Señaló que “la Seguridad alimentaria llegó a América Latina para quedarse, por su vinculación directa con la seguridad social y el cambio climático.” Y remarcó que la problemática del agua nos conecta a todos, por eso los gobiernos, el sector privado, los agricultores, el mundo académico, la sociedad civil y los individuos deben trabajar juntos para abordar los desafíos presentes y ser agentes del cambio.
Agregó que los gobiernos deben diseñar políticas basadas en la ciencia y la evidencia que aprovechen los datos, la innovación y la coordinación intersectorial para planificar y gestionar mejor el agua. Deben respaldar estas políticas con una mayor inversión, legislación, tecnologías y fortalecimiento de las capacidades, mientras incentivan a los agricultores y al sector privado a que participen en soluciones integradas para un uso más eficiente del agua y para su conservación.
Por último, afirmó que podemos marcar la diferencia eligiendo alimentos locales, de
temporada y frescos, desperdiciándolos menos, incluso reduciendo el desperdicio de alimentos y encontrando maneras seguras de reutilizarlos, mientras evitamos la contaminación del agua.

En la mesa técnica de intercambio participaron Ximena Lacues de DINAGUA- Ministerio de Ambiente, Estela Skapino de la Escuela de Nutrición de la Universidad de la República, Santiago Arana de Regadores Unidos del Uruguay (RUU) y Jimena Alonso del Laboratorio de Mecánica de los Fluidos de la Facultad de Ingeniería, diferentes miradas de actores relevantes en el debate del agua que están trabajando para el desarrollo sostenible.

Fuente Imagen: Presidencia de la República.

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Presidente Luis Lacalle Pou en Expo 2020 Dubái, Emiratos Árabes Unidos

El presidente de la República, Luis Lacalle Pou, concurrió acompañado por su esposa, Lorena Ponce de León; el canciller, Francisco Bustillo; la ministra de Economía y Finanzas, Azucena Arbeleche; el ministro de Industria y Energía, Omar Paganini; el de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, el de Turismo, Tabaré Viera.

También asistieron el director ejecutivo de Uruguay XXI, Sebastián Risso, y otras autoridades nacionales.

El mandatario saludó y agradeció a los funcionarios de gobierno por el gran trabajo en la construcción del stand y al empresariado nacional, que dejó sus tareas y acompañó a la delegación oficial.

“Repetimos y estamos convencidos de que el sector privado es el que hace un país pujante y lo hace progresar. Es el Gobierno el que tiene que generar normas claras para que uno pueda, en el correr de los años, planificar su actividad y así generar prosperidad”, aseguró.

En la oportunidad, narró a las autoridades extranjeras que en nuestro escudo nacional hay cuatro elementos y que uno de ellos es el caballo. Además, relató que en el stand de Uruguay se expone una gran imagen de un equino, que representa, entre otras cosas, la libertad. En ese tenor, reveló que la actividad ecuestre es uno de los temas en común entre Uruguay y los Emiratos Árabes Unidos.

Rememoró que la libertad, para los uruguayos, es un bien muy preciado. Expresó que, al observar el material audiovisual que se presenta en la feria, uno se encuentra con las mejores tradiciones nacionales en un proceso acumulativo de muchos años y siempre con el hilo conductor de la libertad como nación y de la persona como centro.

Lacalle Pou aseguró que Uruguay está dispuesto a ofrecerle al mundo los elementos necesarios para ser libre. En ese sentido, acotó que no se es libre si no se cuenta con alimentos ni relaciones pacíficas ni capacidad de generar tecnología de punta ni la posibilidad de trasladarse.

“Los emprendedores uruguayos que están acá pueden dar testimonio de que tenemos para ofrecerle al mundo estabilidad”, afirmó, y agregó que, en la próxima exposición, sea quien sea el mandatario, podrá continuar hablando de libertad.

