Con esta acción, Ceprodih podrá ofrecer un nuevo espacio de aprendizaje donde se impartirán cursos de Economía Circular a familias vulnerables, quienes podrán encontrar en esta capacitación una fuente de ingresos. Además, servirá para educar a diferentes actores de la comunidad, como instituciones educativas, empresas y otras organizaciones sociales.

Grupo Bimbo, que apoyó económicamente este proyecto, también ofrecerá capacitaciones en el aula como actividad de voluntariado.

Esta novedad surgió del programa Buen Vecino, que lleva a cabo Grupo Bimbo con el fin de colaborar con las comunidades en las que opera.

Para la inauguración estuvieron presentes César Martínez, People Manager de Bimbo Uruguay, junto con el equipo de Bimbo y autoridades de Ceprodih, como el presidente Leonardo Pássaro.

“Es un orgullo para nosotros seguir apoyando este tipo de iniciativas que no solo impactarán en las vidas de cientos de familias, sino que también impulsarán el compromiso con el cuidado del medioambiente. Esperamos que tenga grandes resultados”, dijo Martínez, quien también alentó al público a interesarse por la sostenibilidad.

Por su parte, Pássaro dijo que “en esta aula nada se desperdiciará, queremos que quede claro que todo se puede reutilizar. Esperamos recibir muchas donaciones de productos para reciclar, así como también queremos que las personas nos puedan acompañar con esta iniciativa”.

Ceprodih busca promover la inclusión económica de mujeres y jóvenes, principalmente madres solteras en contextos críticos, gracias a la capacitación. También busca su inserción laboral y colabora con la creación de emprendimientos sostenibles. La organización ayuda aproximadamente a 300 familias al año.

Acerca de Grupo Bimbo

Grupo Bimbo es la empresa de panificación líder y más grande del mundo y un jugador relevante en snacks. Cuenta con 227 plantas y más de 1,500 centros de ventas estratégicamente localizados en 35 países de América, Europa, Asia y África. Sus principales líneas de productos incluyen pan de caja, bollería, pan dulce, pastelitos, galletas, pan tostado, English muffins, bagels, tortillas y flatbread y botanas saladas, entre otros. Grupo Bimbo tiene una de las redes de distribución más grandes del mundo, con más 58,000 rutas y más de 152,000 colaboradores. Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) bajo la clave de pizarra BIMBO y en el mercado extrabursátil de Estados Unidos a través de un programa de ADR Nivel 1, bajo la clave de pizarra BMBOY.

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Cocinados a través de un horneo lento que permite conservar el sabor original de los granos ancestrales, los nachos son realizados con harina de maíz, lo que los hace aptos para celíacos.

Además, no contienen colorantes ni conservantes, por lo que son una excelente opción de snacks para disfrutar en todo momento con una óptima calidad.

Sanissimo cultiva y cosecha sus propios granos, ya que busca representar los sabores que vienen de la tierra en cada uno de sus productos. A partir de una preparación cuidadosa, la marca tiene como lema que “la mejor fuente de inspiración es la naturaleza misma y lo importante es disfrutar de lo simple de ella”.

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La gerente regional de Sustentabilidad de Bimbo Latinoamérica, Patricia Revello, participó de un conversatorio organizado por Deres.

En el marco de la Semana para la Concientización sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos, que promueve el Ministerio de Ambiente, Bimbo participó de un conversatorio organizado por el Grupo de Trabajo Ambiental de Deres para compartir su experiencia en torno a esta temática, además de intercambiar sobre el trabajo realizado por empresas de Uruguay.

En esta instancia, realizada en el Auditorio de Ferrere, Patricia Revello, gerente regional de Sustentabilidad de Bimbo Latinoamérica, comentó que la sustentabilidad forma parte del ADN de la compañía y que la estrategia es transversal a toda la organización. “Tenemos un compromiso con el cuidado del medioambiente, con los colaboradores y con las comunidades donde operamos”, señaló.

Dentro de su estrategia de sustentabilidad, Grupo Bimbo se trazó como objetivo reducir el desperdicio de alimentos al 50% para el año 2030, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas, que buscan garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.

