con la presencia de Marcos Guigou, director de ADP-Agronegocios del Plata; Pablo Caputi, Director de Información y Análisis Económico del INAC, Enrique Kramer,  catedrático de Dirección Estratégica en la Universidad ORT Uruguay; Gonzalo Gutiérrez, catedrático Asociado de Agronegocios de la Universidad ORT, Carlos Sánchez Negrete, director de Compañía General del Término S.A., empresa argentina especializada en futuros y derivados agrícolas, además de las principales autoridades de la empresa.

Previo a la conferencia se realizará el lanzamiento de la plataforma de fidelización Potencia y del Programa de Especialización en Agronegocios, que junto a la ORT dictará en las oficinas de la empresa en Young. En el espacio también se expondrán los diez mejores trabajos del concurso de fotografía “Compartiendo el progreso”, organizado por la compañía con el objetivo de reflejar los avances y cambios registrados en el campo uruguayo en los últimos años.

Fuente Imagen: www.guerriniisland.com

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En la localidad del departamento de Río Negro, donde ya contaba con un espacio de acopio y servicios logísticos, la compañía sumó un centro de atención para potenciar sus servicios de comercialización de semillas, granos, insumos agrícola-ganaderos y el servicio de “Agricultura por Ambientes” (AXA). “Apoyándose en diversas herramientas tecnológicas, el innovador sistema AXA permite a los productores conocer en profundidad el potencial de los suelos que trabajan, para así estar en condiciones de elaborar una mejor planificación productiva”, explicó el gerente comercial de ADP, Emanuel Dufour.

Fundada hace 11 años por el argentino Gustavo Grobocopatel y el uruguayo Marcos Guigou, ADP mantiene actualmente 75.000 hectáreas cultivadas en el país, 45.000 dedicadas a la soja y 30.000 a sorgo, trigo, cebada y canola. Además, recientemente comenzó a operar con fuerza en el rubro ganadero mediante la instalación de tres corrales de engorde, donde se alimentarán 8.000 cabezas de ganado.

“Ante el cambio de tendencia en los precios internacionales de los granos, decidimos flexibilizar nuestra actividades y apostar por la integración productiva, para de esa forma potenciar el desarrollo sostenido de la empresa. En ese marco se inscribe el crecimiento de la producción ganadera, que hasta hace poco era marginal dentro de la globalidad de la compañía, y la inauguración de las oficinas en Young, que nos permitirán fortalecer el área de servicios”, comentó el gerente general de ADP, José Santos.

Por su parte, el presidente de la compañía, Gustavo Grobocopatel, señaló que en el nuevo centro de atención se favorecerá la interacción con los productores, para “aprender juntos y para ayudarlos a conectarse con los mercados y las oportunidades comerciales”.

Asimismo, Grobocopatel sostuvo que ante la baja de los precios de los granos, la eficiencia en el agro depende de una mayor aplicación de tecnología. “En definitiva, debemos trabajar para agregar más valor al proceso productivo y eso lo haremos juntos”, afirmó.

La apertura del renovado centro de atención en la ciudad rionegrina, que contó con la presencia de Grobocopatel y Guigou, se suma a la reciente inauguración de oficinas de la compañía en Paysandú. La sede central de ADP se encuentra en la ciudad de Dolores, departamento de Soriano.

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