También sostuvo que, en las reuniones con las autoridades de los Emiratos Árabes Unidos, empresarios o fondos internacionales, se dejó en claro que, en un mundo turbulento, nuestro país asegura los contratos, las leyes, la institucionalidad y, sobre todo, la paz.

En ese tenor, subrayó como ejes estratégicos la salud humana, animal y ambiental y recordó que las grandes naciones empezaron a entender que el último componente se vincula íntimamente con el económico. “Uruguay hizo punta en temas ambientales y tiene un compromiso muy grande”, enfatizó.

Otro eje que destacó fue la seguridad alimentaria, que no consiste solo en obtener los bienes cuando se necesiten o recurrir a mercados, y explicó: “Necesitamos apoyo y socios. Queremos que vayan a invertir con la posibilidad de ser propietarios, socios, accionistas de la generación de alimentos”.

Al finalizar la oratoria, señaló que Uruguay pone a disposición sus mejores hombres, mujeres, tradiciones históricas, pero, en especial, manifestó: “Somos constructores de presentes y soñadores de futuro y que todos los días del gobierno tratamos de construir”.

Fuente Contenido e Imagen: Presidencia de la República.

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La finalidad de esta reunión fue la presentación del portal de Seguridad Alimentaria del plan SAN CELAC, ejecutado por FAO y ALADI y el estado de situación de la Seguridad Alimentaria en la región.

Adoniram Sanches, realizó una presentación sobre la seguridad alimentaria de la región y el avance en la erradicación del hambre en los países miembros de la CELAC en diferentes espacios y momentos de su construcción política.

Esta dinámica de construcción política aterriza en el Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre que parte además de un diagnóstico de políticas públicas de cada uno de los países de la región y sus experiencias exitosas, que tiene sus bases además en las directrices del Plan de Acción de Políticas Públicas en materia Social de la CELAC.

La FAO ha trabajado en este Plan para la CELAC en conjunto con la ALADI y CEPAL de manera de que dicho plan sea integral y permita incorporar elementos vinculados con la pobreza y la desigualdad. Por otro lado, se ha puesto a disposición de los países de la región una plataforma electrónica que recoge las experiencias exitosas en la erradicación del hambre y propone espacios para la cooperación sur – sur.

La región en su conjunto ha logrado la meta de hambre de los ODM (Objetivos de Desarrollo del Milenio de la ONU) y está muy cerca de lograr la meta de la Cumbre Mundial de Alimentación, sin embargo aún persisten desafíos; 37 millones de personas aún sufren de hambre, los países han ido avanzando en la erradicación progresiva pero subsisten casos vinculados con la malnutrición, sobrepeso y obesidad, la incorporación de las mujeres y pueblos indígenas sigue siendo un desafío para la región. Es por ello que el Plan para la SAN de la CELAC se perfila como una de las herramientas para incidir y cambiar la situación, incluso antes del 2025.

El Representante de FAO indicó que existen ya muchos esfuerzos regionales, en términos de cooperación Sur – Sur, para trabajar con el problema del hambre y valoró positivamente la cooperación de los países latinoamericanos y caribeños así como de los mecanismos de integración subregionales, de forma que la meta de erradicación del hambre es posible, y justamente el Plan SAN CELAC es un importante aliciente para avanzar en ello.

Mayor información: http://plataformacelac.org/

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En ese marco, fue aprobado el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre 2025 de la CELAC, elaborado por la FAO, la ALADI y la CEPAL en cumplimiento de lo establecido por el plan de acción CELAC 2014.

Las Jefas y Jefes de Estado agradecieron a las tres Instituciones por el apoyo dado para la formulación del Instrumento, el que estimaron como una herramienta  imprescindible para la erradicación del hambre y la disminución de la pobreza en la región.

El Plan se articula a partir de 4 pilares principales referidos a: 1. estrategias coordinadas de seguridad alimentaria basadas en políticas públicas nacionales y regionales; 2. acceso oportuno y sostenible a alimentos inocuos, adecuados, suficientes y nutritivos para todas las personas; 3. bienestar nutricional y aseguramiento de nutrientes respetando la diversidad de hábitos; y, 4. producción estable y atención oportuna ante desastres. Cada pilar consta de líneas de acción y dentro de éstas de medidas propuestas.