“Con el propósito de alimentar un mundo mejor, estamos convencidos que este es un tema en el que debemos trabajar profundamente en todos los niveles, no solo por la productividad, sino por el impacto positivo que podemos tener en las comunidades”, enfatizó Revello.

En este sentido, Bimbo trabaja en reducir la generación de desperdicios a lo largo de toda la cadena productiva. En las fábricas se utilizan sistemas de gestión, indicadores y metas, y hay comités especializados para abordar el tema. Por otra parte, la compañía se enfoca en la planificación de la producción y en el control de stock de materias primas.

“También trabajamos en empoderar y capacitar a nuestros colaboradores a nivel operativo para que puedan ser parte de ese cambio y aportar sus ideas, porque en definitiva son ellos quienes están en la línea de producción”, resaltó Revello.

En la oportunidad también se presentó el modelo de negocio alternativo desarrollado por Bimbo, denominado Expendio. “Son pequeños locales comerciales ubicados en varias zonas de Montevideo donde llegan los productos que están cerca de finalizar su vida útil pero que todavía pueden ser utilizados para consumo. De esta forma, se comercializan a un menor precio y se pueden aprovechar, evitando su desperdicio”, comentó.

Para finalizar, explicó que otra parte de la estrategia para la reducción de desperdicios se basa en las alianzas que Bimbo ha desarrollado con diversas ONG y con el Banco de Alimentos para realizar donaciones.

Además de Bimbo, del conversatorio participaron representantes del estudio de abogados Ferrere, de las empresas Saman, Fábricas Nacionales de Cerveza, Nestlé, Unilever, Ta-Ta, ABITO y del Banco de Alimentos.

En el encuentro se presentaron los resultados de la consultoría sobre la identificación de pérdidas en la industria de alimentos realizada por los ministerios de Ambiente; Industria, Energía y Minería; y Ganadería, Agricultura y Pesca. Se concluyó que un millón de toneladas de alimentos se pierden o desperdician anualmente en Uruguay, lo que equivale al 10% de la oferta disponible para consumo humano.

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Esta es una iniciativa de la Red de Empresas Inclusivas, de la cual Bimbo forma parte como empresa fundadora e integrante de su directorio, que fue distinguida con el Sello Inclusivo Uruguay Valora por sus políticas institucionales y las acciones desarrolladas en esta área.

Mediante la concreción de esta alianza, firmada junto a otras 14 empresas, las organizaciones se comprometen a trabajar en el diseño de políticas inclusivas, a promover instancias de capacitación enfocadas en derechos humanos, así como a fomentar la cero tolerancia ante comportamientos discriminatorios.

“Este compromiso va de la mano con nuestra Política Global de Diversidad e Inclusión. Es primordial para nosotros asegurar un ambiente de no discriminación en todas las operaciones que llevamos adelante. El respeto a los derechos humanos está en la base de nuestros lineamientos. En ese sentido, fomentamos la inclusión, respetamos y valoramos la diversidad y priorizamos una convivencia sana, libre de violencia laboral y discriminación entre todos nuestros colaboradores, grupos de interés, personas de nuestra cadena de valor y comunidades en las que operamos”, expresó Gabriela Olaizola, gerenta general de Bimbo.

Para cumplir estos desafíos la empresa creó el Comité de Diversidad, Equidad e Inclusión, conformado por colaboradores de distintas áreas que trabajan en conjunto para llevar adelante acciones que promuevan estas temáticas.

Además, a partir del pilar “Para la Vida” de la estrategia de sustentabilidad de Bimbo, la empresa está comprometida a mejorar la vida de todas las personas con las cuales se vincula, lo que significa empoderar a las comunidades que la rodean.

Asimismo, procura cuidar a sus colaboradores garantizando un lugar de trabajo seguro donde todos se sientan incluidos, respetados y valorados, con acceso a las mismas oportunidades.

Por otra parte, hace una década Bimbo inició el programa “Buen Vecino”, enfocado en la implementación de mejoras en las comunidades aledañas a sus plantas. Como parte de este plan, instaló en la Fundación La Nave un espacio destinado a la recreación de niños y niñas, con juegos hechos de madera de exterior y ecoladrillos.

