La Asociación de Celíacos del Uruguay (Acelu), denunció la interrupción de la entrega de bandejas de comida que estaban recibiendo niños y niñas de bajos recursos económicos, en las distintas escuelas públicas de todo el país. El Ministerio de Salud Pública (MSP) es quien se encarga de habilitar a las empresas proveedoras de alimentos para celíacos en las escuelas, pero los extensos trámites necesarios para la habilitación, hicieron que estas empresas suspendieran la entrega de alimentos el pasado mes de marzo.

Según la presidenta de Acelu, María Camou, “los tiempos de habilitación son muy largos (varios años), resultan costosos y desaniman a los empresarios”. Camou consideró que “está bien que estén habilitados, pero la burocracia y las exigencias del MSP han derivado en que las empresas suspendieran las entregas desde marzo”. De esta manera, desde el mes de marzo pasado, los escolares celíacos estuvieron sin recibir bandejas de alimentos, que en todos los casos tuvieron que ser costeados por sus familias, en su gran mayoría de bajos recursos económicos. En varios controles médicos que les fueron realizados a los niños, los médicos detectaron que éstos habían bajado de peso. “Todos son de zonas carenciadas y la comida de la escuela es el fuerte del niño durante el día”, aseguró Camou.

Fuente: (Últimas Noticias, pág. 10; 07/12/2010) y Vos y Voz El Abrojo.