El rol de la ALADI se centrará, principalmente, en el primer pilar y dentro de éste en la línea de acción relativa a facilitación del comercio.

Fuente Imagen: www.ncn.com.ar 

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Hoy en día la seguridad alimentaria es muy importante en todo el mundo y la comercialización de alimentos tiende a enfatizar este aspecto relevante para los consumidores. Es cada vez mayor la exigencia de los mercados sobre la necesidad de conocer de dónde vienen sus alimentos y cómo fueron producidos.

¿Cuáles son los requisitos que aseguran la calidad y confiabilidad de los alimentos? ¿A qué deben responder para dar confianza a los consumidores? ¿Qué tan importantes es la información sobre la cadena de producción? Estas son algunas de las interrogantes que el experto alemán y el ministro de Ganadería tratarán de responder durante una conferencia, organizada por la Cámara de Comercio Uruguayo Alemana, que se realizará el martes 14 de octubre a partir de la hora 18 en la Embajada de Alemania

• Ministro Ing. Agr. Tabaré Aguerre

– Es ingeniero agrónomo egresado de Universidad de la República

– Entre 1988 y 2006 se desempeñó como directivo y vicepresidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz del Uruguay y como presidente de esta institución desde 2006 a 2009

– En diciembre de 2009, el presidente electo José Mujica lo designó Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, cargo que asumió el 1º de marzo de 2010

• Profesor Dr. Dr. Andreas Hensel

Food Safety and its Prospect in the EU

– Es veterinario, microbiólogo, experto higienista y Presidente del Instituto Federal para Evaluación de Riesgos (Alemania).

– Ha trabajado en estaciones científicas de las Universidades de Hannover, Utrecht y Viena, de 1997 a 2003, trabajó como Profesor de higiene animal y control de enfermedades animales.

– Director del Instituto para Higiene de animales y Veterinaria Pública de la Universidad de Leipzig.

– Es el representante alemán en el Comité Científico de la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria.

Además de los disertantes mencionados, asistirá el Dr. Heinz Peters (Embajador de Alemania en Uruguay) y el Sr. Paul Riezler,  (Presidente de la Cámara de Comercio e Industria Uruguayo-Alemana y presidente de Eurocámara Uruguay).

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Sede de la Aladi

Lunes 26 de noviembre de 2012

PROGRAMA*

15:00 – 15:30 Inauguración

– Emb. Cassio Luiselli Fernández, Presidente del Comité de Representantes de la ALADI

– Lic. Carlos Alvarez, Secretario General de la ALADI

– Ec. Raúl Benítez, Representante Regional de la FAO ALC

15:30 – 16:15 Presentación conjunta de la publicación a cargo de la Secretaría General de la ALADI y de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

– Ing. Agr. Adoniram Sanches, Oficial de Políticas para SLS – Oficina Regional FAO ALC

– Ing. Agr. Álvaro Ramos, Asesor – Secretaría General ALADI

– Ec. Fernando Correa, Técnico – Secretaría General ALADI

16:15 – 17:00 Panel de comentaristas

– Comentarios a cargo del Ec. Laudemir Müller, Secretario Ejecutivo – Ministerio de Desarrollo Agrario de Brasil

– Comentarios a cargo del Dr. Gerardo Caetano – Director Académico – CEFIR

– Preguntas

17:00 – 17:15 Pausa para café

* Programa preliminar.

17:15 – 17:45 Cierre

– Comentarios finales a cargo del Ministro de Relaciones Exteriores del Uruguay, Emb. Luis Almagro

17:45 – 18:00 – Palabras de cierre a cargo del Secretario General de la ALADI, Lic. Carlos Alvarez

– Palabras de cierre a cargo del Presidente del Comité de Representantes de la ALADI, Emb. Cassio Luiselli

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