A todas estas actividades desarrolladas por Bimbo en pos de la inclusión se suma que anualmente participa de la feria de empleo “Expo Inclusión”, que acerca a las empresas a personas con discapacidad para que puedan conocer sus propuestas laborales.

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Las unidades fueron armadas en bidones plásticos con los desechos limpios, secos y prensados, y donadas a la Fundación LaNave, una organización que contribuye con el desarrollo del emprendedurismo en mujeres que viven en contextos vulnerables.

Entre las iniciativas que gestiona la fundación se destacan los programas con el Centro de Cuidados “Crece desde el Pie”, que atiende a más de 120 niños de la comunidad e hijos de los empleados de La Nave Multimodal, en la localidad canaria de Barros Blancos.

Durante la ceremonia de entrega de los primeros ecoladrillos, que contó con la presencia de Gabriel Corbo en representación de LaNave, y Esteban Rivero, coordinador de “Crece desde el Pie”, se anunció la futura bioconstrucción en espacios destinados a la recreación de los niños y niñas que concurren al centro, con la participación de sus padres.

Para conocer en detalle de qué forma se realizan estos ladrillos ecológicos para que sean seguros a la hora de utilizarlos, Bimbo ha contado con el apoyo y asesoramiento de Eco.Ladrillos.uy, una organización dedicada a la gestión de estos implementos y el seguimiento de los proyectos en los que se utilizan.

Si bien se pensó en llevar a cabo la campaña en mayo, el éxito alcanzado impulsó a la compañía a extenderla y a través de la cuenta de Instagram de Eco.Ladrillos.Uy comunicar que continuará funcionando como punto de recolección. De esta manera, personas externas a la empresa podrán elaborar el material y acercarlo hasta el ecopunto ubicado en la planta de Bimbo, en Camino Edison 4599, coordinando el horario previamente a través del teléfono 097 557 940.

Esta es una de las iniciativas que lleva adelante Bimbo como parte de su estrategia de sustentabilidad, buscando contribuir al cuidado del medio ambiente y apoyando a la comunidad.

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A través de esta iniciativa, que se llevará a cabo entre el 5 y el 11 de octubre, la firma invita a los participantes a correr para ayudar, en un contexto sin precedentes en el que la colaboración se ha tornado vital.

La meta propuesta por la compañía es romper el récord de participantes que han tenido otras carreras, y así alcanzar medio millón de corredores a nivel global, lo que se traduciría en la donación de cerca de 10 millones de rebanadas de pan para bancos de alimentos los países en los que Grupo Bimbo opera.

En el caso de Uruguay, por cada persona participante la compañía donará 20 rebanadas de pan y la contribución total se destinará al Banco de Alimentos de Uruguay, fundación sin fines de lucro cuya misión es asegurar el sustento alimenticio a familias de contexto vulnerable.

Para formar parte de la acción, los interesados deben inscribirse en el sitio www.globalenergyrace.com . Al registrarse, recibirán una remera virtual y un número de corredor, elementos con los que podrán interactuar en sus redes sociales. Los corredores podrán elegir la distancia que prefieran: 1, 3, 5 ó 10 kilómetros de manera individual o familiar y tendrán del 5 al 11 de octubre de este año para completar esa distancia.

Los participantes podrán elegir cómo, con quién y dónde correr y en caso de no poder efectuar actividad física al aire libre, también tendrán la posibilidad de sumarse a la acción realizando una serie ejercicios que serán publicados en las redes sociales de Bimbo, @GlobalEnergyGlobal en Facebook; @globalenergyrace en Instagram; y @Globalenergyrun en Twitter. Una vez que la iniciativa haya culminado, recibirán un certificado y una medalla electrónica.

Para esta edición, además, Bimbo ha implementado retos virtuales, disponibles en los medios oficiales de la Global Energy Race, mediante los que se busca que los participantes formen parte de un proceso de entrenamiento previo. Cada uno de los retos está enfocado en la preparación física y mental de los corredores y estarán disponibles hasta el lunes 5 de octubre, día en que dará comienzo la actividad virtual.

