El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) comunica: RESULTADOS DE LA ENCUESTA DE PAPA “PRIMAVERA 2021” 14 de octubre de 2021.

La Encuesta de Papa “Primavera 2021” se realizó entre el 27 de setiembre y el 13 de octubre y estuvo dirigida fundamentalmente a obtener estimaciones de:

  • Superficie y producción del ciclo productivo de otoño 2021.
  • Producción almacenada con destino al consumo.
  • Avance de las siembras para el ciclo productivo de primavera-verano 2021/22.
  • Intención de siembra para la zafra de otoño de 2022. En este comunicado se presentan los resultados más relevantes como anticipo de la información.

El informe completo estará disponible en el correr de las próximas semanas.

*Ciclo productivo de otoño 2021. La superficie sembrada se estimó en 2.434 hectáreas que es prácticamente igual a la de otoño del año pasado (2.420 has en otoño 2020).

*La producción se estima en 59.017 toneladas, que es un valor 12% superior a lo cosechado en la zafra pasada, explicado por un rendimiento promedio 12% más elevado, alcanzando la cifra record de 24,25 toneladas por hectárea de promedio.

A la fecha de la encuesta estaba cosechada el 87% del área, restando por cosechar unas 287 hectáreas, donde se espera obtener unas 6.680 toneladas. Por otra parte, de lo ya cosechado los productores tenían 16.485 toneladas almacenadas con destino comercial. De modo que entre lo almacenado y lo que resta por arrancar totalizan 23.165 toneladas lo que representa un volumen importante de producto que estaría pendiente de ser comercializado, teniendo en cuenta que faltan unos 45 días para el inicio de la cosecha de los cultivos tempranos de primavera.

Ciclo productivo de primavera-verano 2021/22

La intención de siembra para la zafra de primavera-verano 2020/21 alcanza a 1.338 hectáreas, un 4% menor a la del año anterior, restando sembrar – al momento de realizarse la encuesta – 360 hectáreas, un 27% del área prevista.

Para esta siembra se utilizaron 3.547 toneladas de semilla, lo que indica que la densidad promedio de siembra se sitúa en 2,65 toneladas por hectárea. De la semilla utilizada el 95% fue de uso propio y un 5% comprada.

En cuanto a la distribución de área según época de siembra y de acuerdo al gráfico adjunto, podemos ver que un 27% del área corresponde a cultivos tempranos (julio y agosto), otro 57% corresponde a cultivos de estación (setiembre y primera quincena de octubre) y un 26% a tardíos (segunda de octubre a primera de diciembre).

Ciclo productivo de otoño 2022. La intención de siembra para otoño 2022 declarada por los productores es de 2.538 hectáreas. De concretarse dicha área significaría una superficie 4% superior a la de la pasada zafra. La intención de compra de semilla importada para las siembras de referencia se sitúa en 1.680 toneladas, 772 toneladas menos que lo declarado en la encuesta de octubre del año pasado. Por otra parte los productores declaran tener almacenadas con destino a semilla unas 6.277 toneladas (1.513 toneladas más que el año pasado) y esto es concordante con un escenario de abundante oferta de producto. Cabe destacar que todas las estimaciones para otoño de 2022 tienen carácter preliminar, puesto que los datos que se presentan en este comunicado han sido recabados con antelación al período de siembra, que comienza a partir de la segunda quincena de diciembre y se extiende hasta fines de marzo. La información definitiva surgirá de la próxima Encuesta de Papa “Otoño 2022” a realizarse en marzo de 2022.

Fuente Imagen: inia.uy