Alberto Levy, Chief Marketing Officer de Grupo Bimbo, realizó una invitación a todos los corredores y aficionados al deporte a sumarse a esta edición especial y contribuir con una buena causa.

“Debido a la situación excepcional que estamos viviendo, hemos adaptado la Global Energy Race 2020 para que sea virtual y totalmente gratis. Queremos que participe gente de todo el mundo, queremos que se pongan en movimiento y que entre todos aportemos nuestro granito de harina para ayudar a quienes más lo necesitan”, concluyó.

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Este año la ganadora fue María Pía Fernández, logrando un tiempo récord en estas carreras de 16 minutos.

El evento contó con el apoyo de la Intendencia Municipal de Montevideo, Salus, ROCHE, Carrau & Cia, Bimbo y la cobertura médica de SEMM.

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La nueva propuesta se suma al ya exitoso Pan Vital Semillas, combinando lo mejor del pan clásico con una fina selección de frutas y trigo que potencia su valor nutricional.

Con bajo contenido de grasas saturadas y elevado aporte de fibra, antioxidantes, vitaminas del complejo B y minerales, las castañas de cajú resultan un complemento ideal para una alimentación equilibrada. A esto se suma el elevado nivel de vitaminas E, C y fibras propio de las manzanas, mientras que las pasas aportan potasio, contribuyendo a equilibrar la presión arterial.

El toque final está dado por la miel, uno de los más ricos endulzantes naturales, que provee al pan de minerales esenciales y le aporta un delicioso sabor.

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Acerca de Grupo Bimbo

Por sus volúmenes de producción y ventas, Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación más grandes del mundo. Como líder de mercado en el continente americano, cuenta con 144 plantas y más de 1,600 centros de distribución estratégicamente localizados en 19 países de América, Europa y Asia. Sus principales líneas de productos incluyen pan de caja, bollos, galletas, pastelitos, english muffins, bagels, productos empacados, tortillas, botanas saladas y confitería, entre otros. Grupo Bimbo fabrica más de 10,000 productos y cuenta con una de las redes de distribución directa más extensas del mundo, con más de 52,000 rutas, y una plantilla laboral superior a los 126,000 colaboradores. Desde 1980, las acciones de Grupo Bimbo se cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) con la clave de cotización BIMBO.

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La ganadora de la promo, Alexandra Godel, y su acompañante viajarán a España para disfrutar en vivo de uno de los principales acontecimientos futbolísticos y deportivos del mundo.

El premio mayor de la promoción, que incluye pasajes, estadía durante siete días, traslados y entradas al partido, podía encontrase en envases de Pan de Viena y Pan de Tortuga de BIMBO y BIMBO Gol. Alexandra Godel tuvo la fortuna de descubrir el sticker ganador en un pack de Pan Tortuga Bimbo. También se entregaron cientos de premios a través de stickers que podían canjearse en los comercios por productos de la marca.

La vinculación de BIMBO con el deporte, que se manifiesta a través de la organización de eventos y del apoyo a torneos y campeonatos, está alineada con su objetivo de generar hábitos de vida saludables en las comunidades donde opera.

Además, a través de este respaldo busca promover en la sociedad valores como el esfuerzo, el trabajo en equipo y el espíritu de superación, que caracterizan al deporte y a la compañía a nivel global.

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Esta nueva opción, que se distingue por tener un mayor diámetro que las tradicionales “Rapiditas”, estimulará la creatividad de los consumidores a la hora de preparar, con gran practicidad, platos atractivos y versátiles.

Acompañando el lanzamiento del nuevo producto, en la fanpage de Bimbo Uruguay (www.facebook.com/bimbouruguay) se presentarán distintos desafíos que permitirán ganar toda la línea “Soluciones”, integrada por las dos variedades de “Rapiditas” -las clásicas y las light-, el “Pionono” y las “Maxi Rapiditas”, y también diversos elementos de cocina, como delantal, guantes y sartén, entre otros.

Todos los productos que forman parte de la línea “Soluciones” de Bimbo ya se encuentran disponibles en los almacenes, autoservicios y supermercados de Uruguay.

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